info@bamchocolate.com 
Bejelentkezés 
hu 
BAM Torta átalakító 
Bejelentkezés 
Összetevők:
A kekszes alaphoz:
- 300 g graham keksz
- 115 g vaj
A fehér csokoládés sajttortához:
- 500 g szobahőmérsékletű krémsajt
- 100 g cukor
- 1 teáskanál BAM vaníliapaszta
- 3 nagy tojás szobahőmérsékleten
- 120 ml szobahőmérsékletű tejföl
- 1 teáskanál kukoricakeményítő
- 150 g olvasztott BAM fehér csokoládé
- 75 g BAM fehér csokoládé (csokoládécseppek formájában)
- 250 g friss eper
- porcukor a szóráshoz
Utasítások:
A fehér csokoládés sajttortához:
1
Melegítsük elő a sütőt 170°C-ra. Egy 20 cm átmérőjű tortaforma alját béleljük ki sütőpapírral. Adjuk a kekszet egy konyhai robotgépbe, és pépesítsük, amíg finomra nem morzsolódik. Tegye a kekszmorzsát egy nagy keverőtálba. Olvassza meg a vajat a mikrohullámú sütőben, öntse a kekszmorzsára, és jól keverje össze. Olyan legyen, mint a nedves homok.
2
Helyezze a kekszmorzsát az előkészített tepsibe, és óvatosan nyomkodja a tepsi aljához, hogy egy egyenletes réteget képezzen. Egy kanál hátuljával simítsuk el a morzsát. Adjuk a krémsajtot egy nagy keverőtálba, és egy-két percig verjük, amíg a keverék sima és krémes lesz. Adjuk hozzá a cukrot és a BAM vaníliapasztát, és ismét keverjük össze. Ezután adjuk hozzá a tojásokat, egyenként, alacsony fordulatszámon verjük, amíg el nem keverednek. Adjuk hozzá a tejfölt, a kukoricalisztet és az olvasztott BAM fehér csokoládét, és keverjük simára - de próbáljuk meg nem túlkeverni. Adjuk hozzá a nem olvadt fehér csokoládét.
3
Öntse a sajttortatölteléket a kekszes kéregre, és simítsa el a tetejét. Süssük a sajttortát a sütőben körülbelül 35-40 percig. Sütés után a sajttortát legalább egy órán át hagyja a sütőben a sütő ajtaját résnyire nyitva.
4
Tegye a sajttortát a hűtőbe, hogy 3-4 órán át hűljön (egy éjszakán át is jó). Tálaláskor szórjuk meg friss eperrel és porcukorral.
FIT
Laktózmentes
Vegán
Gyors desszertek 
Slovenščina
Hrvatski
English
Deutsch
Italiano
Česky
Polski
Français
Slovák
Nederlands
Español