A málnaszörbet egy frissítő és finom desszert, amely bármikor elkészíthető, és tökéletes Valentin-napi desszertnek. A sorbet tökéletes módja annak, hogy egy romantikus vacsora édes véget érjen. A málna élénk színe és édes-savanykás íze tökéletes desszerté teszi.A málnaszörbet friss málnából, cukorból és vízből készül.
A málnát cukorral és vízzel tisztítsuk meg, majd hagyjuk kihűlni. Ezután a keveréket fagylaltgépben felverjük, vagy egy edényben lefagyasztjuk, és időnként megkeverjük, amíg el nem éri a kívánt állagot. Az eredmény egy könnyű és frissítő, halvány rózsaszínű, finom málnaízű sorbet lesz.
BAM tipp: Minél frissebb a málna, annál finomabb lesz a sorbet íze. A cukor kiválasztásakor használhat sima kristálycukrot vagy természetes édesítőszert, például mézet, agavét vagy juharszirupot.
A málna más desszertekben is felhasználható. Néhány ötletet itt talál: