Keresés az egész áruházban . . .

Csokimániásoknak

Keresési javaslatok

Home /
Receptek /
Gyors desszertek /
Almás rétes leveles tésztából

Almás rétes leveles tésztából

(1)

Előkészítési idő: 1 h
Nehézség:
Összetevők száma: 10

Az almás leveles tészta a hagyományos almás rétes egyik változata, amely elkészítése során másfajta tésztát használ. A leveles tészta híres az enyhe keménységéről, és vajból és tésztából készült rétegekből áll, amelyeket többször összehajtogatnak és feltekernek, hogy sok vékony réteget kapjanak. Az almás leveles tészta készítésekor általában kész vagy bolti tésztából készül.

1. Hogyan kell almás réteslapot és leveles tésztát készíteni?

Az almát általában apró darabokra vágják, és cukorral, fahéjjal és más fűszerekkel összekeverik, hogy édes és fűszeres tölteléket kapjanak. A keveréket ezután a leveles tésztára helyezik, és a tésztát a töltelék köré hajtogatják, hogy téglalap alakú legyen. A tészta széleit általában összenyomják vagy összetekerik, hogy a töltelék belsejét lezárják.

A tésztát ezután tojással vagy tejjel megkenjük, és a sütőben aranybarnára sütjük, amíg a tölteléknek apró buborékokat kell képeznie. A leveles tésztás almás rétes pelyhes, vajas állagú, és édes, fahéjjal fűszerezett almatöltelékkel készül. Melegen vagy hidegen is tálalható, és gyakran fogyasztják tejszínhabbal vagy egy gombóc vaníliafagylalttal.

Ön is elkészítheti:

BAMCsokolade.hu - A legédesebb online bolt kiváló minőségű sütőipari termékekkel. A BAM termékek mindenkinek szólnak, aki szeret kiváló minőségű alapanyagokból és kifinomult ízekkel alkotni, akár a saját otthoni konyhájában is.

Összetevők:

Az almás réteshez leveles tésztával:

1 csomag leveles tészta
4 közepes méretű alma, meghámozva és kockára vágva
100 g cukor
1 teáskanál fahéj vagy BAM fűszer a réteshez és a pitéhez
1/4 teáskanál szerecsendió
1/4 teáskanál só
30 g zsemlemorzsa
1 tojás
1 evőkanál tej
porcukor a megszóráshoz (nem kötelező)

Utasítások:

Az almás réteshez:

Melegítsük elő a sütőt 190 °C-ra. A leveles tésztát enyhén lisztezett felületen kb. 12 x 14 cm-es téglalap alakúra sodorjuk. Vágjuk le a széleket, hogy egyenesek és egyenletesek legyenek. Egy tálban keverjük össze a kockára vágott almát, a cukrot, a fahéjat, a szerecsendiót, a sót és a zsemlemorzsát. Ha a BAM rétes- és pitefűszert választja, most adja hozzá. Keverje jól össze, hogy az összes almát bevonja a fűszer.

Az almás keveréket egyenletesen oszlassuk el a leveles tésztán, a széleken körülbelül egy hüvelyknyi helyet hagyva. Egy kis tálban verjük fel a tojást és a tejet a tojásos öntethez. Kenjük meg a tojással a leveles tészta széleit.

A leveles tésztát az egyik végén szorosan tekerjük fel kör alakúra. Nyomjuk össze a végeket és a széleket, hogy lezárjuk. Helyezze az almás réteslapot sütőpapírral bélelt tepsire. Kenje meg a tetejét a maradék tojáskrémmel. Süssük előmelegített sütőben 35-40 percig, vagy amíg a leveles tészta aranybarnára sül, és az almás töltelék buborékos lesz.

Hagyjuk az almás réteslapot 10-15 percig hűlni, mielőtt felszeleteljük. Ha kívánja, szórja meg porcukorral, és még melegen tálalja.

A BAM legjobb sütőipari termékei.

Rendelje meg az összetevőket 10% kedvezménnyel:

Fűszerkeverék Strudel & Pie, 90 g

2.190,00 HUF

Kedvezmény a vényköteles termékekre - 10%:

-219,00 HUF

Fizetendő:

2.190,00 HUF1.971,00 HUF

-10%

BAM Torta átalakító

Számítsa át a torta hozzávalóit a kívánt tortaméretre.

Újraszámítás

BAM receptkönyv

Töltse le új ingyenes e-bookunkat édes receptjeinkkel.

Nézd meg

Érdekelheti Önt

Hasonló termékek

Új
Ajánlott
Vegán

-14%

Nincs készleten

100%-os BAM terjedésű csomag

15.690,00 HUF 13.490,00 HUF

-14%

Nincs készleten

Ajánlott

-8%

Nincs készleten

Klasszikus forró csokoládé és rózsaszín mályvacukor készlet

(9 Értékelés)

3.590,00 HUF 3.290,00 HUF

-8%

Nincs készleten

-16%

DUO mogyorós forró csokoládé

(26 Értékelés)

4.390,00 HUF 3.690,00 HUF

-16%

Új
Laktózmentes
Vegán

100% pisztácia kenhető - 200g

(3 Értékelés)

5.490,00 HUF

Felfedezte már a BAM You Tube csatornánkat?

NÉZD MEG A YOUTUBE CSATORNÁNKAT

Útmutató a tökéletes csokoládéélményhez.

Fedezzen fel exkluzív recepteket és szakértői tanácsokat ingyenes csokoládé e-magazinunkban.

Hírek

Receptek

Hírek

Receptek

Hírek

Legfrissebb hírek és receptek

Gyors desszertek

Előkészítési idő: 45 min