Keresés az egész áruházban . . .

Csokimániásoknak

Keresési javaslatok

Home /
Receptek /
Csokoládé pite mogyoróvajjal

Csokoládé pite mogyoróvajjal

(1)

Előkészítési idő: 1 h
Nehézség:
Összetevők száma: 10

A BAM Vaníliapaszta elvarázsolja Önt gazdag vanília ízével, mámorító illatával és valódi aromájával. Madagaszkárról származó, valódi bourbon vaníliakoncentrátum és teljesen alkoholmentes. A paszta vaníliamagokat is tartalmaz , hogy még vonzóbbá tegye ételeit. Tökéletes kiegészítője a süteményeknek és desszerteknek, mint például a panna cotta, creme brulee, puding vagy vaníliafagylalt. Ezúttal vaníliapaszta egy finom mogyoróvajas pite receptjében csokoládé ganache-val.

BAMCsokolade.hu - A legédesebb online bolt kiváló minőségű sütőipari termékekkel. A BAM termékek mindenkinek szólnak, aki szeret kiváló minőségű alapanyagokból és kifinomult ízekkel alkotni, akár a saját otthoni konyhájában is.

Összetevők:

Hozzávalók a piskótához:

170 g vaj, szobahőmérsékletű
90 g porcukor
1 teáskanál vaníliapaszta
210 g fehér liszt

összetevők a krémhez:

375 g krémes mogyoróvaj
115 g vaj, lágyítva
220 g porcukor

összetevők az öntethez:

100 g étcsokoládé cseppek
120 ml édes tejszín
Néhány evőkanál krémes mogyoróvaj

Utasítások:

előkészítési eljárás:

Kenjen ki egy pite- (vagy torta-) formát, és melegítse elő a sütőt 160˙C-ra.

Egy nagy tálban verjük a vajat kb. 2 percig, amíg könnyű és krémes lesz. Adjuk hozzá a porcukrot és a vaníliapasztát. Keverjük jól össze, majd adjuk hozzá az átszitált lisztet. Óvatosan keverjük össze, hogy krémes tésztát kapjunk.

Öntse a tésztát a tepsibe, és simítsa el a felületét.

Süssük 15-16 percig, amíg aranybarna nem lesz. Ha a tészta megsült, hagyjuk teljesen kihűlni.

Közben készítse el a tölteléket. Keverjük össze a mogyoróvajat, a vajat és a porcukrot elektromos keverőgéppel, alacsony fordulatszámon, amíg a hozzávalók jól össze nem keverednek. Ezután magasabb sebességen keverjük simára a keveréket.

Öntsük a tölteléket a tepsiben lévő tésztára, és egyenletesen oszlassuk el. Tegyük a tepsit a hűtőbe, hogy a töltelék jól kihűljön. Ezután készítse el a csokoládé ganache-t a feltéthez. Az étcsokoládécseppeket az édes tejszínnel együtt vízfürdő fölött felolvasztjuk. Addig keverjük, amíg a csokoládékeverék sima nem lesz.

Vegye ki a tepsit a hűtőből, és öntse a csokoládét a mogyoróvajas töltelékre. Közben készítse el a mogyoróvajas díszítést.

Tegyünk néhány evőkanál mogyoróvajat egy mikrohullámú sütőnek alkalmas tálba, és tegyük a mikrohullámú sütőbe körülbelül 20-30 másodpercre, hogy a mogyoróvaj megolvadjon. Az olvadt mogyoróvajat hosszú sorokban öntse az étcsokoládé ganache-ra, és villával vagy pálcikával készítsen dekoratív örvényeket.

Tegye a pitét 2 órára a hűtőbe, és jól lehűtve tálalja.

BAM Torta átalakító

Számítsa át a torta hozzávalóit a kívánt tortaméretre.

Újraszámítás

BAM receptkönyv

Töltse le új ingyenes e-bookunkat édes receptjeinkkel.

