Keresés az egész áruházban . . .

Csokimániásoknak

Keresési javaslatok

Home /
Receptek /
Mini csokoládétorta párizsi krémmel és meggylével töltve

Mini csokoládétorta párizsi krémmel és meggylével töltve

(1)

Előkészítési idő: 2 h
Nehézség:
Összetevők száma: 13

mini csokoládétorta párizsi krémmel és meggylével töltve

Egyszerűen fantasztikus recept a szuper mini csokoládétortákhoz!

Nehézség (1-5): 3, közepes

Személyek száma: 8

Elkészítési idő: 120 perc + 1 óra hűtési idő a piskótához.

A receptet írta: B: Kristina Urana

BAMCsokolade.hu - A legédesebb online bolt kiváló minőségű sütőipari termékekkel. A BAM termékek mindenkinek szólnak, aki szeret kiváló minőségű alapanyagokból és kifinomult ízekkel alkotni, akár a saját otthoni konyhájában is.

Összetevők:

összetevők:

6 tojás
300 g cukor
400 g liszt
2 dcl olaj
2 dcl tej
sütőpor
kakaó
250 ml csokoládé

összetevők a krémhez:

250 ml édes tejszín

a ganache hozzávalói:

300 g étcsokoládé
150 g édes tejszín

Kiegészítők:

Cseresznye
Csokoládé a díszítéshez

Utasítások:

előkészítési eljárás:

Verjük fel a tojásfehérjét, adjuk hozzá a tojássárgáját, a cukrot, a tejet és az olajat. Ezután kézzel keverjük bele az átszitált lisztet a sütőporral és a kakaóval. Süssük 180 fokon, amíg szépen meg nem sül:) Ellenőrizd fogpiszkálóval. Hűtsük ki a piskótát. Én az enyémet a sütemény elkészítése előtti napon sütöttem.

A párizsi krémhez a csokoládét apró darabokra törjük. Forraljuk fel az édes tejszínt, és alacsony lángon főzzük, miközben belekeverjük a csokoládédarabokat. Amikor a keverék krémes, vegyük le a tűzről és hűtsük le. A kihűlt keveréket ismét édes krémként verjük fel kézi mixerrel, mert így extra habos lesz. A krémet előző nap készítettem el.

Vágjunk ki köröket a tésztából. A köröket a rizs formázásához használtam. élesek, és szépen átvágják a piskótát. A köröket a piskóta vastagságától függően félbe vagy három részre vágjuk. A rétegek közé kenjük a párizsi krémet, és tegyünk rá pár meggyet. Amikor befejeztük a torták megtöltését, készítsük el a ganache-t.

A tejszínt majdnem forrásig melegítjük, és ráöntjük a kis csokoládékockákra. Hagyjuk állni 2 percig, majd egy kanállal keverjük meg, amíg minden elolvad. Ne keverjük túl durván, mert nem akarjuk, hogy légbuborékok kerüljenek bele.

Én egy sütőrácsot és egy nagyobb edényt használtam, hogy a ganache lecsöpögjön a torta kibéleléséhez. Helyezzük a hálót a tálra, és helyezzük rá a süteményeket. Mindegyik tetejére ganache-t teszünk. Hagyjuk lecsöpögni és egy kicsit hűlni. Tegyük át őket egy tálcára, majd tegyük őket a hűtőbe.

A díszítéshez tej- és fehér csokoládét olvasztottam. A csokoládét átlátszó zacskókba öntöttem, és egy kis lyukat vágtam bele. A sütőpapírra "szalagot" rajzoltam a csokoládéból, először a tejcsokoládéval, majd a fehér csokoládéval. Amikor a csokoládé kicsit kihűlt, kivágtam a köröket, és betettem a hűtőbe.

BAM Torta átalakító

Számítsa át a torta hozzávalóit a kívánt tortaméretre.

Újraszámítás

BAM receptkönyv

Töltse le új ingyenes e-bookunkat édes receptjeinkkel.

