info@bamchocolate.com 
Bejelentkezés 
hu 
BAM Torta átalakító 
Bejelentkezés 
Összetevők:
A császári pecsenyéhez:
- 60 g sótlan vaj
- 3 szeletelt őszibarack
- 50 g cukor
- 1 teáskanál citromlé
- 120 g liszt
- 240 ml tej
- 4 tojás
- 1 teáskanál citromhéj
- egy csipet só
- 1 marék áfonya
- 35 g porcukor
- 1 teáskanál BAM vaníliapaszta
Utasítások:
A sült cézár elkészítéséhez:
1
Olvasszon fel egy evőkanál vajat egy serpenyőben. Adjuk hozzá az őszibarackot, 1 evőkanál cukrot és a citromlevet, majd nagy lángon főzzük meg. Időnként megkeverjük, amíg az őszibarack megpuhul és enyhén megbarnul, kb. 5 percig. Tegyük át a barackokat egy tányérra, és tisztítsuk meg a serpenyőt.
2
Egy nagy tálban keverjük össze a lisztet, a tejet, a tojássárgáját, a tojáshéjat, a 2 evőkanál cukrot és a BAM vaníliapasztát. Addig keverjük, amíg a keverék sima nem lesz. Egy másik tálban verjük fel a sóval és a tojásfehérjével együtt a sót elektromos keverővel. Addig verjük, amíg a tojásfehérjét hófehér habbá verjük. Adjunk hozzá 1 evőkanál cukrot, és verjük egy jó percig. A tojásfehérjét forgasd bele a tésztába.
3
Olvasszon fel ismét 1 evőkanál vajat a serpenyőben. Adjuk hozzá a tésztát, fedjük le, és közepesen alacsony lángon főzzük, amíg a keverék alul aranyszínű lesz, a teteje pedig kezd megdermedni, 4-5 percig. Fordítsa meg a palacsintát, és süsse, amíg a palacsinta alja megdermed és enyhén megbarnul, kb. 2 percig.
4
Egy fa vagy hőálló műanyag spatula segítségével vágja négyzetekre a serpenyőben lévő palacsintát. Megkenjük vajjal, megszórjuk a porcukor 1/3-ával, és a tetejére barackot teszünk. Addig főzzük és kevergetjük, amíg a császárpörkölt karamellizálódik, kb. 5 percig. Adja hozzá az áfonyát, és keverje, amíg átmelegszik, kb. 1 percig. Tegyük át a sült cezúrát egy tálra, szórjuk meg porcukorral, és tálaljuk. BAM kenhető vagy BAM feltétekkel egészíthető ki .
FIT
Gyors desszertek 
Slovenščina
Hrvatski
English
Deutsch
Italiano
Česky
Polski
Français
Slovák
Nederlands
Español