Nézd meg

Érdekelheti Önt

Hasonló termékek

FIT
Ajánlott

-12%

FIT krémes készlet

(10 Értékelés)

14.490,00 HUF 12.790,00 HUF

-12%

Gluténmentes
FIT

-24%

Kókusz fehérje krém, 200 g

(98 Értékelés)

3.690,00 HUF 2.790,00 HUF

-24%

Új
Vegán
Laktózmentes

100% bio földimogyoró kenhető - 200g

1.790,00 HUF

Bestsellerek
Ajánlott
Gluténmentes

-15%

Nincs készleten

Mogyorókrém, 200 g

(467 Értékelés)

3.290,00 HUF 2.790,00 HUF

-15%

Nincs készleten

Felfedezte már a BAM You Tube csatornánkat?

NÉZD MEG A YOUTUBE CSATORNÁNKAT

Útmutató a tökéletes csokoládéélményhez.

Fedezzen fel exkluzív recepteket és szakértői tanácsokat ingyenes csokoládé e-magazinunkban.

Hírek

Receptek

Hírek

Receptek

Hírek

Legfrissebb hírek és receptek

Gyors desszertek

Előkészítési idő: 45 min

Csokoládé pite mogyoróvajjal

Előkészítési idő: 1 h

Nehézség: 2

Összetevők száma: 10

Összetevők:

Hozzávalók a piskótához

170 g vaj, szobahőmérsékletű
90 g porcukor
1 teáskanál vaníliapaszta
210 g fehér liszt

összetevők a krémhez

375 g krémes mogyoróvaj
115 g vaj, lágyítva
220 g porcukor

összetevők az öntethez

100 g étcsokoládé cseppek
120 ml édes tejszín
Néhány evőkanál krémes mogyoróvaj

Használati utasítás:

előkészítési eljárás

	Kenjen ki egy pite- (vagy torta-) formát, és melegítse elő a sütőt 160˙C-ra.
	Egy nagy tálban verjük a vajat kb. 2 percig, amíg könnyű és krémes lesz. Adjuk hozzá a porcukrot és a vaníliapasztát. Keverjük jól össze, majd adjuk hozzá az átszitált lisztet. Óvatosan keverjük össze, hogy krémes tésztát kapjunk.
	Öntse a tésztát a tepsibe, és simítsa el a felületét.
	Süssük 15-16 percig, amíg aranybarna nem lesz. Ha a tészta megsült, hagyjuk teljesen kihűlni.
	Közben készítse el a tölteléket. Keverjük össze a mogyoróvajat, a vajat és a porcukrot elektromos keverőgéppel, alacsony fordulatszámon, amíg a hozzávalók jól össze nem keverednek. Ezután magasabb sebességen keverjük simára a keveréket.
	Öntsük a tölteléket a tepsiben lévő tésztára, és egyenletesen oszlassuk el. Tegyük a tepsit a hűtőbe, hogy a töltelék jól kihűljön. Ezután készítse el a csokoládé ganache-t a feltéthez. Az étcsokoládécseppeket az édes tejszínnel együtt vízfürdő fölött felolvasztjuk. Addig keverjük, amíg a csokoládékeverék sima nem lesz.
	Vegye ki a tepsit a hűtőből, és öntse a csokoládét a mogyoróvajas töltelékre. Közben készítse el a mogyoróvajas díszítést.
	Tegyünk néhány evőkanál mogyoróvajat egy mikrohullámú sütőnek alkalmas tálba, és tegyük a mikrohullámú sütőbe körülbelül 20-30 másodpercre, hogy a mogyoróvaj megolvadjon. Az olvadt mogyoróvajat hosszú sorokban öntse az étcsokoládé ganache-ra, és villával vagy pálcikával készítsen dekoratív örvényeket.
	Tegye a pitét 2 órára a hűtőbe, és jól lehűtve tálalja.

A BAM csokoládé

Sütési Segédletek

Ajándékok

FIT termékek

BAM nagykövetek

Termékek működés közben