info@bamchocolate.com 
Bejelentkezés 
hu 
BAM Torta átalakító 
Bejelentkezés 
Gluténmentes
Gyors desszertek 
Összetevők:
Összetevők:
- 250 ml víz
- 100 g vaj
- Csipetnyi só
- 1 teáskanál cukor
- 150 g liszt
- 4 közepes tojás
- BAM Vanília krémkeverék
- 1 liter tej
- BAM FIT Academy málnalekvár hozzáadott cukor nélkül
Összetevők:
Összetevők:
- 250 ml víz
- 100 g vaj
- Csipetnyi só
- 1 teáskanál cukor
- 150 g liszt
- 4 közepes tojás
- BAM Vanília krémkeverék
- 1 liter tej
- BAM FIT Academy málnalekvár hozzáadott cukor nélkül
@bamchocolate.com Paris Brest BAM vaníliakrémmel és málnával ? ✨ Ha szereted a pudingokat, a hercegnőket és az éclairt, akkor ez a desszert neked való! Bemutatjuk a Paris Brest-et BAM vaníliakrémmel és BAM cukormentes málnalekvárral. A Paris-Brest egy klasszikus francia desszert, amelyet először 1910-ben alkottak meg a Párizs és Brest közötti kerékpárverseny megünneplésére. Ez a kerek desszert, amelynek formája egy kerékpárkereket szimbolizál, ropogósra főtt vagy sült tésztából készül, amelyet gazdag vaníliakrémmel töltenek meg. Könnyed és légies állagának és intenzív diós ízének köszönhetően a Paris-Brest a francia sütemények kedvelőinek kedvelt választása lett. A textúrák és ízek egyedülálló kombinációja teszi ezt a desszertet összetéveszthetetlenné és örök kedvenccé, amely még mindig a világ cukrászdáiban uralkodik. #bamcsokoládé #parisbrest #vanillacream #málnaszörplekvár
♬ eredeti hang - BAM (Legyél mester)
Utasítások:
Előkészítés:
1
Készítsük el a leveles tésztát. Forraljuk fel a vizet egy közepes méretű lábasban a vajjal, a sóval és a cukorral (ha használunk). Hagyjuk, hogy a vaj teljesen feloldódjon. Amikor felforrt, vegyük le a tűzről, és azonnal keverjük bele a lisztet. Erősen keverje meg, hogy a hozzávalók összeérjenek. Tegyük vissza a serpenyőt mérsékelt tűzre, és addig keverjük a tésztát, amíg az elkezd elválni a serpenyő oldalától, és sima masszát alkot. Ez általában körülbelül 3-4 percet vesz igénybe. Tegye át a tésztát egy másik tálba, hogy kissé lehűljön, körülbelül 5 percig. Ez megakadályozza, hogy a tojások megalvadjanak, amikor hozzáadjuk őket. A tojásokat egyesével adjuk a tésztához, minden alkalommal alaposan keverjük bele az előző tojást, mielőtt hozzáadnánk a következőt. A végleges tésztának simának és fényesnek kell lennie, elég szilárdnak ahhoz, hogy megtartsa a formáját, de elég lágynak ahhoz, hogy lassan leoldódjon a kanálról.
2
A tésztát sütőpapíron kör alakúra formázzuk, és a tetejét egy kevés vízzel elsimítjuk. Süssük 180 fokon 30 percig.
3
Közben készítsük el a krémet - fokozatosan adjuk hozzá a Vanília krémkeveréket (350 g) 1 liter tejhez, és keverjük jól össze habverővel. Hagyja a keveréket 3 percig pihenni, majd keverje újra, amíg eléri a kívánt vaníliakrém állagot. Ha szükséges, több vagy kevesebb tejet is adhat hozzá (a kívánt állagtól függően). A keveréket töltse át egy pipettás zacskóba, és tegye a hűtőbe legalább 2 órára, vagy a fagyasztóba legalább 40 percre.
4
Miután a tésztakörök kihűltek, vágja őket ketté, és az alsó felüket bőségesen kenje meg a hozzáadott cukor nélküli BAM málnalekvárral. Egy szórófejes zacskó segítségével csöpögtesse rá az elkészített pudingot, és fedje be a felső felével.
5
Megszórjuk porcukorral és tálaljuk.
Slovenščina
Hrvatski
English
Deutsch
Italiano
Česky
Polski
Français
Slovák
Nederlands
Español