info@bamchocolate.com 
Bejelentkezés 
hu 
BAM Torta átalakító 
Bejelentkezés 
Dulce de leche sajttorta brownie-k
- (1)
-
Előkészítési idő:
1 h 30 min -
Nehézség:
-
Összetevők száma:
14
Ezúttal a sajttorta brownie-k tetejére irigylésre méltó golyókat teszünk a házi dulce de leche töltelékből. Az eredmény kényeztető, édes, csokoládés brownie-k lesznek, amelyek zsebeiben csordultig telt dulce de leche töltelékkel .
Még két BAM tipp az elkészítés előtt:
- Vásároljon előre elkészített dulce de leche-t. Ebben az esetben mi fogjuk elkészíteni, de bármikor vehetsz egy üveg dulce de leche-t, amit az élelmiszerboltban vásároltál, vagy adhatsz hozzá BAM Toffee Caramel Toppinget. Ez ugyanolyan finom, és segít, ha sietsz az elkészítésével.
- A Dulce de leche sajttorta brownie-kat előre elkészítheti és lefagyaszthatja. Csak győződjön meg róla, hogy teljesen kihűltek, mielőtt lefagyasztja őket, hogy elkerülje a jégkristályok kialakulását, amelyek felolvasztáskor vízcseppekké alakulnak, ami túlságosan megpuhítja a brownie-kat.
BAMCsokolade.hu - A legédesebb online bolt kiváló minőségű sütőipari termékekkel. A BAM termékek mindenkinek szólnak, aki szeret kiváló minőségű alapanyagokból és kifinomult ízekkel alkotni, akár a saját otthoni konyhájában is.
Összetevők:
A dulche de leche-hez:
- 415 ml sűrített tej
- csipetnyi só
A sajttortatöltelékhez :
- 115 g szobahőmérsékletű krémsajt
- 1 tojás
- 50 g cukor
- 1 teáskanál BAM vaníliapaszta
A brownie-khoz:
- 115 g szobahőmérsékletű vaj
- 200 g cukor
- 2 tojás + 1 tojássárgája
- 1 teáskanál BAM vaníliapaszta
- 115 g BAM étcsokoládé
- 95 g liszt
- 20 g BAM kakaópor
- csipetnyi só
Utasítások:
A brownie-khoz:
1
Először készítsük el a dulce de leche-t. Távolítsuk el a címkéket a cukrozott sűrített tejről, és tegyük a csomagolással együtt egy fazék forró vízbe. Ügyeljünk arra, hogy a víz teljesen ellepje a csomagolást, és legalább egy hüvelyk (lehetőleg több!) víz legyen a csomagolás felett. Csökkentse a hőfokot, és főzze 4 órán át. Ügyeljen arra, hogy a víz mindig ellepje a doboz tetejét (attól függően, hogy mekkora a fazék, kb. 30 percenként kell még vizet hozzáadnia).
2
4 óra elteltével vegyük ki a formát a vízből, hagyjuk teljesen kihűlni, majd nyissuk ki, és keverjük bele a sót. Melegítsük elő a sütőt 180 °C-ra, és egy 23 x 23 cm-es tepsit minden oldalról béleljünk ki sütőpapírral. Ezután folytassa a sajttortatöltelék elkészítését. Egy botmixerrel felszerelt keverőgépben addig verjük fel a sajttorta összes hozzávalóját, amíg összeállnak, ez körülbelül 2 percig tart.
3
Most kezdje el a brownie-k elkészítését. Olvasszuk fel a vajat egy mikrohullámú sütőre alkalmas tálban. Keverje a cukrot az olvasztott vajba. Tegye a keveréket 30 másodpercre a mikrohullámú sütőbe. Keverje meg újra, és olvassza további 60 másodpercig. Vegye ki a keveréket a mikrohullámú sütőből, és keverje a BAM étcsokoládét a forró keverékbe, amíg teljesen fel nem olvad. Ha a csokoládé nem olvadt meg teljesen, tegye vissza a mikrohullámú sütőbe további 15 másodpercre. Adja hozzá a tojásokat és a tojássárgáját, valamint a BAM vaníliapasztát, és keverje össze. Adjuk hozzá a lisztet, a BAM kakaóport és a sót, és keverjük addig, amíg a hozzávalók össze nem állnak.
4
Vegye ki a brownie tészta 1/2 részét, és tegye egy külön tálba. Adjunk 2 evőkanál vizet a tészta 1/2 csészéjéhez, és keverjük össze, hogy hígabb legyen.Öntsük a maradék brownie-tésztát az előkészített sütőedénybe, és egyenletes rétegben terítsük el. Öntse a sajttorta keveréket a brownie rétegre. A maradék hígított brownie-tésztát csomómentesre keverjük a sajttortaréteghez. A tetejére tegyen még 5 evőkanál házi készítésű dulce de leche-t. Egy késsel készítsen néhány nagy örvényt. Süssük 30 percig, vagy amíg a brownie közepébe szúrt kés többnyire tisztán nem jön ki. Hagyja teljesen kihűlni, és tegye egy órára a hűtőbe, hogy a sajttorta megszilárduljon. Ezután tálaljuk.
Kedvezmény a vényköteles termékekre - 10%:
-1137,00 HUF
Fizetendő:
11.370,00 HUF10.233,00 HUF
-10%
Érdekelheti Önt
Érdekelheti Önt
Érdekelheti Önt
Érdekelheti Önt
Érdekelheti Önt
Érdekelheti Önt
Hasonló termékek
Bestsellerek
Gluténmentes
Ajánlott
Új
Vegán
Laktózmentes
Felfedezte már a BAM You Tube csatornánkat?
Útmutató a tökéletes csokoládéélményhez.
Fedezzen fel exkluzív recepteket és szakértői tanácsokat ingyenes csokoládé e-magazinunkban.
Hírek
Receptek
Hírek
Hírek
Receptek
Hírek
Cukrászati tippek 
Slovenščina
Hrvatski
English
Deutsch
Italiano
Česky
Polski
Français
Slovák
Nederlands
Español