info@bamchocolate.com 
Bejelentkezés 
hu 
BAM Torta átalakító 
Bejelentkezés 
Urša R.
Ustvarjalka vsebin
Gyors desszertek 
|
|
Összetevők:
a raffaello krém hozzávalói
a karamellhez:
a kekszhez:
hogy megnedvesítsük a piskótát:
a tejcsokoládékrémhez:
a karamellás csokoládékrémhez:
a csokoládémázhoz:
összetevők
összetevők
összetevők
Használati utasítás:
előkészítési eljárás
| Adjuk a vaníliakrémet, a porcukrot, az étkezési keményítőt és a rumot a tojássárgájához. Adjunk hozzá 50 ml tejet, és keverjük habverővel simára és csomómentesre. | |
| A maradék tejet tegyük egy lábasba, és melegítsük forrásig. | |
| Keverjen össze egy kanál forró tejet a tojásos keverékkel, majd lassan, habverővel kevergetve adja a tojásos keveréket a forró tejhez. | |
| Az így kapott krémet közepes lángon, állandóan kevergetve főzzük további 5-7 percig, amíg besűrűsödik. | |
| Keverje a durva kókuszlisztet a krémhez. Állítsa be a mennyiséget ízlése szerint. | |
| Vegye le a serpenyőt a tűzről. Fedjük le átlátszó fóliával, egészen a pudingig, hogy a pudingon ne képződjön kéreg. | |
| Tegye a hűtőbe kb. 5 órára, hogy teljesen kihűljön és megszilárduljon. | |
| A kihűlt tejszínt elektromos kézi mixerrel verjük simára, majd spatulával keverjük bele a tejszínhabot. Állítsa be a mennyiséget attól függően, hogy mennyire szeretné, hogy a krém tömör legyen. | |
| A piskótát vagy a kekszet a poharak aljára, a krémet pedig a tetejére csorgassa. Díszítse a pohárban lévő Raffaellót kókusszal és egy Raffaello golyóval. | |
| Melegítsük elő a sütőt 180°C-ra. Keverjük össze a graham kekszet és a mandulát a morzsába. Szitáljuk egy közepes tálba, majd keverjük össze a cukrot és az olvasztott vajat. Nyomkodja erősen a piteforma aljára és oldalára. Süssük elő 8 percig. Hagyja bekapcsolva a sütőt. | |
| Készítsük el a tölteléket: keverjük össze a cukrozott sűrített tejet, a citromlevet és a tojássárgáját. Öntsük az elkészített citromkrémet a meleg süteményes tésztába. Süssük a pitét 18-21 percig, vagy amíg a közepe *lazán* megpúposodik. Vegyük ki a sütőből, és hagyjuk teljesen kihűlni egy rácson. Ha kihűlt, fedjük le, és legalább még egy percig hűtsük a hűtőben. Tetszés szerint díszítsük. |
Slovenščina
Hrvatski
English
Deutsch
Italiano
Česky
Polski
Français
Slovák
Nederlands
Español