info@bamchocolate.com 
Bejelentkezés 
hu 
BAM Torta átalakító 
Bejelentkezés 
Új
Gluténmentes
Ajánlott
Laktózmentes
Bestsellerek
Vegán
FIT
Gyors desszertek 
Összetevők:
A granitához:
- 150 g cukor
- 200 ml víz
- 2 evőkanál málnalikőr
- 500 g málna
- egy citrom kifacsart leve
A balzsamkaramellához:
- 100 g porcukor
- 100 ml édes tejszín
- 2 evőkanál balzsamecet
Összetevők:
A granitához:
- 150 g cukor
- 200 ml víz
- 2 evőkanál málnalikőr
- 500 g málna
- egy citrom kifacsart leve
A balzsamkaramellához:
- 100 g porcukor
- 100 ml édes tejszín
- 2 evőkanál balzsamecet
Utasítások:
Előkészítés:
1
Egy kis lábasban közepes lángon melegítsük fel a cukrot 200 ml vízzel, és addig keverjük, amíg a cukor feloldódik. Vegyük le a tűzről, keverjük bele a málnalikőrt, és hagyjuk kihűlni.
2
Egy konyhai robotgépben turmixoljuk össze a málnát a citromlével, majd adjuk hozzá a kihűlt cukorsziruphoz. Szűrjük át a keveréket egy finom szűrőn, és egy kanál hátuljával pépesítsük, hogy málnapürét kapjunk. Adjuk egy fagyasztótartó edénybe vagy tepsibe, és fagyasszuk le, 30 percenként villával megkeverjük, amíg megdermed.
3
A balzsamkaramellához a porcukrot tegyük egy lábasba, és közepes lángon főzzük fel. Rendszeres kevergetés mellett addig főzzük, amíg a cukor folyékonnyá válik és mély karamellszínűvé válik.
4
Vegye le a tűzről, és óvatosan, habverővel keverje bele a tejszínt. Hagyjuk szobahőmérsékletűre hűlni, és keverjük bele a balzsamecetet.
5
Villával morzsolja szét a granitát, és szórja bőségesen a vaníliafagylaltos gombócra, majd locsolja meg a karamellaszósszal.
Slovenščina
Hrvatski
English
Deutsch
Italiano
Česky
Polski
Français
Slovák
Nederlands
Español