Atúrós palacsinta olyan étel, amelyben a palacsinta játssza a főszerepet. A palacsinta tetejére túrótölteléket tesznek, és egy kis citromhéjjal feldobják a frissesség érdekében. A mazsolát kedvelők mazsolát is adhatnak a töltelékhez.
Az étel alapja a palacsinta. A palacsinta olyan alapanyagokból, mint a liszt, a tojás és a tej, álló étel. Adjunk hozzá egy kis sót, melegítsünk fel egy serpenyőt, és kész. De aki valaha is készített már palacsintát, az tudja, hogy ez nem így van. Megakadhat magának a palacsintatésztának az elkészítésénél, amely lehet túl sűrű, vagy éppen ellenkezőleg, túl folyós. Ilyenkor gondolja először, hogy szüksége lehet a palacsinta receptre.
A túrós palacsinta tálalható reggelire, vacsorára vagy ebédre desszertként. Ha nem szereted a túrót a receptben, helyettesítheted ricottával, vagy megkenheted a kedvenc lekvároddal.