Finom kókuszgolyók sütés nélkül

Többféle kókuszgolyó létezik, de ma bemutatunk néhányat, amelyek gyakorlatilag mindenkiszámára alkalmasak - még azok számára is, akik egészségügyi vagy egyéb okokból kerülik bizonyos ételeket.

Az alábbi kókuszgolyók receptje több mint alkalmas azoknak, akik gyors édes nassolnivalót szeretnének készíteni anélkül, hogy be kellene kapcsolniuk a sütőt. Ezeknek a nagyon finom, hófehér golyóknak az elkészítése nem vesz igénybe több mint 10 percet. Mivel tejmentes, vegánok is fogyaszthatják, és a gluténérzékenyek is fogyaszthatják. Ráadásul azok is bűntudat nélkül fogyaszthatják, akik kerülik a nagy mennyiségű cukrot.

Ennek a mindössze 4 hasznos összetevőből álló receptnek az előnyei még nem értek véget:

• Kókuszreszelék (3 csésze)
  A kókusz rostokban gazdag, így jótékony hatással van az anyagcserénkre, de antioxidáns tulajdonságokkal is rendelkezik, így csökkenti a szívroham és a szívbetegségek kialakulásának esélyét. Emellett javítja a csontsűrűséget, a bőrt és a hajat is.

• Kókuszliszt (1 csésze)
  A kókuszliszt magas rosttartalmú, ami segít javítani az anyagcserét, és teltségérzetet biztosít, így kevesebbet ehetünk, és mégis jóllakottnak érezzük magunkat. Ráadásul ez a liszt alkalmas azok számára is, akik kerülik a glutént, ezért nem okoz emésztési problémákat vagy allergiát.
• Kókuszvíz (5 teáskanál)
  A kókuszvíz nagyon népszerű a sportolók körében, mint természetes energiaforrás, de a konyhában is szívesen fogyasztják. Nagyon frissítő, különösen a nyári hónapokban, és segít csökkenteni a vérnyomást, a rossz koleszterinszintet, csökkenti a stresszt és az izomfeszültséget, valamint segít tisztítani és méregteleníteni a szervezetet.
• Agávé szirup(1/3 csésze)
  Az agavészirup jó cukorhelyettesítő, mivel alacsony a glikémiás indexe. Mivel azonban édesebb, mint a hagyományos cukor, sokkal kisebb mennyiségben használható. A cukorbetegeknek különösen óvatosnak kell lenniük a használatával, mivel fokozatosan emeli a vércukorszintet.

Kókuszgolyók készítéséhez szükséges kellékek:

- tálca
- sütőpapír
- turmixgép
- kis garnélarák (a díszítéshez - opcionális).

Vagy a golyók felét csokoládéval díszíthetjük, a másik felét pedig hagyhatjuk úgy, ahogy van. Kétségtelen, hogy mindkét változat nagyon finom, és a kókuszgolyók további előnye, hogy a hűtőben akár 1 hétig is eltarthatók - de tapasztalataink szerint kétlem, hogy ennyi ideig épségben maradnának!