Keresés az egész áruházban . . .

Csokimániásoknak

Keresési javaslatok

Home /
Receptek /
Nanaimo csokoládé szeletek

Nanaimo csokoládé szeletek

Name: Nanaimo csokoládé szeletek
Prep time: 2 h 30 min
Total time: 2 h 30 min
Ingredients: ½ csésze vaj; ¼ csésze kristálycukor; 5 evőkanál cukrozatlan kakaópor; 1 teáskanál vaníliás cukor; 1 tojás; 1 nagy csésze aprított keksz (lehetőleg graham lisztből); ½ csésze apróra vágott mogyoró (lehet mandula vagy dió is); 1 csésze kókuszreszelék; ½ csésze vaj, szobahőmérsékletűre felmelegítve; 2 evőkanál és 2 teáskanál vaníliapuding; 2 evőkanál és 2 teáskanál legalább 35%-os zsírtartalmú tejszínhabot.; 2 csésze porcukor; 170 g reszelt félédes csokoládé; 3 evőkanál vaj

(1)

Előkészítési idő: 2 h 30 min
Nehézség:
Összetevők száma: 14

A csokoládészelet az egyik legnépszerűbb desszert a szlovénok körében. Gyakran előfordul azonban, hogy két háztartásban sem találjuk ugyanazt, mivel nagyon sokféle receptvariáció létezik. Ezúttal a kanadai változatot mutatjuk be - a Nanaimo csokoládészeleteket.

A csokoládé négyzetekből csokoládé szeletek lettek.

A Nanaimo csokoládé szeletek nagyon hasonlítanak a mi változatunkhoz, de a miénktől eltérően nem sütőben készülnek. Ez a kanadai remekmű hagyományosan három rétegből áll: az alapot ostyák és kókuszdarabok alkotják, a töltelék vaníliapudingból készül, a tetejére pedig egy réteg csokoládépuding kerül. A kanadai pogácsa többféle receptje is létezik, amelyek elsősorban a töltelék ízében különböznek (a vanílián kívül a kanadaiak a menta, a mogyoróvaj és a kókusz ízét szeretik a legjobban).

Bár a recept állítólag már nagyon régóta ismert, az első recept 1952-ben jelent meg egy szakácskönyvben ''csokoládé négyzetek'' néven, egy évvel később pedig egy másik szakácskönyvben a szeletek megkapták azt a nevet, amelyről ma is ismertek: Nanaimói csokoládészeletek. Még mindig sokféle néven ismerik őket, de a név azért maradt ilyen ismerős, mert 1986-ban a nanaimói háziasszony, Joyce Hardcastle ezzel a recepttel nyerte meg a legjobb desszertek helyi versenyét. Azóta Hardcastle a Nanaimo csokoládészeletek arca.

Nanaimói csokoládészelet elkészítése sütés nélkül

Az alábbi receptet szeretni fogod, mert nem igényel sütést. Az elkészítése némi időt vesz igénybe (kb. 2 óra), de a végtermék megéri a fáradságot. Ha követi az alábbi receptet, akkor egy vaj, kakaópor, darált mogyoró, darált keksz és kókusz kombinációjából készült alapot, valamint egy vaníliakrémmel töltött tölteléket élvezhet , amelyet egy réteg olvasztott csokoládéval koronáz meg.

Hozzávalók: A süteményt a következő összetevőkkel készítjük el: 1:

Nagy garnélarák
egy tál
elektromos keverőgép
spatula
20 cm átmérőjű tepsi
sütőpapír
átlátszó élelmiszerfólia
éles kés

BAMCsokolade.hu - A legédesebb online bolt kiváló minőségű sütőipari termékekkel. A BAM termékek mindenkinek szólnak, aki szeret kiváló minőségű alapanyagokból és kifinomult ízekkel alkotni, akár a saját otthoni konyhájában is.

Összetevők:

alapanyagok az alaphoz:

½ csésze vaj
¼ csésze kristálycukor
5 evőkanál cukrozatlan kakaópor
1 teáskanál vaníliás cukor
1 tojás
1 nagy csésze aprított keksz (lehetőleg graham lisztből)
½ csésze apróra vágott mogyoró (lehet mandula vagy dió is)
1 csésze kókuszreszelék

hozzávalók a töltelékhez:

½ csésze vaj, szobahőmérsékletűre felmelegítve
2 evőkanál és 2 teáskanál vaníliapuding
2 evőkanál és 2 teáskanál legalább 35%-os zsírtartalmú tejszínhabot.
2 csésze porcukor

összetevők az öntethez:

170 g reszelt félédes csokoládé
3 evőkanál vaj

Utasítások:

Alsó előkészítés:

A tojásokat elektromos keverővel verjük fel, majd egy nagy lábasban, forró víz felett olvasszuk fel a vajat, a kakaóport és a cukrot, és keverjük simára. Óvatosan adjuk hozzá a tojásokat és a vaníliás cukrot ehhez a keverékhez, és addig keverjük, amíg a hozzávalók jól össze nem állnak.

