Makaronok kókusszal és eperrel

Name: Makaronok kókusszal és eperrel
Prep time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Ingredients: 4 nagy tojásfehérje; 100 g cukor; 1 teáskanál BAM vaníliapaszta; 370 g cukrozatlan kókuszreszelék; 80 g eper vagy 40 g BAM fagyasztva szárított eper

(1)

Előkészítési idő: 1 h 20 min
Nehézség:
Összetevők száma: 5

A kókuszos-epres makaronok lédús és rágós belsejű, ropogós szélű desszertek. Adjon hozzá lédús epret egy gyors és frissítő nyári desszerthez.

A kókuszosmakaronok kókuszos eperrel és kókusszal a friss és édes ízek kombinációja, és a makaronok enyhe vanília és mandula ízzel is rendelkeznek. Tökéletes finomság tavaszra és nyárra. A friss eper helyettesíthető fagyasztva szárított eperrel is .

A BAM termékek vásárlásakor a RECEPT kódot használhatod, amellyel 10% kedvezményt kapsz a teljes vásárlásodból.

A makaronok külső, enyhén barnás textúrája passzol a hihetetlenül édes és lédús belsejéhez. Ezúttal a híres francia macaronokra jellemző módon kókusszal és mandulával készítettük a macaronokat.

A kókuszos és epresmacaronok könnyű elkészítést ígérnek, hiszen mindössze hat egyszerű hozzávalóra van szükség. A receptben szereplő hozzávalókból 18-20 macaron készíthető.

Ha kedveled a macaronok francia változatát,''összeállítottunk néhány elkészítési ötletet:

BAMCsokolade.hu - A legédesebb online bolt kiváló minőségű sütőipari termékekkel. A BAM termékek mindenkinek szólnak, aki szeret kiváló minőségű alapanyagokból és kifinomult ízekkel alkotni, akár a saját otthoni konyhájában is.

Összetevők:

a makro-ne:

4 nagy tojásfehérje
100 g cukor
1 teáskanál BAM vaníliapaszta
370 g cukrozatlan kókuszreszelék
80 g eper vagy 40 g BAM fagyasztva szárított eper

Utasítások:

előkészítési eljárás:

Melegítsük elő a sütőt 160 °C-ra. Béleljünk ki két tepsit sütőpapírral. Egy nagy tálban verjük fel a tojásfehérjét, a cukrot és a BAM vaníliapasztát kézi vagy álló mixerrel közepes vagy magas fokozaton, amíg habos nem lesz, és a cukor nagyrészt feloldódik, legalább 2 percig. Adjuk hozzá a kókuszdiót, ügyelve arra, hogy a kókuszdiót a többi hozzávalóval összekeverjük. A keveréknek nedvesnek és ragadósnak kell lennie. Fedjük le a keveréket szorosan fóliával, és legalább 30 percre tegyük lefedve a hűtőbe, hogy a kókuszdió felszívja a folyadék egy részét. Közben a felszeletelt epret papírtörlővel törölje szárazra. Nem akarjuk, hogy túl nedvesek legyenek. Óvatosan forgassuk bele az epret a kókuszos keverékbe. Ha fagyasztva szárított epret használ, ezt a lépést kihagyhatja.

Kanalazzuk a keveréket egy kanállal, hogy kekszeket formázzunk belőle. Helyezzen két evőkanálnyi keveréket az előkészített sütőlemezre - legalább 2 cm távolságra egymástól. Ügyeljünk arra, hogy a halmok nagyon tömörek legyenek. Süssük enyhén aranybarnára, körülbelül 20-22 percig. Ügyeljen arra, hogy a sütőlemezt forgassa, hogy egyenletes legyen a sütés. Ellenkező esetben a macaronok egy része megéghet. Hagyjuk teljesen kihűlni a sütőlemezen.