Keresés az egész áruházban . . .

Csokimániásoknak

Keresési javaslatok

Home /
Receptek /
Kókuszdió kockák

Kókuszdió kockák

Name: Kókuszdió kockák
Prep time: 3 h 30 min
Total time: 3 h 30 min
Ingredients: 2 csésze általános liszt; ½ csésze vaj, szobahőmérsékletűre felmelegítve; ¾ csésze kristálycukor; ½ csésze tej; 2 tojás; 2 teáskanál sütőpor; 1 teáskanál vaníliás cukor; csipetnyi só; 3 teáskanál margarin; 2 csésze porcukor; 1/3 csésze kakaópor; 2 csésze kókuszliszt; egy csipet rum (nem kötelező)

(1)

Előkészítési idő: 3 h 30 min
Nehézség:
Összetevők száma: 14

Egyszerű és gyors desszert, amely a mesterszakácsok és a konyhában teljesen kezdők körében egyaránt népszerű.

Tudta, hogy a kókuszkocka Ausztráliából származik?

A kókuszkocka egy ausztrál desszertfajta, amely csokoládéval bevont és kókuszlisztbe forgatott kis kockák formájában készül . Ausztráliában Lamingtonnak hívják, nevét Lord Lamingtonról kapta, aki Queensland kormányzója volt a 19. század fordulóján. Egyes források szerint azonban a kockákat a feleségéről nevezték el, és a források nem egyöntetűek abban a tekintetben sem, hogy melyik úr találta ki a kockák ízletes receptjét.

A feltalálót leggyakrabban Lord Lamington séfjeként, Armand Gallandként említik, aki állítólag időhiányban találta ki a receptet, amikor Lamington váratlan vendégeit kellett kiszolgálnia. Mivel nem volt ideje megvenni a desszert elkészítéséhez szükséges összes hozzávalót, az előző napról megmaradt vaníliatortát használta fel. A tortadarabokat olvasztott csokoládéba mártotta, majd kókuszdióban meghempergette. A vendégeket több mint lenyűgözte az étel, mivel a kókusz akkoriban még ismeretlen volt Európában, Gallandot pedig felesége ismertette meg vele, aki Tahiti szigetéről származott, ahol a kókusz a helyi konyha szerves részét képezte.

A kókuszkockák egyszerű receptje

A kókuszkockák világszerte népszerűek. Ausztrália után hamarosan meghódították Új-Zélandot, az Egyesült Államokat és Afrikát, de Európában leginkább Szlovéniában, Horvátországban, Magyarországon, Szerbiában, Bosznia-Hercegovinában és Romániában népszerű. Ausztráliában még egy napot is szentelnek nekik minden év július 21-én, amikor országszerte jótékonysági céllal készítik és árulják őket. Kényeztesse magát ezzel a könnyű és finom ausztrál desszerttel!

Ingredients:

Nagy tál
kisebb edény
garnélarák
elektromos mixer
spatula
villa
20 cm átmérőjű négyzet alakú tepsi
sütőpapír
átlátszó élelmiszerfólia

BAMCsokolade.hu - A legédesebb online bolt kiváló minőségű sütőipari termékekkel. A BAM termékek mindenkinek szólnak, aki szeret kiváló minőségű alapanyagokból és kifinomult ízekkel alkotni, akár a saját otthoni konyhájában is.

Összetevők:

a tészta hozzávalói:

2 csésze általános liszt
½ csésze vaj, szobahőmérsékletűre felmelegítve
¾ csésze kristálycukor
½ csésze tej
2 tojás
2 teáskanál sütőpor
1 teáskanál vaníliás cukor
csipetnyi só

összetevők az öntethez:

½ csésze tej
3 teáskanál margarin
2 csésze porcukor
1/3 csésze kakaópor
2 csésze kókuszliszt
egy csipet rum (nem kötelező)

Utasítások:

a tészta elkészítése:

Egy nagy tálban keverjük össze a lisztet, a sütőport és a sót.

Egy kis tálban elektromos keverővel verjük teljesen puhára a vajat. Ezután adjuk hozzá a cukrot, és addig keverjük, amíg a keverék könnyű és habos nem lesz. Ezután egyesével adjuk hozzá a tojásokat, és ismét elektromos keverővel jól verjük fel. Adjuk hozzá a vaníliás cukrot a keverékhez, majd egy spatula segítségével óvatosan forgassuk bele a tejet.

A spatula tésztát egyenletesen terítsük el a sütőlemezen, amelyet előzőleg sütőpapírral védtünk. Süssük 180 °C-on kb. 25-30 percig, vagy amíg a tészta át nem sül. Ezt úgy ellenőrizheti, hogy egy villát szúr a tésztába, és ha a villán tésztadarabok vannak, a tészta még nem sült meg. Ha a villa teljesen száraz, a tészta megsült. Ezután vegyük ki a tésztát a sütőből, és hagyjuk kissé kihűlni kb. 10 percig.

