Összetevők:

összetevők:

6 evőkanál tört cukrozatlan sütőcsokoládé
3 evőkanál kakaó vagy kókuszvaj
2-3 evőkanál juharszirup vagy néhány csepp természetes édesítőszer

Utasítások:

olvaszd meg a csokoládét:

A csokoládécseppekhez kétféleképpen lehet megolvasztani a csokoládét: vízfürdőben vagy mikrohullámú sütőben. Mindkét esetben előbb törjük a csokoládét apró darabokra, mert így könnyebb lesz megolvasztani. Mivel a sütőcsokoládé a legtöbb csokoládétípustól eltérően nem tartalmaz tejet, csak tiszta kakaót, ezért vegánok számára is alkalmas. Rázd össze a csokoládédarabokat egy üvegben vagy mikrohullámú sütőre alkalmas tálban, add hozzá a juharszirupot és a kakaóvajat. Ez utóbbi gazdagabbá és krémesebbé teszi a csokoládécseppek ízét. Készítheted vaj nélkül is, de akkor kissé kesernyésebb lesz. Ha az első módot választja a csokoládé megolvasztására, töltse meg a nagyobb poharat vízzel, a kisebb poharat pedig helyezze az alsó pohárba úgy, hogy az ne érjen a vízhez. A vizet közepes lángon melegítsük fel, a kisebbikben pedig lassan és óvatosan keverjük össze a hozzávalókat egy spatula segítségével, amíg a csokoládé teljesen fel nem olvad. A csokoládét mikrohullámú sütőben is megolvaszthatod, de akkor nem tudod annyira kontrollálni a csokoládé olvadását, mint a tűzhelyen. Ennek oka, hogy túlmelegítheted a csokoládét, vagy akár túl édes is lehet. Ha véletlenül mégis túlmelegítenéd a csokoládét, tedd át egy hideg tálba (ha lehet, előtte rövid időre tedd a fagyasztóba), adj hozzá néhány darab fel nem használt csokoládét, és óvatosan keverd egy darabig.

töltsön meg egy szilikoncsészét vagy díszítőzacskót olvasztott csokoládéval.:

Ha nincs szilikon díszítőcsészéd vagy zacskód, használhatsz egy patentzárral ellátott fagyasztózacskót is, amelynek az egyik sarkát az alján egy késsel előre levágod (csak arra ügyelj, hogy ne legyen túl nagy a lyuk, mert akkor cseppek helyett "csokoládécseppeket" kapsz). Egy másik alternatíva, ha egy üres, hegyes tetejű edényt használsz (például egy ketchupos dobozból - csak győződj meg róla, hogy teljesen tiszta, mielőtt megtöltöd csokoládéval, hogy a csokoládé ne legyen ketchupízű).

csokoládécseppek készítése:

Az olvasztott csokoládéval töltött csészével, zacskóval vagy edénnyel kis cseppeket nyomjunk a sütőpapírra. Ha azt szeretné, hogy a csokoládécseppek tüskésebbek legyenek, fogpiszkálóval aranyos tüskéket készíthet. Ezután várd meg, amíg a csokoládé megkeményedik - ha kevés az időd, akkor a csokoládécseppeket fél órára a fagyasztóba teheted, és máris kész az alkotás! Használhatod őket palacsinták, házi csokoládészeletek, muffinok, kenyerek, sütemények, kekszek vagy kedvenc turmixod feldobására. Megszórhatja őket fagylaltra vagy gyümölcsre is, és ne feledkezzen meg a sokak kedvencéről, az amerikai csokis sütiről sem.