Home /
Receptek /
Kekszek /
Citromos és kókuszos kekszes muffintészta kekszek

Citromos és kókuszos kekszes muffintészta kekszek

(1)

Előkészítési idő: 1 h
Nehézség:
Összetevők száma: 12

citromos és kókuszos kekszes muffintészta kekszek

Ezek az egyszerű citromos-kókuszos kekszes sütik tökéletes nyári frissítőnek számítanak. A kekszek vajasak, könnyűek, a muffintésztás desszertekre jellemző finom, de omlós textúrával.

Kíváncsi, hogy miért készítsen egyáltalán kekszet ? Hadd mondjunk néhány okot:

Könnyű elkészíteni! Egy tál + 8 hozzávaló = a legjobb keksz.
A kekszeknek csak 30 percig kell hűlniük, mielőtt tálalásra készek lennének.
A kekszek nem tartalmaznak tojást, és nem túl édesek.
A kekszek állaga omlós, de puha.

Néhány tipp a kekszek elkészítése előtt. A tészta kezdetben száraznak és morzsásnak tűnhet. Verjük tovább a keverőgéppel, és végül összeáll. Ne adja fel!

Ha BAM termékeket vásárol, a RECEPT kódot használva 10% kedvezményt kaphat a teljes vásárlásra.

Használjon tejet a mázhoz. A mázhoz folyadék kell, próbáltuk már citromlével is. A máz ízletes volt, de a kissé édes kekszekkel kombinálva túl savanykás és a keserűség határát súrolta.

Használjunk citromlevet egy evőkanál tejjel együtt. Az egész keksz enyhén édes lesz, kellemes citromos ízzel.

BAMCsokolade.hu - A legédesebb online bolt kiváló minőségű sütőipari termékekkel. A BAM termékek mindenkinek szólnak, aki szeret kiváló minőségű alapanyagokból és kifinomult ízekkel alkotni, akár a saját otthoni konyhájában is.

Összetevők:

a kekszekhez:

80 g cukrozott kókuszreszelék
230 g sótlan vaj, szobahőmérsékletű
90 g porcukor
1 teáskanál BAM vaníliapaszta
1 teáskanál kókuszdió kivonat
1 teáskanál citromhéj
1/2 teáskanál citromlé
csipetnyi só
220 g liszt

a citromos öntethez:

120 g porcukor
1,5 teáskanál citromlé
15 ml tej

Tápérték / adag

Energiaérték	595 kJ / 142 kcal
Zsírok	8 g
ebből telített zsírsavak	5,7 g
Szénhidrátok	16,6 g
ebből cukrok	10,3 g
Étrend-rostok	0,7 g
Fehérjék	1,2 g
Só	0 g

Utasítások:

előkészítési eljárás:

Pépesítse a kókuszdarabokat konyhai robotgépben, vagy aprítsa fel éles késsel, hogy finomabbá váljanak. A kisebb darabok kívánatosabb textúrát adnak a sütött kekszeknek. Kézi vagy kézi mixerrel, vagy lapátos keverővel 1 percig közepes sebességen verjük a vajat, amíg teljesen sima és krémes nem lesz. Adja hozzá a porcukrot, a BAM vaníliapasztát, a kókuszkivonatot és a citromhéjat, és közepes vagy magas fordulatszámon verje addig, amíg a hozzávalók összeállnak. Adjuk hozzá a citromlevet, a sót, a kókuszt és a lisztet, és közepes sebességen addig verjük, amíg a hozzávalók összeállnak. Lehet, hogy a tészta először nem áll össze, de addig keverjük, amíg össze nem áll. A süteménytészta sűrű lesz.

A kekszes tésztát szorosan lefedjük, és 30 percig a hűtőben hűtjük. Melegítsük elő a sütőt 180°C-ra. A kekszes tésztából golyókat sodorjunk: kb. egy evőkanálnyi tésztát egyenként, és a tésztagolyókat egymástól 2 cm távolságra helyezzük a sütőlemezre. Ha a keksztészta túl morzsalékos, tekerje tovább. Süssük a kekszeket, amíg az alsó szélei enyhén megbarnulnak, kb. 14-15 percig. Hagyja a kekszeket 5 percig hűlni a tepsiben, majd tegye át egy rácsra.

Készítse el a mázat. Egy közepes tálban keverjük össze az összes hozzávalót. Ha szükséges, adjunk hozzá több porcukrot a sűrítéshez vagy több tejet a hígításhoz. Mártsuk a kekszeket a mázba, vagy csorgassuk a tetejére. Tetszés szerint díszítsük kókusszal, szórással és/vagy citromhéjjal.

BAM Torta átalakító

Számítsa át a torta hozzávalóit a kívánt tortaméretre.

Újraszámítás

BAM receptkönyv

Töltse le új ingyenes e-bookunkat édes receptjeinkkel.

Nézd meg

Érdekelheti Önt

Hasonló termékek

Zabkása, almás pite, 60 g

(46 Értékelés)

479,90 HUF

Gluténmentes

Tejcsokoládé csokoládé-szökőkúthoz, 500 g

(26 Értékelés)

7.290,00 HUF

Gluténmentes
Bestsellerek

Cheesecake keverék, 200 g

(143 Értékelés)

2.590,00 HUF

Gluténmentes

-14%

Palacsinta csomag

(21 Értékelés)

10.190,00 HUF 8.790,00 HUF

-14%

Felfedezte már a BAM You Tube csatornánkat?

NÉZD MEG A YOUTUBE CSATORNÁNKAT

Útmutató a tökéletes csokoládéélményhez.

Fedezzen fel exkluzív recepteket és szakértői tanácsokat ingyenes csokoládé e-magazinunkban.

Hírek

Receptek

Hírek

Receptek

Hírek

Legfrissebb hírek és receptek

sütés étcsokoládéval: útmutató házi süteménykészítőknek

Cukrászati tippek

Olvasási idő: 9 percek