info@bamchocolate.com 
Bejelentkezés 
hu 
BAM Torta átalakító 
Bejelentkezés 
Gluténmentes
Gyors desszertek 
Összetevők:
a tészta hozzávalói
- 100 g cukor
- 75 g liszt
- 4 tojás
- 25 g vaj
- 2 evőkanál kakaó
- 0,5 teáskanál sütőpor
összetevők a krémhez
- 3 dcl pezsgő
- 2 dcl édes tejszín
- 2 tojásfehérje
- 5 evőkanál cukor
- 1 zacskó zselatin
Összetevők:
a tészta hozzávalói:
- 100 g cukor
- 75 g liszt
- 4 tojás
- 25 g vaj
- 2 evőkanál kakaó
- 0,5 teáskanál sütőpor
összetevők a krémhez:
- 3 dcl pezsgő
- 2 dcl édes tejszín
- 2 tojásfehérje
- 5 evőkanál cukor
- 1 zacskó zselatin
Utasítások:
előkészítési eljárás:
1
A tojásokat és a cukrot addig verjük fel, amíg a keverék sűrű és habos nem lesz. Adjuk hozzá az átszitált lisztet, a sütőport, a kakaót és az olvasztott vajat, és keverjük jól össze.
2
Készítsünk elő egy sütőpapírral bélelt tepsit, és öntsük bele a tésztát. Tegyük 200 fokra előmelegített sütőbe körülbelül 8 percre.
3
A 10 centiméter átmérőjű tepsiket is bélelje ki sütőpapírral. Ezután a kihűlt piskótából vágjunk ki 4 kört és 4 csíkot, amelyeknek 2,5 centiméter szélesnek kell lenniük. Béleljük ki velük a tepsik alját és kerületét.
4
Ezután készítse el a pezsgőhabot. Rázzuk fel a zselatint egy tálban, és adjunk hozzá 3 teáskanál vizet, hogy a zselatin megduzzadjon. Helyezze az edényt vízfürdő fölé, és addig keverje, amíg a tartalma feloldódik.
5
Adjuk hozzá a pezsgőt, és tegyük félre. Verjük fel az édes tejszínt, és adjuk hozzá a pezsgős keverékhez. Keverjük addig, amíg a keverék kezd megdermedni.
6
Végül a tojásfehérjét a cukorral kemény habbá verjük, majd fokozatosan és óvatosan a keményre vert pezsgős keverékhez keverjük.
7
Tegye a keveréket a kibélelt formákba, és tegye őket a hűtőbe kb. 2 órára, hogy megszilárduljanak. Mivel ez egy különleges alkalomra készült desszert, ne felejtse el díszíteni! Tipp: Az olvasztott csokoládé nagyon hasznos a díszítéshez.
Slovenščina
Hrvatski
English
Deutsch
Italiano
Česky
Polski
Français
Slovák
Nederlands
Español