info@bamchocolate.com 
Bejelentkezés 
hu 
BAM Torta átalakító 
Bejelentkezés 
Összetevők:
a kekszhez:
- 2 tojás (M méretosztály)
- 60 g kristálycukor
- 50 g sima liszt
- 10 g keményítő
- 10 g BAM kakaópor
a krémhez:
- 200 g mascarpone sajt
- 200 g BAM mogyorókrém (1 üveg)
- 300 g édes tejszínhab
- 2 zselatinlevél
- két teáskanál BAM mogyorós piskótakrém (nem kötelező)
hogy megnedvesítsük a piskótát:
- 100 ml tej
- 20 g instant kakaó
A csokoládémázhoz:
- 70 g BAM tejcsokoládé
- 50 g édes tejszín
- 30 g BAM étcsokoládé
- teáskanál olaj
Utasítások:
A Kinder Bueno tortához:
1
Melegítsük elő a sütőt 180°C-ra. A tojásokat és a cukrot 10 percig magas fordulatszámon felverjük. Szitáljuk a lisztet és a kakaót a tojásos keverékre, és egy spatula segítségével forgassuk bele. A keveréket terítsük szét egy 18 cm átmérőjű, sütőpapírral bélelt tepsiben (alul), és süssük 15 percig. Vegyük ki a megsült piskótát a tepsiből, és hűtsük ki egy rácson.
2
Amíg a piskóta sül, készítsük el a piskóta nedvesítő keveréket (melegítsük fel a tejet, és oldjuk fel benne a kakaót).
3
Amíg a piskóta hűl, készítsük el a krémet. 250 g édes tejszínt felverünk és behűtjük. A zselatint 5 percre hideg vízbe áztatjuk; a mascarpone sajtot simára keverjük a mogyorókrémmel. Melegítsünk fel 50 ml tejszínt, és olvasszuk fel benne a zselatint. Öntsük a tejszínre, és keverjük jól össze mixerrel. Végül egy spatula segítségével forgassuk bele a felvert tejszínhabot.
4
A piskótát két korongra vágjuk, a felsőt 14 cm átmérőjűre vágjuk (4 cm-rel kisebbre, mint a torta átmérője). Az alsó, nagyobb piskótát az alapra helyezzük, megnedvesítjük, és a gyűrűbe helyezzük. Kenjük meg a krém kevesebb mint felével, és simítsuk el a felületét. A kisebbik piskótát a krém tetejére helyezzük, és megnedvesítjük. Kenjük meg tetszés szerint a kenőccsel; fedjük be a maradék krémmel, ügyelve arra, hogy először a piskóta körüli peremet töltsük meg. Simítsuk el a krémet, és tegyük a tortát a hűtőbe hűlni.
5
Amikor a puding kihűlt, öntsük rá a csokoládémázat. Forraljuk fel a tejszínt, és öntsük a tejcsokoládéra. Várjunk egy percet, és keverjük simára; kissé hűtsük ki, és öntsük a tortára. Tegyük vissza a tortát a hűtőbe, és készítsük el a csokoládét a díszítéshez. Olvasszuk meg az étcsokoládét az olajjal gőz fölött. Öntsük egy kis pipettás zacskóba, és készítsünk egy kis lyukat. Rajzoljon vonalakat a tejmázra, hogy a csokoládék mintázatát adja vissza.
6
Hűtjük a tortát legalább 5 órán át. Vegye le a gyűrűt a kihűlt tortáról, és díszítse tetszés szerint.
Laktózmentes
FIT
Vegán
Gluténmentes
Gyors desszertek 
Slovenščina
Hrvatski
English
Deutsch
Italiano
Česky
Polski
Français
Slovák
Nederlands
Español