A Csokoládéfesztiválon két kedvenc dolog találkozik!
A Csokoládéfesztiválon két kedvenc dolog találkozik!
Olvasási idő:
3 perc
Az igazi csokoládéimádók szívesebben töltik szabadidejüket otthonuk biztonságában egy tábla csokoládéval a kezükben, de a Csokoládéfesztiválra legalább egyszer mindenképpen el kell látogatni!
Az igazi csokoládéimádók szívesebben töltik szabadidejüket otthonuk biztonságában egy tábla csokoládéval a kezükben, de a Csokoládéfesztiválra legalább egyszer mindenképpen el kell látogatni!
Különösen azok, akik még soha nem jártak ilyenen, el lesznek ámulva a változatos kínálattól és a pezsgő rendezvényektől. Természetesen ez egy igazi fesztivál, és minden a csokoládéról szól! Szóval, csókolja meg barátait és családját, és tervezze meg a következő csokoládés kalandját már most. Aztán nézze meg, mi vár Önre a csokoládéfesztiválokon itt és szerte a világon.
Csokoládéfesztivál Radovljica-ban
Szlovénia csokoládéfővárosa kétségkívül Radovljica. Itt rendezik meg az évente megrendezésre kerülő Csokoládéfesztivált, amely az ország minden tájáról vonzza az édesszájúakat a Gorenjska régióba. Ahogy a Triglav megmászása kötelező a nemzeti tudatú hegymászók számára, úgy Radovljicát is ellepik az ellenállhatatlan csokoládéimádók - és nemcsak Szlovéniából, hanem külföldről is! Valószínűleg teljesen világos, hogy miért éri őket minden év áprilisában egy kirándulás Gorenjskába - hihetetlen csokoládé- és csokoládétermékek hihetetlen gyűjteményét mutatja be, amit meg lehet enni.
A radovljicai csokoládéfesztivál már öt éve örvendezteti meg a csokoládéimádókat, de az esemény csak a koronája egy hosszú édes hagyománynak ezen a helyen. Majdnem 100 éve, hogy a csokoládégyártás újjáéledt Lescén! Az első családi csokoládégyártó céget Adolf Zavratnik alapította 1922-ben, majd a Gorenjka, ma Szlovénia egyik leghíresebb márkája vette át a hagyományt.
Az igazi csokoládéimádók szívesen töltik szabadidejüket otthonuk biztonságában egy tábla csokoládéval a kezükben, de a Csokoládéfesztiválra legalább egyszer mindenképpen el kell látogatni!
A Gorenjska kezdeményezésére 2012-ben rendezték meg az első Csokoládéfesztivált - egy egynapos rendezvényt, amelyen különböző szlovén csokoládéfőzők mutatták be kínálatukat. A látogatottság elsöprő volt, és a látogatók pozitív reakciói meglepték mind a kiállítókat, mind a szervezőket. Egyértelmű volt, hogy megszületett egy éves fesztivál, amely minden egyes kiadással csak növekedni fog. A következő években a radovljicai csokoládéfesztivál háromnaposra bővült, a helyszínek és események száma pedig egyre nő.
Mire számíthat a 2017-es Csokoládéfesztiválon? Április 21. és 23. között sok minden történik majd Radovljicában! Gorenjka'' csokoládéóriás a Linhart téren várja majd a látogatókat, és ahogy egy csokoládéfővároshoz illik, lesz csokoládé trón is! Az igazi édesszájúak valószínűleg gyorsan a Vurnikov trg felé fordulnak majd, ahol főzőshow-kat tartanak, és csokoládészobrok és -festmények fogják a nyálukat csorgatni. A kíváncsiak számára csokoládé rulett is lesz, és nem kevésbé érdekes lesz a csokoládé útjának bemutatása a kakaóbabtól a késztermékig. A különböző helyszíneken a kísérőprogramok sem lesznek kevésbé érdekesek és édesek: ne hagyja ki a csokoládé divatbemutatót, a különböző csokoládékészítményeket bemutató szépségsátrat, a csokoládéroller-versenyt és más elképesztő kalandokat!
