Keresés az egész áruházban . . .

Csokimániásoknak

Keresési javaslatok

Home /
Receptek /
Torta /
Pisztáciás torta pisztácia kenhető pisztáciával

Pisztáciás torta pisztácia kenhető pisztáciával

Name: Pisztáciás torta BAM pisztácia kenhető pisztáciával
Total time: 1 h 30 min
Ingredients: 1 tojásfehérje méret M; 40 g kristálycukor; 30 g őrölt mogyoró; 10 g sima liszt; 1 tojás mérete M; 30 g sima liszt; 10 g BAM kakaópor; 30 ml tej; 10 g instant kakaó; 250 g édes tejszínhab; 200 g mascarpone sajt; 60 g BAM pisztácia kenhető; 1 csepp BAM vaníliapaszta; egy pötty zöld ételfesték; 65 g porcukor; 3 zselatinlevél; 20 ml tej; apróra vágott pisztácia és pirított mogyoró a megszóráshoz

(1)

Előkészítési idő: 1 h 30 min
Nehézség:
Összetevők száma: 19

pisztáciás torta pisztácia kenhető pisztáciával

A pisztáciás sütemény tökéletes választás azok számára, akik szeretik a jellegzetes, diós ízét és gazdag, krémes állagát. A ropogós mogyorós dákói piskóta és a gyengéd kakaós piskóta kombinációja tökéletes alapot teremt a BAM pisztáciakrémmel készült pazar pisztáciakrémhez. Az 50% pisztácia intenzív és természetes pörkölt pisztácia ízt és selymes textúrát kölcsönöz a süteménynek. 50% pisztáciát tartalmaz, a krém könnyű, de telt ízű, és az apróra vágott pisztáciával és pörkölt mogyoróval készült befejezés kellemes ropogást és elegáns megjelenést biztosít. A pisztáciás torta tökéletes választás ünnepségekre, különleges alkalmakra, vagy amikor olyan tortát szeretne készíteni, amely igazán kitűnik az ízével.

BAMCsokolade.hu - A legédesebb online bolt kiváló minőségű sütőipari termékekkel. A BAM termékek mindenkinek szólnak, aki szeret kiváló minőségű alapanyagokból és kifinomult ízekkel alkotni, akár a saját otthoni konyhájában is.

Összetevők:

Mogyorós dakviz:

1 tojásfehérje méret M
40 g kristálycukor
30 g őrölt mogyoró
10 g sima liszt

Kekszek:

1 tojás mérete M
40 g kristálycukor
30 g sima liszt
10 g BAM kakaópor

A piskóta megnedvesítése:

30 ml tej
10 g instant kakaó

Krém:

250 g édes tejszínhab
200 g mascarpone sajt
60 g BAM pisztácia kenhető
1 csepp BAM vaníliapaszta
egy pötty zöld ételfesték
65 g porcukor
3 zselatinlevél
20 ml tej
apróra vágott pisztácia és pirított mogyoró a megszóráshoz

@bamchocolate.com
Pistachio Cake ?? This is the cake that stands out with texture and bold pistachio flavor. Pistachio cake combines a crunchy hazelnut dacquoise, a soft cocoa sponge, and a rich cream made with BAM pistachio spread. With 50 percent pistachios, the flavor is intense, creamy, and perfectly balanced with a slight crunch on top. ? Ingredients Hazelnut dacquoise • 1 egg white • 40 g sugar • 30 g ground hazelnuts • 10 g all-purpose flour Sponge • 1 egg • 40 g sugar • 30 g all-purpose flour • 10 g BAM cocoa powder Soaking • 30 ml milk • 10 g instant cocoa Cream • 250 g whipping cream • 200 g mascarpone • 60 g BAM pistachio spread • 1 squeeze BAM vanilla paste • a touch of green food coloring • 65 g powdered sugar • 3 gelatin sheets • 20 ml milk • chopped pistachios and roasted hazelnuts for topping Preparation Whip the egg white with sugar, fold in hazelnuts and flour, and bake into a crisp hazelnut base. Whip the egg with sugar, add flour and BAM cocoa powder, and bake the cocoa sponge. For the cream, mix mascarpone with BAM pistachio spread, vanilla, and sugar, add dissolved gelatin, and gently fold in whipped cream. Spread part of the cream over the hazelnut base, add the cocoa sponge, soak it, and cover with the remaining cream. Finish with chopped pistachios and hazelnuts, then chill well before serving. Save for later and keep a cake recipe that truly stands out. #bam #becomeamaster #pistachiocake #celebrationcake #dessertrecipe
♬ original sound - BAM (Become A Master)

