Keresés az egész áruházban . . .

Csokimániásoknak

Keresési javaslatok

Home /
Receptek /
Torta /
Monoportion torta pisztáciával és málnával

Monoportion torta pisztáciával és málnával

Name: BAM recept: pisztácia-málna torta
Total time: 1 h 40 min
Ingredients: 4 tojás; 100 g cukor; 60 g liszt; 1 teáskanál sütőpor; 80 g BAM Crunchy pisztácia fehérje kenhető édesítőszerrel; 40 ml tej; 400 ml édes tejszín; 200 ml tej; 30 g cukor; 6 zselatinlap (vagy 10 g zselatinpor); 200 g BAM málnalekvár hozzáadott cukor nélkül; 10 ml citromlé; 150 g BAM fehér csokoládé; 50 ml édes tejszín; BAM Fagyasztva szárított málna

(1)

Előkészítési idő: 1 h 40 min
Nehézség:
Összetevők száma: 15

monoportion torta pisztáciával és málnával

Ha valami különlegeset keresel, akkor ezek a pisztáciás-málnás desszertek a teendőid!

A pisztáciás piskóta puha és gazdag, a málnás morzsa pedig igazi frissességet kölcsönöz a desszertnek. A fehér csokoládékrém a hab a tortán, könnyű és krémes. A fagyasztva szárított málnadíszítés a következő szintre emeli a desszertet.

Ennek a desszertnek az elkészítése igényel némi türelmet, de az eredmény megéri - egyszerűen elolvad a szádban!

BAMCsokolade.hu - A legédesebb online bolt kiváló minőségű sütőipari termékekkel. A BAM termékek mindenkinek szólnak, aki szeret kiváló minőségű alapanyagokból és kifinomult ízekkel alkotni, akár a saját otthoni konyhájában is.

Összetevők:

A pisztáciás piskótatortához:

4 tojás
100 g cukor
60 g liszt
1 teáskanál sütőpor
80 g BAM Crunchy pisztácia fehérje kenhető édesítőszerrel
40 ml tej

A málnatúróhoz:

400 ml édes tejszín
200 ml tej
30 g cukor
6 zselatinlap (vagy 10 g zselatinpor)
200 g BAM málnalekvár hozzáadott cukor nélkül
10 ml citromlé

A fehér csokoládé ganache-hoz:

150 g BAM fehér csokoládé
50 ml édes tejszín

Díszítéshez:

BAM Fagyasztva szárított málna

@bamchocolate.com Készítsd el ezt a csodálatos ünnepi finomságot egytortás formában! ? ÖSSZETEVŐK: ? HOZZÁVALÓK: A SÜTEMÉNYT A SÜTŐBE TÖLTJÜK: Pisztáciás piskóta: - 4 tojás - 100 g cukor - 60 g liszt - 1 teáskanál sütőpor - 80 g BAM protein pisztáciakrém darabokkal - 40 ml tej Málnatorta: - 400 ml édes tejszín - 200 ml tej - 30 g cukor - 6 lap zselatin (vagy 10 g zselatinpor) - 200 g BAM málnalekvár - 10 ml citrom ELJÁRÁS: 1. Pisztáciás piskóta: - Melegítsük elő a sütőt 180 °C-ra, és készítsünk elő egy sütőpapírral bélelt tepsit. - A tojásokat és a cukrot világosra és habosra verjük. - Keverjük hozzá az átszitált lisztet és a sütőport, és óvatosan keverjük össze. - Adjuk hozzá a pisztáciakrémet és a tejet. Óvatosan keverjük bele a keverékbe. - A keveréket egyenletesen eloszlatjuk a tepsiben, és kb. 12-15 percig sütjük. Hagyja teljesen kihűlni. - Vágja ki a kívánt formákat gyűrűkkel vagy egyadagos vágókéssel. 2. Málnalekvár: - Áztassuk be a zselatinleveleket hideg vízbe (vagy készítsünk porzselatint az utasítás szerint). - A tejszínt, a tejet és a cukrot majdnem forrásig hevítsük. - Vegyük le a tűzről, és keverjük bele a megduzzadt zselatint, amíg teljesen fel nem oldódik. - Adja hozzá a BAM málnalekvárt. - Öntse a keveréket a kihűlt pisztáciás piskótára a formákba. Legalább 4 órára tegyük a hűtőszekrénybe, hogy megkeményedjen. 3. Fehércsokoládé ganache: - Öntsük a forró édes tejszínt a BAM fehércsokoládéra. - Hagyjuk teljesen kihűlni (lehetőleg 6 órán át vagy egy éjszakán át a hűtőszekrényben). - A kihűlt keveréket addig verjük fel, amíg egy szilárd, habos, permetezésre alkalmas krémet nem kapunk. 4. Összeállítás és díszítés: - A fehér csokoládé ganache-t a málnás ganache tetejére fújjuk egy szórófejes zacskó segítségével. - Az utolsó simításhoz szórjuk meg fagyasztva szárított málnával. ##bamchocolate##karácsonyi desszertek##ünnepi desszert##monocake#ünnepi desszert ♬ Jingle Bell Rock - Karácsonyi dalok

