Csokoládétorta krémmel

(1)

Előkészítési idő: 1 h
Nehézség:
Összetevők száma: 15

És nem egy újabb csokoládétorta recept csokoládékrémmel! De ha meg akarod tanulni, hogyan készítsd el a legjobb dekadens csokoládétortát, akkor több különböző receptet kell kidolgoznod. Csak így találhatod meg pontosan azt, amelyik elvarázsolja az ízlelőbimbóidat.

Maga a csokoládétorta könnyen elkészíthető, de az íze csokoládé-csokoládé. Az ízét friss eperrel, csokoládés díszítéssel vagy porcukorral tovább fokozhatjuk.

1. Mi is az a csokoládékrémes torta?

A csokoládékrémes torta egy dekadens desszert, amely gazdag csokoládétortarétegekből és krémes csokoládétöltelékből áll. A torta általában olyan alapanyagokból készül, mint a liszt, a cukor, a kakaópor, a tojás és a vaj. A csokoládétöltelék tejszínből, csokoládéból és néha egy kis vajból vagy más ízesítőkből, például vaníliakivonatból készül.

2. Tippek a csokoládétorta elkészítéséhez

A csokoládékrémes csokoládétorta akkor lesz sikeres, ha a következő tippeket betartjuk:

Használjon jó minőségű csokoládét. A torta és a csokoládékrém íze nagyban függ a felhasznált csokoládé minőségétől.

Hozza a hozzávalókat szobahőmérsékletűre. Fontos, hogy a tojásokat, a vajat és az édes tejszínt szobahőmérsékletűre hozzuk. Ez segít abban, hogy az összetevők könnyebben összeolvadjanak, és simább, krémesebb állagot kapjanak.

Ne keverjük túl a tésztát. Csak annyit keverjen, hogy a hozzávalók jól összekeveredjenek. Ha túlságosan összekeveri a hozzávalókat, akkor a végén olyan keveréket kaphat, amely tömör és száraz csokoládétortát szolgál.

Hagyja atortarétegeket teljesen kihűlni, mielőtt a csokoládékrémes tölteléket rákeni. Ez megakadályozza, hogy a töltelék megolvadjon, és a torta átázzon. További tippeket a legjobb csokoládétorta elkészítéséhez itt talál.

A csokoládétorta elkészítésének más módjai is vannak. Íme néhány ötlet:

BAMCsokolade.hu - A legédesebb online bolt kiváló minőségű sütőipari termékekkel. A BAM termékek mindenkinek szólnak, aki szeret kiváló minőségű alapanyagokból és kifinomult ízekkel alkotni, akár a saját otthoni konyhájában is.

Összetevők:

A csokoládés piskótatortához:

220 g liszt
200 g cukor
75 g BAM kakaópor
2 teáskanál sütőpor
1 teáskanál szódabikarbóna
1 teáskanál só
240 ml író
120 ml olaj
2 nagy tojás, szobahőmérsékleten
2 teáskanál BAM vaníliapaszta
240 ml forró víz

A csokoládékrémhez:

500 ml édes tejszín
340 g BAM étcsokoládé
115 g vaj (szeletelve)
1 teáskanál BAM vaníliapaszta

Tápérték / adag

Energiaérték	3003 kJ / 718 kcal
Zsírok	46 g
ebből telített zsírsavak	24,8 g
Szénhidrátok	69,2 g
ebből cukrok	47,7 g
Étrend-rostok	5,8 g
Fehérjék	9 g
Só	0,9 g

Utasítások:

Csokoládékrémes csokoládétortához:

Pečico segrejemo na 180 °C. Dva okrogla pekača za torto s premerom 23 cm namastimo in dno obložimo s papirjem za peko. V veliki skledi zmešamo moko, sladkor, BAM kakav v prahu, pecilni prašek, sodo bikarbono in sol. Egy külön tálban keverje össze az írót, a növényi olajat, a tojásokat és a BAM vaníliapasztát. Adjuk a nedves hozzávalókat a száraz hozzávalókhoz, és keverjük össze, amíg össze nem áll. Lassan adjuk hozzá a forró vizet, és addig keverjük, amíg a tészta sima nem lesz.

Ossza el a tésztát egyenletesen a két előkészített tortaformában. Süssük 30-35 percig, vagy amíg a tészta közepébe szúrt fogpiszkálóra nem marad nyoma a tésztának. 10 percig hagyjuk hűlni a tortákat a tortaformákban, mielőtt kivesszük őket a formákból, és egy rácson teljesen kihűtjük. A csokoládékrémes töltelékhez melegítsük fel a tejszínt egy lábasban közepes lángon, amíg fel nem forr. Vegyük le a felmelegített tejszínt a tűzről, és adjuk hozzá az étcsokoládét és a vajat. Addig keverjük, amíg a csokoládé és a vaj felolvad, és a keverék sima lesz.

Adja hozzá a BAM vaníliapasztát, és hagyja kihűlni a keveréket. Miután a piskóták és a csokoládékrémes töltelék kihűlt, helyezzük az egyik tortaréteget egy tálalótányérra. A torta tetejére kenjünk egy vastag réteget a csokoládékrémes töltelékből. Helyezze a második tortaréteget a csokoládétöltelék tetejére. A második tortaréteg tetejére kenjünk még egy vastag réteg csokoládékrémes tölteléket.

Hűtjük a tortát a hűtőben legalább 30 percig, hogy a csokoládé töltelék megdermedjen. A tortát tetszés szerint további csokoládéforgáccsal vagy más feltétekkel díszíthetjük. Jó futást!

A BAM legjobb sütőipari termékei.

Rendelje meg az összetevőket 10% kedvezménnyel:

Kakaópor, 500 g

6.190,00 HUF

Nincs készleten

Sötét csokoládé, 500 g

6.190,00 HUF

Bourbon vanília paszta, 70 g

3.690,00 HUF

Kedvezmény a vényköteles termékekre - 10%:

-988,00 HUF

Fizetendő:

9.880,00 HUF8.892,00 HUF

-10%

BAM Torta átalakító

Számítsa át a torta hozzávalóit a kívánt tortaméretre.

Újraszámítás

BAM receptkönyv

Töltse le új ingyenes e-bookunkat édes receptjeinkkel.

Nézd meg

Érdekelheti Önt

Hasonló termékek

-14%

Nincs készleten

PREMIUM Antonio édességcsomagolás

(1 Értékelés)

14.790,00 HUF 12.790,00 HUF

-14%

Nincs készleten

Gluténmentes
Bestsellerek

Ruby csokoládé cseppek, 250 g

(219 Értékelés)

3.690,00 HUF

Laktózmentes
Vegán
Gluténmentes

Nincs készleten

Ananász-mangó feltét, 200 g

(13 Értékelés)

1.790,00 HUF

Nincs készleten

Fehérjepuding Málna sajttorta, édesítőszerrel

(11 Értékelés)

469,90 HUF

Felfedezte már a BAM You Tube csatornánkat?

NÉZD MEG A YOUTUBE CSATORNÁNKAT

Útmutató a tökéletes csokoládéélményhez.

Fedezzen fel exkluzív recepteket és szakértői tanácsokat ingyenes csokoládé e-magazinunkban.

Hírek

Receptek

Hírek

Receptek

Hírek

Legfrissebb hírek és receptek

sütés étcsokoládéval: útmutató házi süteménykészítőknek

Cukrászati tippek

Olvasási idő: 9 percek