Utasítások:

Mogyorós dakviz:

Melegítsük elő a sütőt 175°C-ra.

A tojásfehérjét és a cukrot verjük fel kemény habbá, majd spatulával keverjük bele a mogyorót és a lisztet.

A keveréket egyenletesen eloszlatjuk egy sütőpapíron egy 18 cm átmérőjű körben.

Süssük 13 percig.

Óvatosan húzzuk le a megsült mogyorós alapot a sütőpapírról, és hűtsük ki egy rácson.

Szivacs torta:

Amíg a mogyorós alap sül, készítse el a piskótatésztát.

A tojást és a cukrot 10 percig verjük fel; a lisztet és a BAM kakaót szitáljuk a tojásos keverékre, és egy spatula segítségével óvatosan forgassuk bele.

A keveréket egy 16 cm átmérőjű, sütőpapírral bélelt tepsibe (alul) terítjük, és 180°C-on 10 percig sütjük.

Néhány perc múlva vegyük ki a megsült piskótát a tepsiből, és hűtsük ki egy rácson.

A krém elkészítése:

Az édes tejszínt felverjük, és hideg helyre tesszük; a zselatint 5 percre hideg vízbe áztatjuk.

A mascarpone sajtot simára keverjük a BAM pisztáciakrémmel, a vaníliával, a cukorral és a színezékkel.

Melegítsük fel a tejet, és olvasszuk fel benne a levágott zselatinleveleket.

Öntsük rá a krémre, és keverjük jól össze.

Végül egy spatula segítségével forgassa bele a tejszínhabot.

A torta összeállítása:

Helyezze a mogyorós piskótát az alapra, és helyezze rá a gyűrűt.

A krém felét kenje a tetejére, és simítsa el a felületét.

Helyezzen egy piskótát a közepére, nedvesítse meg, és kenje rá a maradék krémet, először a piskóta körüli peremet töltve meg.

Egyengesd el a felületet, és szórd meg bőségesen a pisztácia és a mogyoró keverékével.

Hűtjük a tortát legalább 4 órán át.

BAM Torta átalakító

Számítsa át a torta hozzávalóit a kívánt tortaméretre.

Újraszámítás

BAM receptkönyv

Töltse le új ingyenes e-bookunkat édes receptjeinkkel.

Nézd meg

Érdekelheti Önt

Hasonló termékek

Gluténmentes
Laktózmentes
Ajánlott

Nincs készleten

Fekete kakaópor, 1 kg

16.390,00 HUF

Nincs készleten

-15%

Nincs készleten

Málna vanília torta csomag

(7 Értékelés)

6.890,00 HUF 5.890,00 HUF

-15%

Nincs készleten

Vegán

Klasszikus forró csokoládé, 220 g

(54 Értékelés)

1.790,00 HUF

Pamut táska

(1 Értékelés)

2.890,00 HUF

Felfedezte már a BAM You Tube csatornánkat?

NÉZD MEG A YOUTUBE CSATORNÁNKAT

Útmutató a tökéletes csokoládéélményhez.

Fedezzen fel exkluzív recepteket és szakértői tanácsokat ingyenes csokoládé e-magazinunkban.

Hírek

Receptek

Hírek

Receptek

Hírek

Legfrissebb hírek és receptek

Gyors desszertek

Előkészítési idő: 45 min