Csokoládé álom szuflé

BAM termékcsaládunk kizárólag válogatott minőségi alapanyagokból készül, és célja, hogy a csúcsminőségű csokoládét és a professzionális sütőipari termékeket közelebb hozza az otthoni cukrászokhoz. A BAM sütőipari termékek mindazoknak szólnak, akik szeretnek első osztályú alapanyagokból és kifinomult ízekkel alkotni, amit most már otthon, a saját konyhájában is megvalósíthat.

A BAM Csokoládés álomszuflé BAM csokoládé szuflé keveréket (250g) és BAM étcsokoládé cseppeket (250g) tartalmaz. Kombinálja a csokoládé legjobb ízét és a konyhai készségeit, hogy ellenállhatatlan desszerteket hozzon létre, amelyek elvarázsolják az ízlelőbimbókat. Ez a csomag egy álom minden otthoni sütő számára, és még a legigényesebb csokoládéimádóknak is örömet okoz.

A BAM csokoládé szuflé keverék (250 g) megteremti a híres francia édesség habos, könnyű és légies változatának alapját, amelyet kívánság szerint BAM feltétekkel, friss gyümölcsökkel vagy házi készítésű fagylalttal koronázhat meg.

A szufléhoz BAM étcsokoládét (250 g) is adhat, amely sokoldalúságával fog örvendeztetni, hiszen valóban a legtöbb csokoládés receptben felhasználható.

A csokoládé szuflé keverék elkészítési útmutatója:

1. A csokoládés szuflé keveréket (250 g) jól keverjük össze a tojásokkal (175 g vagy 3 db L méretű tojás). A hozzávalók könnyebb kimérése érdekében a tojásokból legfeljebb 25 g-ot legfeljebb 25 g hideg vízzel helyettesíthet.
2. Olvasszuk fel az étcsokoládét (115 g) egy lábasban víz felett. Adja az olvasztott csokoládét a tojásos keverékhez, és jól keverje össze. Tegyük a szuflé keveréket 15 percre a hűtőszekrénybe, és ha kihűlt, öntsük megfelelő, kizsírozott formákba (80-95 g keveréket formánként).
3. Süssük 10-15 percig 200-220 °C-on. A sütési időt a formákba töltött keverék mennyiségétől és attól függően állítsa be, hogy mennyire folyós legyen a közepe. Javasoljuk, hogy először 1 próbaszuflét süssön meg, mivel a sütési idő az adott sütőtől függ.
4. Vegye ki a csokoládészuflét a formákból, és még melegen tálalja. A hozzávalók mennyisége 6 csokoládészuflé elkészítéséhez elegendő.