Home /
Receptek /
Lédús csokoládé-málna sajttorta

Lédús csokoládé-málna sajttorta

Name: Lédús csokoládé-málna sajttorta
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Ingredients: 2 csésze csokoládés keksz (pl. Albert keksz); ½ csésze vaj; ¼ csésze kristálycukor; 1 csésze tejszínhab; 225 g krémsajt; 1 csésze porcukor; 350 g málna; 1 evőkanál sima cukor; 2 evőkanál víz; 5 g zselatinpor

(1)

Előkészítési idő: 30 min
Nehézség:
Összetevők száma: 10

Ropogós csokoládés kekszalap, krémes krémsajtos középrész és frissítő málnatöltelék. Mmm, már csorog a nyálad?

A csokoládés málnás sajttorta receptje

A csokoládés málnás sajttorta ropogós csokoládés kekszes alappal egy könnyű és finom desszert, amely még a legigényesebb csokoholistáknak is örömet okoz, de egyszerű elkészítési folyamatának köszönhetően azok is élvezhetik, akik tiszta kezdők a konyhában. A gazdag három réteg ellenére sokkal egyszerűbb elkészíteni, mint amilyennek elsőre tűnik. El tudod hinni, hogy mindössze jó 20 percetvesz igénybe az idődből?

A hozzávalók:
- 26 cm átmérőjű kerek tepsi
- tapadásmentes spray vagy sütőpapír
- kis garnélarák
- nagyobb garnéla
- 2 nagyobb edény
- 2 kisebb edény
- sodrófa
- zárható műanyag élelmiszer-tároló zacskó (opcionális)
- elektromos mixer
- spatula

BAMCsokolade.hu - A legédesebb online bolt kiváló minőségű sütőipari termékekkel. A BAM termékek mindenkinek szólnak, aki szeret kiváló minőségű alapanyagokból és kifinomult ízekkel alkotni, akár a saját otthoni konyhájában is.

Összetevők:

hozzávalók a csokoládé alaphoz:

2 csésze csokoládés keksz (pl. Albert keksz)
½ csésze vaj
¼ csésze kristálycukor

összetevők a krémhez:

1 csésze tejszínhab
225 g krémsajt
1 csésze porcukor

összetevők a málnatöltelékhez:

350 g málna
1 evőkanál sima cukor
2 evőkanál víz
5 g zselatinpor

Tápérték / adag

Energiaérték	1661 kJ / 397 kcal
Zsírok	21,4 g
ebből telített zsírsavak	12,3 g
Szénhidrátok	45,1 g
ebből cukrok	34,2 g
Étrend-rostok	2,6 g
Fehérjék	4,8 g
Só	0,4 g

Utasítások:

Alsó előkészítés:

Amíg a vaj egy kis serpenyőben a tűzhelyen megolvad, a kekszet egy sodrófával a munkafelületen összetörjük. Azzal is segíthetsz magadon, ha a kekszet előzetesen egy zárható műanyag élelmiszer-tároló zacskóban rázod össze, mert így elkerülheted, hogy a kekszdarabok szétrepüljenek mindenfelé.

Egy kerek tepsit béleljünk ki sütőpapírral, lehetőleg tapadásmentes spray-vel. Egy nagy tálban jól keverje össze az összetört kekszet, a vajat és a porcukrot. Rázza a keveréket a sütőlemezre, és egyenletesen terítse el a tálca alján. Süssük 180 °C-on 8-10 percig, majd hagyjuk a kekszes alapot teljesen kihűlni.

a krém elkészítése:

Egy kis tálban verjük fel a tejszínhabot elektromos keverővel. Ügyeljünk arra, hogy ne legyen túl kemény, hanem éppen megfelelő mennyiségű tejszínhab. Egy másik, nagyobb tálban verjük össze a krémsajtot és a porcukrot elektromos keverővel. Az így kapott keveréket egy spatula segítségével keverjük bele a tejszínhabba, és óvatosan hajtsuk a kihűlt kekszes alapra. Tegyük a hűtőszekrénybe legalább 1 órára.

