Keresés az egész áruházban . . .

Csokimániásoknak

Keresési javaslatok

Home /
Receptek /
Sajtos sütemény dióval és áfonyával

Sajtos sütemény dióval és áfonyával

Name: REZEPT: Mojacokolada.si
Total time: 45 min
Ingredients: 170 g friss vagy fagyasztott áfonya; 50 g cukor; 60 ml víz; fél narancs héja; 90 g darált dió; 150 g darált keksz; 125 g sótlan vaj; 455 g krémsajt; 115 g Crème Fraîche (szobahőmérsékleten); 60 g porcukor; 1 teáskanál BAM vaníliapaszta; 2 tojás

(1)

Előkészítési idő: 45 min
Nehézség:
Összetevők száma: 13

Tökéletesen krémes, enyhén diós és finom, ezek a diós és áfonyapürével készült sajttorta kockák. Az ízek kombinációja biztosan visszarepít a téli időkbe, de ami a sajttortát illeti, már most világos, hogy ez már amúgy sem nyári desszert.

Azt hiszem, szinte egyöntetűen egyetérthetünk abban, hogy a sajttorta mindig finom desszert. De azt hiszem, abban is majdnem egyhangúlag egyetérthetünk, hogy a sajttorta elkészítése sok munkával jár.

Egy sajttorta sütőforma kibélelése . Aztán jön a vízfürdő. Aztán egy gombóc krémsajt. Gyorsan összegezve, ez biztosan nem egy olyan desszert, amit egy rohanó héten el lehet készíteni. Nem, nem... Olvass tovább, ígérjük, hogy megéri.

Ezek a diós és áfonyapürés sajttorta kockák tökéletes őszi desszertek lesznek, amelyek sokkal gyorsabban elkészíthetők, mint egy hagyományos sajttorta, de az áfonya, a narancshéj és a dióhéj pazar és zamatos ízét szolgálják fel.

A sajttorta desszertet tálalhatjuk is:

BAMCsokolade.hu - A legédesebb online bolt kiváló minőségű sütőipari termékekkel. A BAM termékek mindenkinek szólnak, aki szeret kiváló minőségű alapanyagokból és kifinomult ízekkel alkotni, akár a saját otthoni konyhájában is.

Összetevők:

Az áfonyapüréhez:

170 g friss vagy fagyasztott áfonya
50 g cukor
60 ml víz
fél narancs héja

A diós kekszes alaphoz:

90 g darált dió
150 g darált keksz
50 g cukor
125 g sótlan vaj

A sajttortatöltelékhez:

455 g krémsajt
115 g Crème Fraîche (szobahőmérsékleten)
60 g porcukor
1 teáskanál BAM vaníliapaszta
2 tojás

Utasítások:

Előkészítés:

Az áfonyapüré elkészítéséhez keverje össze az összes hozzávalót egy kis lábasban, és közepes lángon főzze 8-10 percig. Habverővel vagy kanállal törjük szét az áfonyát. Ha megfőtt, helyezzen egy finom hálós szűrőt egy kis tálra, és egy spatula segítségével nyomja ki az összes folyadékot, és távolítsa el a szilárd részecskéket. Hűtsük le szobahőmérsékletűre.

Melegítsük elő a sütőt 160°C-ra. Egy 20x20 cm-es tepsit béleljünk ki sütőpapírral. Egy konyhai robotgépben keverjük össze a diót, a kekszet és a cukrot. Pépesítsük addig, amíg a keverék finom homokra nem hasonlít, és a dió teljesen összetörik. Öntse bele a vajat, és keverje addig, amíg a hozzávalók összeállnak. Nyomja a kéregformát erősen és egyenletesen a tepsibe.

Közben a krémsajtot közepes-alacsony sebességen 1 percig verjük a lapátos keverőgéppel felszerelt keverőgépben. A keverés felénél kaparjuk le a krémsajtot a tál oldaláról. Adja hozzá a crème fraîche-t, a porcukrot és a BAM vaníliapasztát, és verje 30 másodpercig.

Fokozatosan adjuk hozzá a tojásokat, és addig keverjük, amíg teljesen be nem keveredik. Öntsük a tésztát a kekszes kéregre. Csepegtessük rá az áfonyapürét. Nyárs vagy pálcika segítségével készítsen örvénylő mintát. Süssük 45-55 percig. A sajttortának enyhén felfújtnak kell lennie, de nem aranyszínűnek.

Hagyja a sajttortát még egy órát hűlni, majd tegye a hűtőbe, hogy teljesen kihűljön, ez körülbelül 3 óra. Ezután vágja fel rudakra és tálalja!

A BAM legjobb sütőipari termékei.

Rendelje meg az összetevőket 10% kedvezménnyel:

Bourbon vanília paszta, 70 g

3.690,00 HUF

Nincs készleten

Kedvezmény a vényköteles termékekre - 10%:

-0,00 HUF

Fizetendő:

0,00 HUF0,00 HUF

-10%

BAM Torta átalakító

Számítsa át a torta hozzávalóit a kívánt tortaméretre.

Újraszámítás

BAM receptkönyv

Töltse le új ingyenes e-bookunkat édes receptjeinkkel.

Nézd meg

Érdekelheti Önt

Hasonló termékek

Vegán
Laktózmentes
FIT

Szilvalekvár 100% gyümölcsből, hozzáadott cukor nélkül, 200 g

(52 Értékelés)

1.790,00 HUF

Laktózmentes
Vegán
FIT

Repceolaj spray, 200 ml

(23 Értékelés)

1.790,00 HUF

Gluténmentes

-15%

Nagy BAMbastic csokoládécsomag (3 x 1 kg)

(76 Értékelés)

26.990,00 HUF 22.990,00 HUF

-15%

-25%

Zabkása 2 GO, ananász és mangó, édesítőszerrel

(6 Értékelés)

729,90 HUF 549,90 HUF

-25%

Felfedezte már a BAM You Tube csatornánkat?

NÉZD MEG A YOUTUBE CSATORNÁNKAT

Útmutató a tökéletes csokoládéélményhez.

Fedezzen fel exkluzív recepteket és szakértői tanácsokat ingyenes csokoládé e-magazinunkban.

Hírek

Receptek

Hírek

Receptek

Hírek

Legfrissebb hírek és receptek

Gyors desszertek

Előkészítési idő: 45 min