1
Melegítsük elő a sütőt 155°C-ra. Béleljünk ki egy muffinformát sütőpapírral.
2
Keverjük össze az Oreo port az olvasztott vajjal. Osszuk szét a keveréket a sütőformákban, és egy teáskanállal nyomkodjuk az aljukba.
3
Egy botmixer táljában simára keverjük a mascarpone sajtot, a krémsajtot, a cukrot, a vaníliás cukrot és a vaníliapasztát. Használjon háromszög alakú keverőlapátot; ne habverővel keverje.
4
Adjuk hozzá a lisztet, és keverjük össze a tojásokat (rövid időközönként, egyenként). Csak annyira keverjük, hogy a hozzávalók összeérjenek. Végül keverjük bele a görög joghurtot, és osszuk el a keveréket a tepsik között.
5
Süssük a süteményeket 155°C-ra előmelegített sütőben kb. 35 percig. A megsült süteményeket 10 percig nyitott ajtóval a sütőben hűtsük, majd egy rácson hűtsük ki teljesen.
6
Amíg a sütemények hűlnek, készítsük el a krémet. Az édes tejszínt és a sűrített tejet nagy sebességgel felverjük. Adjuk hozzá a keményítőt (Kremfix) és az Oreo port, és addig verjük, amíg a krém kukacos lesz.
7
A kihűlt süteményeket kenje meg a krémmel, és tetszés szerint díszítse. Hűtőbe tesszük.