info@bamchocolate.com 
Bejelentkezés 
hu 
BAM Torta átalakító 
Bejelentkezés 
Összetevők:
a tészta hozzávalói:
- 60 dag liszt
- 25 dag vaj
- 4 evőkanál tej
- 4 tg élesztő
- 3 tojás
- 3 tojássárgája
- 8 tg cukor
összetevők a krémhez:
- 20 dag vaj
- 20 dag liszt
- 3/4 l tej
- 20 tg cukor
- 30 tg étcsokoládé
- 1 vaníliás cukor
Utasítások:
Előkészítés:
1
A tészta elkészítéséhez készítsünk egy mélyedést a lisztbe, és öntsük bele a langyos tejben felfuttatott élesztőt (egy teáskanál liszttel és egy teáskanál cukorral). Adjuk hozzá a vajat (szobahőmérsékletű), a cukrot, a tojássárgáját és az egész tojásokat.
2
Keverjük össze a tésztát, és fokozatosan adjuk hozzá a lisztet, hogy könnyű és sima tésztát kapjunk. Tegyük egy tálba, és hagyjuk kelni hideg helyen, a hűtőszekrényben.
3
Olvasszuk meg a vajat, adjuk hozzá a lisztet, pirítsuk meg egy kicsit, és mielőtt aranyszínűvé válna, adjuk hozzá a tejet, és forraljuk fel. A béchamelnek olyan sűrűnek kell lennie, mint egy rendes pudingnak. Habverővel segítsük a krém simaságát.
4
Adjuk hozzá az olvasztott csokoládét, a cukrot és a vaníliás cukrot. Hűtsük le a krémet. Ha a töltelék túl sűrű, hígítsuk fel tejjel.
5
Az asztalterítőt liszttel megszórjuk, és a tésztát kb. 1/2 cm vastag téglalap alakúra nyújtjuk. Megkenjük a krémmel és feltekerjük. Vágjuk félbe, és tegyük a sütőbe. Süssük 170 °C-on 50-60 percig.
Laktózmentes
Ajánlott
Gluténmentes
Vegán
Gyors desszertek 
Slovenščina
Hrvatski
English
Deutsch
Italiano
Česky
Polski
Français
Slovák
Nederlands
Español