Utasítások:

A pisztáciás piskótatortához:

Melegítsük elő a sütőt 180 °C-ra, és készítsünk elő egy sütőpapírral bélelt tepsit.

A tojásokat és a cukrot addig verjük fel, amíg a keverék könnyű és habos nem lesz.

Adjuk hozzá az átszitált lisztet és a sütőport, és óvatosan keverjük össze.

Adja hozzá a BAM Crunchy Pistachio Protein Spread-et édesítőszerrel és tejjel. Óvatosan keverjük bele a keverékbe.

A keveréket egyenletesen eloszlatjuk a tepsiben, és kb. 12-15 percig sütjük. Hagyjuk teljesen kihűlni.

Vágja ki a kívánt formákat a gyűrűk vagy az egyrészes formák segítségével.

A málnatúróhoz:

A zselatinleveleket áztassa be hideg vízbe (vagy készítsen zselatinport az utasítás szerint).

Az édes tejszínt, a tejet és a cukrot majdnem forraljuk fel.

Vegye le a tűzről, és keverje bele a megduzzadt zselatint, amíg teljesen fel nem oldódik.

Adjon hozzá BAM málnalekvárt hozzáadott cukor nélkül.

A kihűlt pisztáciás piskóta tetejére öntsük a túrót a formákba. Tegyük a hűtőbe legalább 4 órára, hogy megdermedjen.

A fehér csokoládé ganache-hoz:

Öntse a forró édes krémet a BAM fehér csokoládéra.

Hagyjuk teljesen kihűlni (ideális esetben 6 órán át vagy egy éjszakán át a hűtőben).

A kihűlt keveréket addig verjük fel, amíg egy kemény, habos, spriccelésre alkalmas krémet kapunk.

Díszítéshez:

Egy szórófejes zacskó segítségével csöpögtesse a fehér csokoládékrémet a málnás morzsa tetejére.

A torta tetejére BAM fagyasztva szárított málnát teszünk a hab a tortán.

BAM Torta átalakító

Számítsa át a torta hozzávalóit a kívánt tortaméretre.

Újraszámítás

BAM receptkönyv

Töltse le új ingyenes e-bookunkat édes receptjeinkkel.

Nézd meg

Érdekelheti Önt

Hasonló termékek

-17%

Fehérjeszelet Mix csomag

13.190,00 HUF 10.990,00 HUF

-17%

Ajánlott

Sütőkesztyű

(15 Értékelés)

3.690,00 HUF

Bestsellerek
Gluténmentes

-28%

Fehér kókuszkrém, 200 g

(268 Értékelés)

2.890,00 HUF 2.090,00 HUF

-28%

Mogyorós fehér forró csokoládé, 220 g

(31 Értékelés)

2.190,00 HUF

Felfedezte már a BAM You Tube csatornánkat?

NÉZD MEG A YOUTUBE CSATORNÁNKAT

Útmutató a tökéletes csokoládéélményhez.

Fedezzen fel exkluzív recepteket és szakértői tanácsokat ingyenes csokoládé e-magazinunkban.

Hírek

Receptek

Hírek

Receptek

Hírek

Legfrissebb hírek és receptek

Gyors desszertek

Előkészítési idő: 45 min