Amikor a tészta teljesen kihűlt, vágja 16 kockára, és minden egyes kockát csomagoljon átlátszó fóliába. A kockákat legalább 2 órára a hűtőszekrénybe tesszük.

az öntet elkészítése:

A tejet, a margarint, a cukrot és a kakaóport melegítsük fel egy lábasban, és főzzük addig, amíg az összes hozzávaló össze nem keveredik. Főzés közben folyamatosan óvatosan keverjük meg.

Ha az öntet egy kicsit kihűlt, adjon hozzá még egy kis rumot, és keverje újra jól össze.

Szórjuk a kókuszt egy tányérra vagy munkafelületre. A vágott kockákat először a csokoládéba mártjuk, majd a kókuszban meghempergetjük.

Hagyja kihűlni a kókuszkockákat, mielőtt tálalja a választott társaságnak.

BAM Torta átalakító

Számítsa át a torta hozzávalóit a kívánt tortaméretre.

Újraszámítás

BAM receptkönyv

Töltse le új ingyenes e-bookunkat édes receptjeinkkel.

Nézd meg

Érdekelheti Önt

Hasonló termékek

-13%

Gyors desszert készlet

(2 Értékelés)

7.490,00 HUF 6.490,00 HUF

-13%

Fehér kókuszos forró csokoládé, 1500 g

12.590,00 HUF

-27%

Zabpehely keverék csomag

(2 Értékelés)

9.890,00 HUF 7.190,00 HUF

-27%

Ajánlott

-50%

Kötény

(15 Értékelés)

5.390,00 HUF 2.690,00 HUF

-50%

Felfedezte már a BAM You Tube csatornánkat?

NÉZD MEG A YOUTUBE CSATORNÁNKAT

Útmutató a tökéletes csokoládéélményhez.

Fedezzen fel exkluzív recepteket és szakértői tanácsokat ingyenes csokoládé e-magazinunkban.

Hírek

Receptek

Hírek

Receptek

Hírek

Legfrissebb hírek és receptek

Gyors desszertek

Előkészítési idő: 45 min

Kókuszdió kockák

Előkészítési idő: 3 h 30 min

Nehézség: 2

Összetevők száma: 14

Összetevők:

a tészta hozzávalói

2 csésze általános liszt
½ csésze vaj, szobahőmérsékletűre felmelegítve
¾ csésze kristálycukor
½ csésze tej
2 tojás
2 teáskanál sütőpor
1 teáskanál vaníliás cukor
csipetnyi só

összetevők az öntethez

½ csésze tej
3 teáskanál margarin
2 csésze porcukor
1/3 csésze kakaópor
2 csésze kókuszliszt
egy csipet rum (nem kötelező)

Használati utasítás:

a tészta elkészítése

	Egy nagy tálban keverjük össze a lisztet, a sütőport és a sót.
	Egy kis tálban elektromos keverővel verjük teljesen puhára a vajat. Ezután adjuk hozzá a cukrot, és addig keverjük, amíg a keverék könnyű és habos nem lesz. Ezután egyesével adjuk hozzá a tojásokat, és ismét elektromos keverővel jól verjük fel. Adjuk hozzá a vaníliás cukrot a keverékhez, majd egy spatula segítségével óvatosan forgassuk bele a tejet.
	A spatula tésztát egyenletesen terítsük el a sütőlemezen, amelyet előzőleg sütőpapírral védtünk. Süssük 180 °C-on kb. 25-30 percig, vagy amíg a tészta át nem sül. Ezt úgy ellenőrizheti, hogy egy villát szúr a tésztába, és ha a villán tésztadarabok vannak, a tészta még nem sült meg. Ha a villa teljesen száraz, a tészta megsült. Ezután vegyük ki a tésztát a sütőből, és hagyjuk kissé kihűlni kb. 10 percig.
	Amikor a tészta teljesen kihűlt, vágja 16 kockára, és minden egyes kockát csomagoljon átlátszó fóliába. A kockákat legalább 2 órára a hűtőszekrénybe tesszük.

az öntet elkészítése

	A tejet, a margarint, a cukrot és a kakaóport melegítsük fel egy lábasban, és főzzük addig, amíg az összes hozzávaló össze nem keveredik. Főzés közben folyamatosan óvatosan keverjük meg.
	Ha az öntet egy kicsit kihűlt, adjon hozzá még egy kis rumot, és keverje újra jól össze.
	Szórjuk a kókuszt egy tányérra vagy munkafelületre. A vágott kockákat először a csokoládéba mártjuk, majd a kókuszban meghempergetjük.
	Hagyja kihűlni a kókuszkockákat, mielőtt tálalja a választott társaságnak.

BAM csokoládé

Sütési Segédletek

Ajándékok

FIT termékek

BAM nagykövetek

Termékek működés közben