Összetevők:
A mascarponés csokoládékrémhez:
- 35 g BAM kakaópor
- 80 g porcukor
- 250 g mascarpone sajt
- 240 ml édes tejszín
A gazdag és krémes csokoládékrém mascarponéval könnyű elkészítést ígér. Mindössze négy összetevőből készül, és pontosan a megfelelő állagot ígéri: krémes, csokoládés, és alkalmas sütemények, muffinok vagy más desszertek díszítésére.
A mascarpone egy krémes olasz sajt, általában a tiramisu fő összetevőjeként ismert. A krémsajtnál édesebb ízű mascarpone tökéletes összetevője a könnyű és krémes csokoládékrémnek. A mascarponéval készült csokoládékrém íze majdnem ugyanaz, mint az édes tejszínnel készült csokoládékréméé, de ennek a krémnek gazdagabb ízt kölcsönöz a mascarpone sajt. Stabil állagú csokoládékrémet hoz létre, amely elég erős lesz ahhoz, hogy a tortában lévő rétegekben is megtartsa a formáját.
A desszerteket is díszítheted vele: