info@bamchocolate.com 
Bejelentkezés 
hu 
BAM Torta átalakító 
Bejelentkezés 
Összetevők:
A kekszhez:
- 3 tojás (M méretosztály)
- 100 g kristálycukor
- 80 g sima liszt
- 15 g BAM kakaópor
A piskóta megnedvesítéséhez:
- 130 ml tej
- 20 g instant kakaó
A csokoládékrémhez:
- 200 g BAM étcsokoládé
- 450 g édes tejszínhab
A mázhoz:
- 110 g édes tejszínhab
- 75 g BAM étcsokoládé
Utasítások:
A csokoládékockákhoz:
1
Melegítsük elő a sütőt 180°C-ra. A tojásokat és a cukrot 10 percig magas fordulatszámon felverjük. Szitáljuk a lisztet és a kakaót a tojásos keverékre, és egy spatula segítségével forgassuk bele. A keveréket egyenletesen eloszlatjuk egy 26 x 18 cm-es, sütőpapírral bélelt tepsiben (alul), és 15 percig sütjük. Amíg a piskóta sül, készítsük el a pudingot. Vegyük ki a megsült piskótát a tepsiből, és hűtsük ki egy rácson.
2
A csokoládét 100 g édes tejszínnel gőz fölött felolvasztjuk, a maradék tejszínt felverjük, és félretesszük. Az olvasztott csokoládét langyosra hűtjük, majd spatulával belekeverjük a tejszínhabot.
3
A kihűlt piskótát keresztben két egyforma rétegre vágjuk. Az alsó piskótaréteget helyezzük az alapra, nedvesítsük meg és helyezzük rá a keretet. A piskótára kenjük a krém felét, és fedjük be a második piskótaréteggel, amelyet szintén megnedvesítünk, és a maradék krémmel bevonunk. Simítsuk el a felületét, és tegyük a hűtőbe, hogy egy kicsit kihűljön és megszilárduljon.
4
Forraljuk fel a tejszínt, és öntsük a csokoládéra. Várjunk egy percet, és keverjük simára egy spatulával. Hűtsük le kissé a csokoládét, és öntsük a tejszínre. Tegyük vissza a tésztát a hűtőbe, és legalább 4 órán át hűtsük. Szeletelje fel a kihűlt tésztát, és díszítse tetszés szerint.
Laktózmentes
FIT
Gluténmentes
Vegán
Gyors desszertek 
Slovenščina
Hrvatski
English
Deutsch
Italiano
Česky
Polski
Français
Slovák
Nederlands
Español