info@bamchocolate.com 
Bejelentkezés 
hu 
BAM Torta átalakító 
Bejelentkezés 
Összetevők:
Bázis:
- 380g csokoládé keksz
- 57 g olvasztott sózott vaj
Sajtos torta massza:
- 900 g teljes zsírtartalmú krémsajt (szobahőmérsékletű)
- 350 g kristálycukor
- 4 nagy tojás (szobahőmérsékleten)
- 180 g tejföl (szobahőmérsékletű)
- 2 teáskanál BAM bourbon vanília
- 225 g olvasztott BAM tejcsokoládé
- 95g kakaópor
- BAM meggylekvár (a rétegezéshez)
Tejszínhab:
- 180g édes tejszín
- 38g porcukor
@bamchocolate.com Black Forest Cheesecake? This is a cheesecake that brings chocolate and cherries into perfect balance. Black Forest Cheesecake made with BAM milk chocolate and sugar-free cherry jam is rich, creamy, and deeply chocolatey. A layer of cherry jam adds freshness, while whipped cream gives it a refined finish. ?Ingredients • 380 g chocolate biscuits • 57 g melted salted butter • 900 g full-fat cream cheese • 350 g granulated sugar • 4 large eggs • 180 g sour cream • 2 tsp BAM bourbon vanilla • 225 g melted BAM milk chocolate • 95 g cocoa powder • BAM sugar-free cherry jam • 180 g heavy cream • 38 g powdered sugar Preparation Base Mix crushed chocolate biscuits with melted butter, press the mixture into a springform pan, and briefly bake to set the base. Cheesecake filling and baking Beat the cream cheese until smooth, then gradually mix in the sugar, eggs, vanilla, sour cream, melted BAM milk chocolate, and cocoa powder. Pour half of the mixture over the base, add a layer of BAM sugar-free cherry jam, and cover with the remaining filling. Bake, then let the cheesecake cool slowly and set completely in the fridge. Finishing Whip the heavy cream with powdered sugar and pipe it on top just before serving. Save for later and keep a dessert recipe that always impresses. #bam #becomeamaster #blackforestcheesecake #chocolatecheesecake #specialoccasiondessert
♬ original sound - BAM (Become A Master)
Utasítások:
Az alap előkészítése:
1
A csokoládékekszet finom morzsává őröljük, és összekeverjük az olvasztott vajjal.
2
A keveréket egyenletesen eloszlatjuk egy kizsírozott tortaforma (23 cm átmérőjű) alján.
3
Süssük 170 °C-on 10 percig, majd vegyük ki a sütőből, és hagyjuk kissé kihűlni.
A sajttorta keverék elkészítése:
1
Egy nagy tálban verjük simára és krémesre a krémsajtot.
2
Adjuk hozzá a cukrot, majd egyenként verjük bele a tojásokat.
3
Keverje bele a BAM bourbon vaníliát és a tejfölt, végül az olvasztott BAM tejcsokoládét és a kakaóport.
4
Öntse a keverék felét a megsült alapra, a tetejére tegyen egy réteg BAM meggylekvárt hozzáadott cukor nélkül, majd tegye rá a keverék maradék felét.
Sütés:
1
Süssük 170 °C-on 1 óra 30-45 percig.
2
Amikor a sajttorta megsült, a közepe még kissé remegni fog, de a szélei már szilárdak lesznek.
3
Kapcsolja ki a sütőt, nyissa ki kissé az ajtót, és hagyja a süteményt 1 órán át a sütőben, hogy lassan kihűljön.
Hűtés:
1
Egy óra elteltével vegyük ki a süteményt a sütőből, távolítsuk el a fóliát (ha használtunk), és helyezzük a formát egy rácsra.
2
Hagyja a sajttortát szobahőmérsékletűre hűlni (1-2 óra), majd tegye a hűtőbe, lefedve, legalább 6 órára vagy egy éjszakára.
Dekoráció:
1
Tálalás előtt a tejszínt felverjük a porcukorral, és a torta tetejére csöpögtetjük.
2
Kívánság szerint adjunk hozzá kakaót vagy meggyet a díszítéshez.
Gluténmentes
FIT
Vegán
Laktózmentes
Gyors desszertek 
Slovenščina
Hrvatski
English
Deutsch
Italiano
Česky
Polski
Français
Slovák
Nederlands
Español