info@bamchocolate.com 
Bejelentkezés 
hu 
BAM Torta átalakító 
Bejelentkezés 
Csokoládé szuflé BAM fehér csokoládéval
- (1)
-
Előkészítési idő:
35 min -
Nehézség:
-
Összetevők száma:
9
A szuflé a francia konyha egyik klasszikusa. Gyakran halljuk, hogy sokan félnek egyáltalán szuflét készíteni, mert attól félnek, hogy a desszert nem sikerül. Valóban nem tartozik a legkönnyebb desszertek közé, de nem is olyan nehéz elkészíteni. Készítettünk egy receptet, ami biztosan sikerülni fog, ha csak követed a tippjeinket. Ezúttal egy fehér csokoládé szuflét választottunk, mert könnyű és légies. Tökéletes desszert bármilyen alkalomra.
A szuflét eperrel vagy citrusfélékkel díszítheted, amelyek tökéletesen passzolnak a BAM fehér csokoládéhoz. A gyümölcsöket vagy friss gyümölcsmártás formájában adhatja hozzá, vagy használhat kész BAM feltéteket.
CSOKOLÁDI TIPP: Ha a téli ünnepek alatt tálalja a szuflét, díszítheti bőséges porcukorral, és a szuflé "hóhegy-hatást" kaphat.
BAMCsokolade.hu - A legédesebb online bolt kiváló minőségű sütőipari termékekkel. A BAM termékek mindenkinek szólnak, aki szeret kiváló minőségű alapanyagokból és kifinomult ízekkel alkotni, akár a saját otthoni konyhájában is.
Összetevők:
összetevők:
- 80g cukor
- 75 g teljes kiőrlésű liszt
- csipetnyi só
- 140 g BAM fehér csokoládé
- 3 nagy tojássárgája (szobahőmérsékleten)
- 6 nagy tojásfehérje (szobahőmérsékletű)
- 2g borkőtejszín
- 1 teáskanál vaníliapaszta
- 1 evőkanál vaj (szobahőmérsékletű)
Utasítások:
előkészítési folyamat:
1
Melegítsük elő a sütőt 180 °C-ra.
2
A szufléformákat kenjük ki vajjal, és szórjuk meg cukorral.
3
Egy külön tálban keverjük össze a sót, a lisztet és a maradék cukrot.
4
Olvassza fel a BAM fehér csokoládét vízfürdő fölött. Legyen óvatos, mert a fehér csokoládé gyorsabban felmelegszik, mint más típusú csokoládék, és gyorsan megéghet vagy megalvadhat. Addig keverjük a csokoládét, amíg sima, folyékony keveréket kapunk.
5
Add hozzá a tojássárgáját az olvasztott fehér csokoládéhoz, amíg sima keveréket nem kapsz.
6
Egy külön tálban verje fel a tojásfehérjét és a borkőtejszínt közepes-nagy sebességen, amíg könnyű csúcsok nem képződnek.
7
Folytassa a tojásfehérje verését magas fordulatszámon, adja hozzá a BAM vaníliapasztát, majd fokozatosan adagolja hozzá a lisztes keveréket, amíg merev csúcsok nem kezdenek kialakulni.
8
Alacsony fordulatszámon keverje a tojásfehérje-keverék egyharmadát a csokoládékeverékhez, majd egy spatula segítségével forgassa bele a maradék tojásfehérje-keveréket. A csokoládékeveréknek egyenletes színűnek, világosnak és habosnak kell lennie.
9
Kanalazzuk az elkészített keveréket az előkészített szufléformákba, fedjük le fóliával, és hagyjuk pihenni 30 percig. Ezután 25-30 percig sütjük, amíg a szuflé ropogósra nem kel.
10
Ha a szuflé kihűlt, díszítse friss gyümölcsökkel (málna ajánlott), vagy készítsen málnapürét, és málnaszósszal tálalja.
Kedvezmény a vényköteles termékekre - 10%:
-808,00 HUF
Fizetendő:
8.080,00 HUF7.272,00 HUF
-10%
Érdekelheti Önt
Érdekelheti Önt
Érdekelheti Önt
Érdekelheti Önt
Érdekelheti Önt
Érdekelheti Önt
Hasonló termékek
Vegán
Laktózmentes
Bestsellerek
Gluténmentes
FIT
Felfedezte már a BAM You Tube csatornánkat?
Útmutató a tökéletes csokoládéélményhez.
Fedezzen fel exkluzív recepteket és szakértői tanácsokat ingyenes csokoládé e-magazinunkban.
Hírek
Receptek
Hírek
Hírek
Receptek
Hírek
Cukrászati tippek 
Slovenščina
Hrvatski
English
Deutsch
Italiano
Česky
Polski
Français
Slovák
Nederlands
Español