Összetevők:
a gluténmentes fehérjepalacsinta hozzávalói:
- 4 dl növényi tej
- 3 evőkanál bio kókuszliszt
- 2 halmozott evőkanál fehérje, ha szükséges
- csipetnyi só (sóvirág)
- a kötegelőhöz: 1 főtt tojás vagy 1 érett banánpüré.
- csésze beáztatott mazsola
- Fahéj
- Terjedelem: Mojačokolada.si
a fehérje palacsinta hozzávalói:
- 2 tojás
- 100 g búzaliszt
- 1 halmozott evőkanál fehérje, ha szükséges
- 100 g tönkölybúzaliszt (hajdina- vagy zabliszt is használható)
- 3 dcl zabtej (rizstej is használható)
- 2 evőkanál olvasztott kókuszzsír
- csipetnyi só
- Terjedelem: Mojačokolada.si
Utasítások:
gluténmentes palacsinta készítése:
1
Keverje össze az összes hozzávalót simára. Ez a tészta egy kicsit sűrűbb, mint a normál palacsintatészta.
2
Olvasszon fel egy halom evőkanál kókuszvajat egy serpenyőben, a felesleges zsiradékot öntse egy tálba, és később adja hozzá.
3
Öntse a palacsintatésztát a forró sütőlapra, ügyelve arra, hogy ne érjen egészen a sütőlap széléig (így könnyebb lesz megfordítani a palacsintát).
4
A palacsinta vastagabb legyen, mint egy hagyományos palacsinta. Minden palacsinta tetejére szórjunk egy kis marék mazsolát, és süssük meg mindkét oldalát.
5
A hab a tortán: kenje meg a palacsintát a Mojačokolada.si legjobb PREMIUM csokoládékrémével.
gluténes palacsinta készítésének folyamata:
1
Egy tálban keverjük össze a tojásokat, a lisztet, a fehérjét, a zabtejet (3 dcl a durva mennyiség, ha a keverék túl sűrű, fokozatosan adjunk hozzá többet, amíg eléri a kívánt sűrűséget), a kókuszzsírt és a sót.
2
Keverje addig, amíg a keverék sima és csomómentes nem lesz. A keveréknek kissé sűrűbbnek, de folyósnak kell lennie.
3
Öntse a palacsintatésztát a forró sütőlapra, ügyelve arra, hogy ne érjen egészen a sütőlap széléig (így könnyebb lesz megfordítani a palacsintát).
4
A palacsinta vastagabb legyen, mint egy hagyományos palacsinta. Minden palacsinta tetejére szórjunk egy kis marék mazsolát, és süssük meg mindkét oldalát.
5
A hab a tortán: kenje meg a palacsintát a Mojačokolada.si legjobb PREMIUM csokoládékrémével.
Gluténmentes