a töltelék elkészítése:

A zselatinport rázza fel egy kis tálban, és a csomagoláson található utasítás szerint áztassa be vízbe, hogy megduzzadjon. Közben melegítse a málnát, a vizet és a cukrot egy nagy lábosban körülbelül 5 percig, vagy amíg a cukor teljesen feloldódik. Hagyjuk a tölteléket néhány percig kissé hűlni, majd gőz fölött, állandóan kevergetve olvasztjuk fel a zselatint, ügyelve arra, hogy ne forrjon fel. Keverjük bele a málnás öntetbe, és egy spatula segítségével egyenletesen oszlassuk el a tejszínhab és a krémsajt rétegén. Tegyük a hűtőszekrénybe 6-8 órára; a legjobb egy éjszakán át. A csokoládés-málnás sajttortát még egy kicsit díszíthetjük tejszínhabbal és darált keksszel (ha maradt belőle). Jó futást kívánok!

BAM Torta átalakító

Számítsa át a torta hozzávalóit a kívánt tortaméretre.

Újraszámítás

BAM receptkönyv

Töltse le új ingyenes e-bookunkat édes receptjeinkkel.

Nézd meg

Érdekelheti Önt

Hasonló termékek

Ajánlott

-8%

Klasszikus forró csokoládé és rózsaszín mályvacukor készlet

(9 Értékelés)

3.590,00 HUF 3.290,00 HUF

-8%

Zabkása, almás pite, 60 g

(46 Értékelés)

479,90 HUF

Csokoládé fagylaltkeverék, 200 g

(2 Értékelés)

1.790,00 HUF

Nincs készleten

Zabkása, csokoládé és kókusz, 60 g

(62 Értékelés)

479,90 HUF

Nincs készleten

Felfedezte már a BAM You Tube csatornánkat?

NÉZD MEG A YOUTUBE CSATORNÁNKAT

Útmutató a tökéletes csokoládéélményhez.

Fedezzen fel exkluzív recepteket és szakértői tanácsokat ingyenes csokoládé e-magazinunkban.

Hírek

Receptek

Hírek

Receptek

Hírek

Legfrissebb hírek és receptek

sütés étcsokoládéval: útmutató házi süteménykészítőknek

Cukrászati tippek

Olvasási idő: 9 percek

Lédús csokoládé-málna sajttorta

Előkészítési idő: 30 min

Nehézség: 2

Összetevők száma: 10

Összetevők:

hozzávalók a csokoládé alaphoz

2 csésze csokoládés keksz (pl. Albert keksz)
½ csésze vaj
¼ csésze kristálycukor

összetevők a krémhez

1 csésze tejszínhab
225 g krémsajt
1 csésze porcukor

összetevők a málnatöltelékhez

350 g málna
1 evőkanál sima cukor
2 evőkanál víz
5 g zselatinpor

Tápérték / adag:

Energiaérték	1661 kJ / 397 kcal
Zsírok	21,4 g
ebből telített zsírsavak	12,3 g
Szénhidrátok	45,1 g
ebből cukrok	34,2 g
Étrend-rostok	2,6 g
Fehérjék	4,8 g
Só	0,4 g

Mesterséges intelligenciával kiszámított becsült értékek.

Használati utasítás:

Alsó előkészítés

	Amíg a vaj egy kis serpenyőben a tűzhelyen megolvad, a kekszet egy sodrófával a munkafelületen összetörjük. Azzal is segíthetsz magadon, ha a kekszet előzetesen egy zárható műanyag élelmiszer-tároló zacskóban rázod össze, mert így elkerülheted, hogy a kekszdarabok szétrepüljenek mindenfelé.
	Egy kerek tepsit béleljünk ki sütőpapírral, lehetőleg tapadásmentes spray-vel. Egy nagy tálban jól keverje össze az összetört kekszet, a vajat és a porcukrot. Rázza a keveréket a sütőlemezre, és egyenletesen terítse el a tálca alján. Süssük 180 °C-on 8-10 percig, majd hagyjuk a kekszes alapot teljesen kihűlni.