info@bamchocolate.com 
Bejelentkezés 
hu 
BAM Torta átalakító 
Bejelentkezés 
Sajtos sütemény dióval és áfonyával
- (1)
-
Előkészítési idő:
45 min -
Nehézség:
-
Összetevők száma:
13
Tökéletesen krémes, enyhén diós és finom, ezek a diós és áfonyapürével készült sajttorta kockák. Az ízek kombinációja biztosan visszarepít a téli időkbe, de ami a sajttortát illeti, már most világos, hogy ez már amúgy sem nyári desszert.
Azt hiszem, szinte egyöntetűen egyetérthetünk abban, hogy a sajttorta mindig finom desszert. De azt hiszem, abban is majdnem egyhangúlag egyetérthetünk, hogy a sajttorta elkészítése sok munkával jár.
Egy sajttorta sütőforma kibélelése . Aztán jön a vízfürdő. Aztán egy gombóc krémsajt. Gyorsan összegezve, ez biztosan nem egy olyan desszert, amit egy rohanó héten el lehet készíteni. Nem, nem... Olvass tovább, ígérjük, hogy megéri.
Ezek a diós és áfonyapürés sajttorta kockák tökéletes őszi desszertek lesznek, amelyek sokkal gyorsabban elkészíthetők, mint egy hagyományos sajttorta, de az áfonya, a narancshéj és a dióhéj pazar és zamatos ízét szolgálják fel.
A sajttorta desszertet tálalhatjuk is:
BAMCsokolade.hu - A legédesebb online bolt kiváló minőségű sütőipari termékekkel. A BAM termékek mindenkinek szólnak, aki szeret kiváló minőségű alapanyagokból és kifinomult ízekkel alkotni, akár a saját otthoni konyhájában is.
Összetevők:
Az áfonyapüréhez:
- 170 g friss vagy fagyasztott áfonya
- 50 g cukor
- 60 ml víz
- fél narancs héja
A diós kekszes alaphoz:
- 90 g darált dió
- 150 g darált keksz
- 50 g cukor
- 125 g sótlan vaj
A sajttortatöltelékhez:
- 455 g krémsajt
- 115 g Crème Fraîche (szobahőmérsékleten)
- 60 g porcukor
- 1 teáskanál BAM vaníliapaszta
- 2 tojás
Utasítások:
Előkészítés:
1
Az áfonyapüré elkészítéséhez keverje össze az összes hozzávalót egy kis lábasban, és közepes lángon főzze 8-10 percig. Habverővel vagy kanállal törjük szét az áfonyát. Ha megfőtt, helyezzen egy finom hálós szűrőt egy kis tálra, és egy spatula segítségével nyomja ki az összes folyadékot, és távolítsa el a szilárd részecskéket. Hűtsük le szobahőmérsékletűre.
2
Melegítsük elő a sütőt 160°C-ra. Egy 20x20 cm-es tepsit béleljünk ki sütőpapírral. Egy konyhai robotgépben keverjük össze a diót, a kekszet és a cukrot. Pépesítsük addig, amíg a keverék finom homokra nem hasonlít, és a dió teljesen összetörik. Öntse bele a vajat, és keverje addig, amíg a hozzávalók összeállnak. Nyomja a kéregformát erősen és egyenletesen a tepsibe.
3
Közben a krémsajtot közepes-alacsony sebességen 1 percig verjük a lapátos keverőgéppel felszerelt keverőgépben. A keverés felénél kaparjuk le a krémsajtot a tál oldaláról. Adja hozzá a crème fraîche-t, a porcukrot és a BAM vaníliapasztát, és verje 30 másodpercig.
4
Fokozatosan adjuk hozzá a tojásokat, és addig keverjük, amíg teljesen be nem keveredik. Öntsük a tésztát a kekszes kéregre. Csepegtessük rá az áfonyapürét. Nyárs vagy pálcika segítségével készítsen örvénylő mintát. Süssük 45-55 percig. A sajttortának enyhén felfújtnak kell lennie, de nem aranyszínűnek.
5
Hagyja a sajttortát még egy órát hűlni, majd tegye a hűtőbe, hogy teljesen kihűljön, ez körülbelül 3 óra. Ezután vágja fel rudakra és tálalja!
Kedvezmény a vényköteles termékekre - 10%:
-369,00 HUF
Fizetendő:
3.690,00 HUF3.321,00 HUF
-10%
Érdekelheti Önt
Érdekelheti Önt
Érdekelheti Önt
Érdekelheti Önt
Érdekelheti Önt
Érdekelheti Önt
Hasonló termékek
Laktózmentes
Vegán
Bestsellerek
Ajánlott
FIT
Felfedezte már a BAM You Tube csatornánkat?
Útmutató a tökéletes csokoládéélményhez.
Fedezzen fel exkluzív recepteket és szakértői tanácsokat ingyenes csokoládé e-magazinunkban.
Hírek
Receptek
Hírek
Hírek
Receptek
Hírek
Cukrászati tippek 
Slovenščina
Hrvatski
English
Deutsch
Italiano
Česky
Polski
Français
Slovák
Nederlands
Español