Adjon egy kis őrölt fahéjat a barackos morzsa recepthez, hogy a desszertnek meleg, fűszeres jegyeket adjon. Használjon barna cukrot, hogy a fahéj igazán intenzív ízt kapjon. A barackos tölteléket bőségesen kanalazzuk az elkészített morzsa tetejére.
Ebben a receptben a barack héját rajta hagyjuk, főleg azért, mert a barack hámozásával sokat veszítünk a kuszkusz gyümölcsízéből és a szép sárga színéből. De ha zavarja a barack héja, nyugodtan hámozzuk meg a barackot!
Minél érettebb az őszibarack, annál édesebb és ízletesebb lesz ez az egyszerű desszert.
BAM tipp: Ha kisebb őszibarackot választasz, ne hagyd ki a citromlé használatát, mert ettől lesz igazán gyümölcsös és lédús az őszibarack íze.
Tálaljuk a morzsa mellé: