Gofri- és palacsinta-keverék, 300 g

A BAM sütőpor-kollekciója kizárólag gondosan kiválasztott alapanyagokat tartalmaz, amelyek segítségével kiváló minőségű desszerteket készíthet, akár otthoni konyhájában, akár egy professzionális cukrászdában süt. Közéjük tartozik a sokoldalú BAM gofri- és palacsinta-keverék is – amely tökéletes alapot nyújt az aranybarnára sült finomságok gyors elkészítéséhez. Ezzel a keverékkel könnyedén elkészíthet három népszerű desszertet:

Amerikai palacsinta: Keverje össze a keveréket vízzel, és adjon hozzá olvasztott vajat. Habverővel vagy turmixgéppel keverje simára, majd azonnal süsse meg forró palacsintasütőn.

Gofri: Ropogós és isteni illatú gofrihoz adjunk olvasztott vajat és cukrot a keverékhez és a vízhez, keverjük össze, majd süssük meg gofrisütőben.

Palacsinta: Hagyományos, vékony palacsintához egyszerűen keverje össze a keveréket vízzel simára, majd süsse meg. A semleges alap végtelen kreativitásra ad lehetőséget – belekeverhet BAM-krémeket (pl. vanília, mogyoró vagy pisztácia), vagy ételfestékkel színezheti a tésztát.

A megsült gofrikat vagy palacsintákat tálalhatja BAM csokoládékrémekkel, gyümölcsös öntetekkel vagy BAM csokoládéval. A BAM gofri- és palacsinta-keverék tökéletes megoldás mindenkinek, aki gyorsan és egyszerűen szeretne lenyűgöző és garantáltan finom reggeliket, vacsorákat vagy desszerteket készíteni.

Ha finom desszerteket szeretnél készíteni, válaszd ki a kívánt változatot, és kövesd az alábbi egyszerű lépéseket:

Amerikai palacsinta:

1. Öntsön 420 ml vizet egy tálba, és adjon hozzá 300 g keveréket.

2. Keverje habverővel vagy keverőgéppel, amíg sima nem lesz.

3. Adjon hozzá 30 g olvasztott vajat, és keverje át röviden.

4. Öntse a tésztát egy forró serpenyőbe, és süsse, amíg buborékok nem jelennek meg a felületén, majd fordítsa meg, és süsse még egy percig.

Gofri:

1. Öntsön 240 ml vizet egy tálba, és adjon hozzá 300 g keveréket.

2. Keverőgéppel vagy habverővel keverjük simára.

3. Adjunk hozzá 60 g olvasztott vajat és 60–90 g cukrot, majd keverjük át újra rövid ideig.
4. Öntsük a tésztát egy gofrisütőbe, és süssük aranybarnára.

Palacsinta:

1. Öntsön 600 ml vizet egy tálba, és adjon hozzá 300 g keveréket.

2. Keverőgéppel vagy habverővel keverjük simára.

3. Öntsük a tésztát vékony rétegben egy forró, enyhén kikent serpenyőbe, és süssük meg mindkét oldalát.

Cukrászati tipp: Sütés előtt ízlés szerint gazdagíthatod a tésztát BAM krémekkel (vanília, mogyoró, pisztácia), vagy színezheted ételfestékkel. A megsült gofrikat vagy palacsintákat tálald BAM csokoládékrémekkel, gyümölcsös öntetekkel, vagy szórj rájuk BAM csokoládét!