Foglalja le április utolsó előtti hétvégéjét, és látogasson el Radovljicába. Mindenképpen böjtölj legalább néhány nappal előtte, mivel több mint 100 féle csokoládétermék lesz kóstolható.
Csokoládéfesztiválok külföldön
Bár Szlovénia korántsem csak egy ujjlenyomat a csokoládétérképen (ezt bizonyítja a legnagyobb tábla csokoládé rekordja is!), a csokoládéimádók természetesen a külföldi csokoládéfesztiválokat is szívesen megnézik. A közelben évente több fesztivált is rendeznek, és azok is szerencsések lehetnek, akik nyaraláskor vagy távoli országokba utazva szeretnék élvezni az édességet. Csak böngésszen a helyi rendezvények programjai között, és biztosan talál valami édeset!
Decemberben egy rövid kirándulást ajánlunk déli szomszédainkhoz - ekkor kerül megrendezésre az opatijai csokoládéfesztivál. De még a horvátoknál is híresebbek csokoládéikról más szomszédaink, különösen az olaszok és az osztrákok. Olaszország csokoládéfővárosa Perugia, ahol 1993 óta minden évben megrendezik az EuroChocolate-t, Európa egyik legnagyobb csokoládéfesztiválját. Északi szomszédainknál a fesztiválok felelőse a Milka, bár természetesen sok más gyártó is bemutatja termékeit a különböző rendezvényeken.
Egy csokoládéfesztivál meglátogatása mindenki számára élvezetes élményt jelent. Természetesen különösen az édességek szerelmesei élvezhetik, de a gazdag kísérőprogram biztosítja a változatos programokat és az egész család számára a csodálatos kirándulást!
BAMCsokolade.hu - A legédesebb online bolt kiváló minőségű sütőipari termékekkel. A BAM termékek mindenkinek szólnak, aki szeret kiváló minőségű alapanyagokból és kifinomult ízekkel alkotni, akár a saját otthoni konyhájában is.
Adjuk a vaníliakrémet, a porcukrot, az étkezési keményítőt és a rumot a tojássárgájához. Adjunk hozzá 50 ml tejet, és keverjük habverővel simára és csomómentesre.
A maradék tejet tegyük egy lábasba, és melegítsük forrásig.
Keverjen össze egy kanál forró tejet a tojásos keverékkel, majd lassan, habverővel kevergetve adja a tojásos keveréket a forró tejhez.
Az így kapott krémet közepes lángon, állandóan kevergetve főzzük további 5-7 percig, amíg besűrűsödik.
Keverje a durva kókuszlisztet a krémhez. Állítsa be a mennyiséget ízlése szerint.
Vegye le a serpenyőt a tűzről. Fedjük le átlátszó fóliával, egészen a pudingig, hogy a pudingon ne képződjön kéreg.
Tegye a hűtőbe kb. 5 órára, hogy teljesen kihűljön és megszilárduljon.
A kihűlt tejszínt elektromos kézi mixerrel verjük simára, majd spatulával keverjük bele a tejszínhabot. Állítsa be a mennyiséget attól függően, hogy mennyire szeretné, hogy a krém tömör legyen.
A piskótát vagy a kekszet a poharak aljára, a krémet pedig a tetejére csorgassa. Díszítse a pohárban lévő Raffaellót kókusszal és egy Raffaello golyóval.
Melegítsük elő a sütőt 180°C-ra. Keverjük össze a graham kekszet és a mandulát a morzsába. Szitáljuk egy közepes tálba, majd keverjük össze a cukrot és az olvasztott vajat. Nyomkodja erősen a piteforma aljára és oldalára. Süssük elő 8 percig. Hagyja bekapcsolva a sütőt.
Készítsük el a tölteléket: keverjük össze a cukrozott sűrített tejet, a citromlevet és a tojássárgáját. Öntsük az elkészített citromkrémet a meleg süteményes tésztába. Süssük a pitét 18-21 percig, vagy amíg a közepe *lazán* megpúposodik. Vegyük ki a sütőből, és hagyjuk teljesen kihűlni egy rácson. Ha kihűlt, fedjük le, és legalább még egy percig hűtsük a hűtőben. Tetszés szerint díszítsük.