Home /
Receptek /
Ünnepi csokoládés croissant

Ünnepi csokoládés croissant

Name: Ünnepi csokoládés croissant
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Ingredients: 200 g liszt; 100 g mandulamag; 100 g csokoládépor; 100 g cukor; 150 g vaj; 2 tojássárgája; 2 evőkanál mandulalikőr; vanília paszta; csipetnyi só; 100 g étcsokoládé; 3 evőkanál cukor; 3 evőkanál tej; mogyoró

(1)

Előkészítési idő: 50 min
Nehézség:
Összetevők száma: 13

A BAM by Mojačokolada.si márka az otthoni sütéshez és cukrászsütemények elkészítéséhez szükséges prémium termékek sorozata. Szeretné gazdagítani desszertjei ízét és megjelenését? Mi egy finom, illatos vaníliapasztát készítettünk Önnek.

A BAM Vaníliapaszta elvarázsolja Önt gazdag vanília ízével, mámorító illatával és valódi aromájával. Madagaszkárról származó, valódi bourbon vaníliakoncentrátum, amely teljesen alkoholmentes. A paszta vaníliamagokat is tartalmaz, hogy még vonzóbbá tegye ételeit. Tökéletes kiegészítője süteményeinek és desszertjeinek. A vaníliapaszta tökéletes kiegészítője az ünnepi csokoládés croissant receptjének.

BAMCsokolade.hu - A legédesebb online bolt kiváló minőségű sütőipari termékekkel. A BAM termékek mindenkinek szólnak, aki szeret kiváló minőségű alapanyagokból és kifinomult ízekkel alkotni, akár a saját otthoni konyhájában is.

Összetevők:

a tészta hozzávalói:

200 g liszt
100 g mandulamag
100 g csokoládépor
100 g cukor
150 g vaj
2 tojássárgája
2 evőkanál mandulalikőr
vanília paszta
csipetnyi só

összetevők az öntethez:

100 g étcsokoládé
3 evőkanál cukor
3 evőkanál tej

dekoráció:

mogyoró

Tápérték / adag

Energiaérték	719 kJ / 172 kcal
Zsírok	10,1 g
ebből telített zsírsavak	4,7 g
Szénhidrátok	17,7 g
ebből cukrok	11,4 g
Étrend-rostok	1,5 g
Fehérjék	2,7 g
Só	0 g

Utasítások:

előkészítési eljárás:

A hámozatlan mandulát finomra őröljük, a csokoládét lereszeljük. Egy külön tálban keverjük össze a cukrot, a vaníliás cukrot és a megpuhított vajat.

Keverjük jól össze, majd adjuk hozzá a csokoládéport, a lisztet, a tojássárgáját, a likőrt, egy csipet sót és az őrölt mandulát.

A hozzávalókból gyúrjunk tésztát, sodorjuk ki 2 cm átmérőjű tekerccsé, és tegyük a hűtőbe másfél órára.

Amikor a tészta kihűlt, vágja a tekercseket körülbelül egy centiméter vastagságú darabokra. Formázzunk belőle croissantokat, és helyezzük sütőpapírral bélelt tepsire.

Előmelegített sütőben, 175 fokon kb. 10-13 percig sütjük. Hagyjuk a croissantokat kihűlni.

Amíg várjuk, hogy kihűljenek, készítsük el a csokoládé bevonatot. A csokoládét a tejjel és a cukorral vízfürdő fölött felolvasztjuk, majd a darált mogyorót egy kis tálba öntjük.

A kihűlt croissantok végét először az olvasztott csokoládéba, majd a mogyorós tálba mártjuk.

Helyezze a croissantokat sütőpapírra, és hagyja, hogy a csokoládé megdermedjen. A croissantok ezután tálalásra készek.

Gyorsan és egyszerűen elkészíthető, ropogós és finom leveles tésztagolyók mogyoró- és gyümölcsízzel gazdagítva.

BAM Torta átalakító

Számítsa át a torta hozzávalóit a kívánt tortaméretre.

Újraszámítás

BAM receptkönyv

Töltse le új ingyenes e-bookunkat édes receptjeinkkel.

Nézd meg

Érdekelheti Önt

Hasonló termékek

Laktózmentes
Vegán
Gluténmentes

Nincs készleten

Kakaópor, 500 g

(126 Értékelés)

6.190,00 HUF

Nincs készleten

Vegán
Laktózmentes
FIT

Repceolaj spray, 200 ml

(25 Értékelés)

1.790,00 HUF

-42%

Meglepetés keverék

2.590,00 HUF 1.490,00 HUF

-42%

BAM Aphrodisia x Hitmacher, 100 g

5.890,00 HUF

Felfedezte már a BAM You Tube csatornánkat?

NÉZD MEG A YOUTUBE CSATORNÁNKAT

Útmutató a tökéletes csokoládéélményhez.

Fedezzen fel exkluzív recepteket és szakértői tanácsokat ingyenes csokoládé e-magazinunkban.

Hírek

Receptek

Hírek

Receptek

Hírek

Legfrissebb hírek és receptek

sütés étcsokoládéval: útmutató házi süteménykészítőknek

Cukrászati tippek

Olvasási idő: 9 percek