Mangó a desszertekben

Ha a mangó megjelenik a desszertekben, akkor azt mondhatjuk, hogy ez lesz az a desszert, amely az egész ebédet vagy vacsorát lekerekíti, és a habot teszi a tortára. Néha még azt is érezzük, hogy a vendégek kihagynák a főételt, hogy egy mangós desszertet válasszanak. Az érett mangónak trópusi-virágos íze van, ezért jellegzetes édességét világszerte nagyra értékelik. Bár a közhiedelem szerint a mangó szezonális desszert, ez egyáltalán nem igaz. A mangó egész évben kapható. A fizikai boltok polcain a mangó olyan gyümölcs, amelyből számos desszert készíthető.

A BAM Mango Dressing egy olyan gyümölcskészítmény, amely több mint 70%-ban lédús, édes és frissítő mangót tartalmaz. Krémes és édes állagának köszönhetően alkalmas nyári desszertek, például könnyű szeletek feldobására vagy sajttorta sütemények tetejére. Könnyen párosítható görög joghurttal, vagy feldobja egy unalmas tejfagylalt ízét.

De akár feltétet, akár gyümölcsöt választ, mi'' úgy döntöttünk, mutatunk néhány ötletet a desszertekhez.

1. Mangó mousse

A mangó mousse a tökéletes krémes desszert különleges alkalmakra vagy az utolsó pillanatban megkívánt édességre. Ezúttal tojás és főzés nélkül készítünk mangó mousse-t. Tojás - vagy zselatin, illetve agar agar - helyett ebben a változatban mindössze három egészséges hozzávalóból készül a legkönnyebb, legfinomabb, legmerészebb mangóhab: friss mangóra, tejszínre és cukorra van szükséged. Ennyi az egész!

A recept itt várakozik.

2. Mangomisu

Amangomisu, vagy mangó-tiramisu a klasszikus olasz desszert kombinációja, de a mangomisuban csokoládé helyett trópusi gyümölcsöket, például mangószeleteket adnak hozzá. A mangomisu egy könnyed desszert is lehet a klasszikus tiramisu jegyében. Ráadásul ez a mangomisu egy "gyerekbarát desszert" is lesz !

A recept itt várakozik.

3. Mangós ropogós rudak

Amangó rudakat friss mangóval töltik meg, majd a sütőben csak annyi ideig sütik, hogy megfelelő ropogós kérget kapjanak. A mangó rudakat akkor is elkészítheted, ha nagyon sietsz, hiszen nagyon könnyű elkészíteni. Az elkészítés előtt megosztunk néhány egyszerű tippet és trükköt, hogy igazán gyorsan és egyszerűen elkészüljön.

A recept itt vár rád.

4. Fehér csokoládé és mangó mousse

A fehér csokoládéval és mangóöntettel készült mousse egy rendkívül egyszerűen elkészíthető, könnyű és légies, szájban olvadó, finom gyümölcsös ízű desszert, amely mindössze öt hozzávalóból készül. Tökéletes csemege minden mangó- és csokoládéimádónak. Egyébként mi az a mousse? A mousse egy lágy desszert, amely elkészítési módjától függően hol könnyű és légies, hol krémes és sűrű állagú. A mousse tojásfehérjéből vagy tejszínhabból, illetve a kettő kombinációjából készül. A mousse-t általában legalább 3-4 órán át hűtik, lehetőleg egy éjszakán át.

A recept itt várakozik.