Halloween csokoládé brownie-val

Name: REZEPT: Halloween csokoládé brownie-val
Total time: 45 min
Ingredients: 100 g cukor; 100 g teljes kiőrlésű liszt; 65 g BAM kakaópor (szitálva); 50 g porcukor (szitálva); 80 g BAM étcsokoládé; csipetnyi só; 2 tojás; 125 ml olaj; 2 evőkanál víz; 1 teáskanál BAM vaníliapaszta; 7 g zselatin; Fekete máz (a szemekhez)

(1)

Előkészítési idő: 45 min
Nehézség:
Összetevők száma: 15

Közeleg a Halloween , miért ne fűszerezné meg hátborzongató dekorációkkal? Ez az évnek az a szakasza, amikor a szellemek, pókok, pókhálók és egyéb boszorkányos elemek formájú sütik kerülnek az asztalra.

Tehát itt''s egy recept, hogy egy kísérteties ünnep mohó kis varázslók vagy boszorkányok számára. A csokoládés brownie-k csokoládéval és BAM kakaóporral készülnek . A barna összetevők tökéletes alapot adnak majd, amelyre a mályvacukor mályvacukrot helyezhetjük kísérteties duuuuhhhhoos alakban!

A kísérteties lakomára a következőket hívjátok meg:

Csokoládé boszorkánykalapok
Kísérteties csokoládé pókok

BAMCsokolade.hu - A legédesebb online bolt kiváló minőségű sütőipari termékekkel. A BAM termékek mindenkinek szólnak, aki szeret kiváló minőségű alapanyagokból és kifinomult ízekkel alkotni, akár a saját otthoni konyhájában is.

Összetevők:

Csokoládés brownie-khoz:

100 g cukor
100 g teljes kiőrlésű liszt
65 g BAM kakaópor (szitálva)
50 g porcukor (szitálva)
80 g BAM étcsokoládé
csipetnyi só
2 tojás
125 ml olaj
2 evőkanál víz
1 teáskanál BAM vaníliapaszta

A mályvacukorhoz:

7 g zselatin
100 g cukor
Fekete máz (a szemekhez)

Utasítások:

Csokoládés brownie-khoz:

Készítse el a brownie tésztát az itt leírtak szerint.

A mályvacukor-szellemek elkészítéséhez:

A zselatint hideg vízben áztassuk puhára. Egy kis lábasban keverjük össze a cukrot és 60 ml vizet. Közepes lángon, kevergetve főzzük, amíg a cukor feloldódik, kb. 1-2 percig. Amikor a víz felforr, keverés közben kaparjuk le a lábas alját. Ha a fel nem oldódott cukor a lábas alján marad, keverje, amíg az is fel nem oldódik. Addig főzzük, amíg a hőmérséklet el nem éri a 115 °C-ot. Ha nincs hőmérője, főzze 4-6 percig.

Adjuk hozzá a leszűrt és megpuhított zselatint a cukros keverékhez. Elektromos keverőgéppel közepes sebességen kb. 3 percig verjük. Növelje a sebességet, és addig keverje, amíg lágy csúcsok nem alakulnak ki, ez valahol 8 és 10 perc között lesz. Az így kapott mályvacukros keveréket töltse át egy pipettás zacskóba. A pipettás zacskó segítségével közvetlenül a brownie-kra pipálja a mályvacukrot. Hagyja száradni legalább egy órán át, majd fekete cukormázzal rajzolja rá a szemeket és a szájat. A brownie-k készen állnak a tálalásra.*Kép: Tara Bench