Nézd meg

Érdekelheti Önt

Hasonló termékek

FIT
Gluténmentes
Bestsellerek

Liofilizált eper, 40 g

(92 Értékelés)

2.190,00 HUF

Gluténmentes

-13%

Mono-cakes tészta csomag

(1 Értékelés)

33.590,00 HUF 29.190,00 HUF

-13%

Ajánlott

-8%

Paradicsomi feltétek

(14 Értékelés)

3.590,00 HUF 3.290,00 HUF

-8%

Vegán
Laktózmentes
Új

-24%

100% pisztácia kenhető - 200g

(4 Értékelés)

5.390,00 HUF 4.090,00 HUF

-24%

Felfedezte már a BAM You Tube csatornánkat?

NÉZD MEG A YOUTUBE CSATORNÁNKAT

Útmutató a tökéletes csokoládéélményhez.

Fedezzen fel exkluzív recepteket és szakértői tanácsokat ingyenes csokoládé e-magazinunkban.

Hírek

Receptek

Hírek

Receptek

Hírek

Legfrissebb hírek és receptek

Gyors desszertek

Előkészítési idő: 45 min

Mini csokoládétorta párizsi krémmel és meggylével töltve

Előkészítési idő: 2 h

Nehézség: 2

Összetevők száma: 13

Összetevők:

összetevők

6 tojás
300 g cukor
400 g liszt
2 dcl olaj
2 dcl tej
sütőpor
kakaó
250 ml csokoládé

összetevők a krémhez

250 ml édes tejszín

a ganache hozzávalói

300 g étcsokoládé
150 g édes tejszín

Kiegészítők

Cseresznye
Csokoládé a díszítéshez

Használati utasítás:

előkészítési eljárás

	Verjük fel a tojásfehérjét, adjuk hozzá a tojássárgáját, a cukrot, a tejet és az olajat. Ezután kézzel keverjük bele az átszitált lisztet a sütőporral és a kakaóval. Süssük 180 fokon, amíg szépen meg nem sül:) Ellenőrizd fogpiszkálóval. Hűtsük ki a piskótát. Én az enyémet a sütemény elkészítése előtti napon sütöttem.
	A párizsi krémhez a csokoládét apró darabokra törjük. Forraljuk fel az édes tejszínt, és alacsony lángon főzzük, miközben belekeverjük a csokoládédarabokat. Amikor a keverék krémes, vegyük le a tűzről és hűtsük le. A kihűlt keveréket ismét édes krémként verjük fel kézi mixerrel, mert így extra habos lesz. A krémet előző nap készítettem el.
	Vágjunk ki köröket a tésztából. A köröket a rizs formázásához használtam. élesek, és szépen átvágják a piskótát. A köröket a piskóta vastagságától függően félbe vagy három részre vágjuk. A rétegek közé kenjük a párizsi krémet, és tegyünk rá pár meggyet. Amikor befejeztük a torták megtöltését, készítsük el a ganache-t.
	A tejszínt majdnem forrásig melegítjük, és ráöntjük a kis csokoládékockákra. Hagyjuk állni 2 percig, majd egy kanállal keverjük meg, amíg minden elolvad. Ne keverjük túl durván, mert nem akarjuk, hogy légbuborékok kerüljenek bele.
	Én egy sütőrácsot és egy nagyobb edényt használtam, hogy a ganache lecsöpögjön a torta kibéleléséhez. Helyezzük a hálót a tálra, és helyezzük rá a süteményeket. Mindegyik tetejére ganache-t teszünk. Hagyjuk lecsöpögni és egy kicsit hűlni. Tegyük át őket egy tálcára, majd tegyük őket a hűtőbe.
	A díszítéshez tej- és fehér csokoládét olvasztottam. A csokoládét átlátszó zacskókba öntöttem, és egy kis lyukat vágtam bele. A sütőpapírra "szalagot" rajzoltam a csokoládéból, először a tejcsokoládéval, majd a fehér csokoládéval. Amikor a csokoládé kicsit kihűlt, kivágtam a köröket, és betettem a hűtőbe.

BAM csokoládé

Sütési Segédletek

Ajándékok

FIT termékek

BAM nagykövetek

Termékek működés közben