Összetevők:
Hozzávalók a piskótához:
- 0,75 csésze cukor
- 0,5 csésze liszt
- 0,5 csésze kakaópor
- 0,5 teáskanál sütőpor
- 0,5 teáskanál szódabikarbóna
- 1 tojás
- 0,5 csésze tej
- 0,5 csésze növényi olaj
- 1 teáskanál vaníliapaszta
- 0,5 csésze forró víz
- 100 g friss sajt
- 1 csésze porcukor
- 2 evőkanál vaj
- 0,5 evőkanál tej
dekoráció:
- 200 g tejcsokoládé
- nyalókapálcikák
- tetszés szerinti díszítés - csokoládé szóróanyag, csillagok stb.
Utasítások:
előkészítési eljárás:
1
Melegítsük elő a sütőt 170 fokra. Egy tálban keverjük össze a cukrot, a lisztet, a kakaót, a sütőport, a szódabikarbónát és a sót.
2
Adjuk hozzá a tojásokat, a tejet, az olajat és a vaníliát. Elektromos keverővel kb. 2 percig verjük. Keverjük bele a forró vizet.
3
Béleljünk ki egy tepsit sütőpapírral, és nyomjuk bele az előkészített tésztát. Süssük 30-35 percig, majd vegyük ki a sütőből, és hűtsük 10 percig. Rázzuk le a tésztát a tepsiből, és tegyük a hűtőbe.
4
Amikor a tészta teljesen kihűlt, egy villával gyúrjuk át, hogy szétesjen és morzsákat képezzen.
5
Egy másik tálban verje simára a friss sajtot, a vajat, a porcukrot és a tejet. Keverjük a piskótamorzsához, és egy kanállal jól keverjük össze.
6
Ellenőrizze, hogy a tészta könnyen golyókat formál-e (ha nem, adjon hozzá még egy kis tejet). A tésztát tartalmazó edényt tegyük egy időre a hűtőszekrénybe. Készítsük elő a tálcát, és máris kezdhetjük a golyók készítését.
7
Vegyünk bármilyen mennyiségű tésztát, és formázzunk belőle egy golyót. Szúrjunk bele egy nyalókapálcikát, és tegyük fejjel lefelé egy tálcára. Ugyanígy járjunk el a maradék tésztával is. Hűtsük le a golyókat.
8
Ezután készítse el az öntetet. Olvasszuk fel a tejcsokoládét és egy viaszkockát vízfürdőben, hogy a feltét stabilabb legyen. Keverje jól össze!
9
Minden nyalókát először csokoládéba mártunk, majd megszórjuk dekoratív szóróanyaggal. Tegyük vissza a tálcára, hogy a csokoládé megdermedjen. Hűtsük le szobahőmérsékleten.
Gluténmentes