Gyors almás pite

Az almás sütemény egy másik elnevezése egy finoman ropogós desszertnek, amely tele van a friss alma édes, savanykás ízével, és amelyet finom cukorral koronáznak meg. Természetesen egyértelmű, hogy egy gyors almás pite nem mehet el az alma mellett, amely a fő összetevője.

Ha BAM termékeket vásárol , használhatja a RECEPT kódot, amely 10% kedvezményt biztosít a teljes vásárlásra.

Rengeteg különböző almafajta létezik, de nem mindegyik alkalmas almás pite készítésére. A Granny Smith alma (a világoszöld) működik a legjobban ebben a receptben. Éppen a megfelelő savanyúsággal rendelkeznek, és textúrájuknak köszönhetően jól tartják a szerkezetüket sütés közben, így az almás pitébe akarsz majd beleharapni.

De csak akkor, ha megfelelően előkészíted:

• Az almát nem kell előzetesen megfőzni. Csak arra ügyelj, hogy vékony, egyenletes szeletekre vágd őket.
• Leveles tésztát fogunk használni. Formázás előtt győződjünk meg róla, hogy nagyon hideg. Minél hidegebb a leveles tészta, annál lassabban olvad meg a tésztában lévő vaj a sütőben. Így lesz jellegzetesen könnyű és bolyhos a leveles tészta.
• Mindenképpen nedvesítse be azt a felületet, amelyen a leveles tésztával dolgozni fog, hogy a tészta ne ragadjon le.
• Az almaszeletek tetejét kenjük meg felvert tojással, hogy szép aranyszínű réteget kapjunk.

Az almás pite olyan desszert, amely az alma és a ropogós tészta kombinációjával visszarepít az őszi-téli napokra. Ha úgy döntesz, hogy klasszikus almás pitét készítesz, a recept itt vár rád.