info@bamchocolate.com 
Bejelentkezés 
hu 
BAM Torta átalakító 
Bejelentkezés 
Összetevők:
Piskóta:
- 2 db M méretű tojás
- 60 g kristálycukor
- 50 g sima liszt
- 10 g keményítő
- 10 g BAM kakaópor
Krém:
- 200 g mascarpone sajt
- 200 g BAM mogyorókrém
- 300 g édes tejszínhab
- 2 zselatinlevél
- két teáskanál BAM mogyorós piskótakrém, ha szükséges
A piskóta megnedvesítése:
- 100 ml tej
- 20 g instant kakaó
Csokoládé cukormáz:
- 70 g BAM tejcsokoládé
- 50 g édes tejszín
- 30 g BAM étcsokoládé
- teáskanál olaj
@bamchocolate.com Just in time for Valentine's day!? This is the cake for everyone who loves hazelnut cream and chocolate in one bite. Kinder Bueno cake combines a light cocoa sponge made with BAM cocoa powder, a rich mascarpone cream blended with BAM hazelnut spread, and a silky chocolate glaze. The flavor is creamy, balanced, and reminiscent of your favorite hazelnut-filled chocolate bars. ? Ingredients Sponge • 2 medium eggs • 60 g sugar • 50 g all-purpose flour • 10 g starch • 10 g BAM cocoa powder Cream • 200 g mascarpone • 200 g BAM hazelnut spread • 300 g whipping cream • 2 gelatin sheets • 2 tsp BAM hazelnut spread for layering, optional Soaking • 100 ml milk • 20 g instant cocoa Chocolate glaze • 70 g BAM milk chocolate • 50 g heavy cream • 30 g BAM dark chocolate • 1 tsp oil Preparation Whip the eggs with sugar until light and airy, fold in flour and BAM cocoa powder, and bake the sponge. Once cooled, slice and soak with milk and cocoa. Mix mascarpone with BAM hazelnut spread, add dissolved gelatin, and gently fold in whipped cream. Spread the cream between the sponge layers and chill well. Heat the cream, pour over BAM milk chocolate, and mix until smooth. Pour over the cake, then use BAM dark chocolate to create decorative lines on top. Save for later and keep a cake recipe that always impresses. #bam #becomeamaster #kinderbuenocake #hazelnutcake #chocolatedessert #valentinesday
♬ original sound - BAM (Become A Master)
Utasítások:
Piskóta:
1
Melegítsük elő a sütőt 180°C-ra.
2
A tojásokat és a cukrot 10 percig magas fordulatszámon verjük.
3
Szitáljuk a lisztet a BAM kakaóporral a tojásos keverékre, és keverjük bele egy spatulával. A keveréket egy 18 cm átmérőjű, sütőpapírral bélelt tepsibe (alul) terítsük, és 15 percig süssük.
4
Amíg a piskóta sül, készítsük el a piskóta nedvesítő keveréket (melegítsük fel a tejet, és oldjuk fel benne a kakaót).
5
Vegye ki a megsült piskótát a tepsiből, és hűtse ki egy rácson.
A krém elkészítése:
1
Verjen fel 250 g édes tejszínt, és tegye hideg helyre.
2
A zselatint 5 percig áztassa hideg vízben; a mascarpone sajtot simára keverje a BAM mogyorókrémmel.
3
Melegítsünk fel 50 ml tejszínt, és olvasszuk fel benne a zselatint.
4
Adjuk hozzá a krémhez, és keverjük jól össze egy mixerrel.
5
Végül egy spatula segítségével forgassa bele a tejszínhabot.
:
1
2
3
4
5
6
Csokoládémáz:
1
Amikor a puding kihűlt, öntsük rá a csokoládémázat.
2
Forraljuk fel a tejszínt, és öntsük a tejcsokoládéra.
3
Várjon egy percet, és keverje simára; kissé hűljön le, és öntse a tortára.
Csokoládé a díszítéshez:
1
Tegye vissza a tortát a hűtőbe, és készítse elő a csokoládét a díszítéshez.
2
Olvassza fel a BAM étcsokoládét az olajjal gőz fölött.
3
Öntsük egy kis pipettás zacskóba, és készítsünk egy kis lyukat.
4
A csokoládéval rajzoljon vonalakat a tejmázra, hogy a csokoládék mintázatát utánozza.
5
Hűtjük a tortát legalább 5 órán át. Vegye le a gyűrűt a kihűlt tortáról, és díszítse tetszés szerint.
FIT
Gyors desszertek 
Slovenščina
Hrvatski
English
Deutsch
Italiano
Česky
Polski
Français
Slovák
Nederlands
Español