Vegye le a serpenyőt a tűzről, és keverje bele a kekszdarabokat, a kókuszt és az apróra vágott mogyorót (mandula vagy dió is használható). Tegyük a keveréket egy sütőpapírral bélelt tepsibe, és egyenletesen oszlassuk el, az ujjainkkal nyomkodjuk az alja felé. Fedjük le a tepsit átlátszó fóliával, és tegyük a hűtőbe 1 órára.

a töltelék elkészítése:

Amíg az alja hűl, a vajat egy tálban elektromos keverővel simára verjük. Adjuk hozzá a vaníliapudingot, a tejszínhabot és a porcukrot, és addig verjük, amíg a töltelék könnyű nem lesz. Kenjük el a kihűlt alapon, majd tegyük a tepsit 30 percre a hűtőbe.

az öntet elkészítése:

A csokoládét és a vajat vízfürdőben felolvasztjuk, hogy a feltét sima és fényes legyen. Kissé lehűtjük, majd spatulával a töltelékre kenjük, és 10 percig hűlni hagyjuk.

Éles késsel felszeleteljük és tálaljuk. Jó futást!

BAM Torta átalakító

Számítsa át a torta hozzávalóit a kívánt tortaméretre.

Újraszámítás

BAM receptkönyv

Töltse le új ingyenes e-bookunkat édes receptjeinkkel.

Nézd meg

Érdekelheti Önt

Hasonló termékek

-14%

Kötény, kesztyű és pamutzsák készlet

11.590,00 HUF 9.990,00 HUF

-14%

Vegán
FIT
Laktózmentes

Bourbon vanília paszta, 250 g

(28 Értékelés)

7.090,00 HUF

Ajánlott

-9%

Klasszikus forró csokoládé és kék mályvacukor készlet

(6 Értékelés)

3.490,00 HUF 3.190,00 HUF

-9%

Zabkása, almás pite, 60 g

(46 Értékelés)

459,90 HUF

Felfedezte már a BAM You Tube csatornánkat?

NÉZD MEG A YOUTUBE CSATORNÁNKAT

Útmutató a tökéletes csokoládéélményhez.

Fedezzen fel exkluzív recepteket és szakértői tanácsokat ingyenes csokoládé e-magazinunkban.

Hírek

Receptek

Hírek

Receptek

Hírek

Legfrissebb hírek és receptek

Gyors desszertek

Előkészítési idő: 45 min

Nanaimo csokoládé szeletek

Előkészítési idő: 2 h 30 min

Nehézség: 2

Összetevők száma: 14

Összetevők:

alapanyagok az alaphoz

½ csésze vaj
¼ csésze kristálycukor
5 evőkanál cukrozatlan kakaópor
1 teáskanál vaníliás cukor
1 tojás
1 nagy csésze aprított keksz (lehetőleg graham lisztből)
½ csésze apróra vágott mogyoró (lehet mandula vagy dió is)
1 csésze kókuszreszelék

hozzávalók a töltelékhez

½ csésze vaj, szobahőmérsékletűre felmelegítve
2 evőkanál és 2 teáskanál vaníliapuding
2 evőkanál és 2 teáskanál legalább 35%-os zsírtartalmú tejszínhabot.
2 csésze porcukor

összetevők az öntethez

170 g reszelt félédes csokoládé
3 evőkanál vaj

Használati utasítás:

Alsó előkészítés

	A tojásokat elektromos keverővel verjük fel, majd egy nagy lábasban, forró víz felett olvasszuk fel a vajat, a kakaóport és a cukrot, és keverjük simára. Óvatosan adjuk hozzá a tojásokat és a vaníliás cukrot ehhez a keverékhez, és addig keverjük, amíg a hozzávalók jól össze nem állnak.
	Vegye le a serpenyőt a tűzről, és keverje bele a kekszdarabokat, a kókuszt és az apróra vágott mogyorót (mandula vagy dió is használható). Tegyük a keveréket egy sütőpapírral bélelt tepsibe, és egyenletesen oszlassuk el, az ujjainkkal nyomkodjuk az alja felé. Fedjük le a tepsit átlátszó fóliával, és tegyük a hűtőbe 1 órára.

a töltelék elkészítése

az öntet elkészítése

	A csokoládét és a vajat vízfürdőben felolvasztjuk, hogy a feltét sima és fényes legyen. Kissé lehűtjük, majd spatulával a töltelékre kenjük, és 10 percig hűlni hagyjuk.
	Éles késsel felszeleteljük és tálaljuk. Jó futást!

BAM csokoládé

Sütési Segédletek

Ajándékok

FIT termékek

BAM nagykövetek

Termékek működés közben