Hagyd, hogy a csokoládé királynője felfrissítsen a forró nyári napokon!

  • rating
  • rating
  • rating
  • rating
  • rating
    • (1)
  • Előkészítési idő: 1 h 30 min
  • Nehézség:
    • difficulty
    • difficulty
    • difficulty
    • difficulty
    • difficulty
  • Összetevők száma: 16
hagyd hogy a csokoládé királynője felfrissítsen a forró nyári napokon

Nincs kétségünk afelől, hogy ez a cím máris mosolyt csalt a csokoládé szerelmeseinek arcára mindenütt. Ha csokoládéfüggő vagy, imádni fogod ezt a csokoládétortát!

Ennél találóbb nevet aligha adhatnál ennek a rendkívüli csokoládécsemegének, hiszen ez a csokoládébomba minden tekintetben a csokoládé királynője. Azok, akik nem tudják eldönteni, melyik csokoládé a kedvencük, különösen boldogok lesznek - a torta 3 fajta csokoládéval készült! A hab a tortán a háromféle - fehér, tej- és étcsokoládékrém- kombinációja. A torta elkészítése nem túl nehéz, de igényel némi időt és türelmet. De ne aggódj, a végén minden erőfeszítésed bőven megéri!

Hozzávalók: A süteményt a következő összetevőkkel készítjük el: 1:

  • kerek tortaforma
  • Sütőpapír
  • nagyobb tepsi
  • kisebb tál
  • habverő
  • elektromos keverő
  • garnélarák
  • tálca
  • formázó spatula


BAMCsokolade.hu - A legédesebb online bolt kiváló minőségű sütőipari termékekkel. A BAM termékek mindenkinek szólnak, aki szeret kiváló minőségű alapanyagokból és kifinomult ízekkel alkotni, akár a saját otthoni konyhájában is.

Összetevők:

Hozzávalók a piskótához:

az étcsokoládés ganache krémhez:

a tejcsokoládé ganache krémhez:

a fehér csokoládé ganache krémhez:

Utasítások:

a piskóta elkészítése:

1
Béleljünk ki egy kerek tepsit sütőpapírral. Egy nagy tálban először keverjük össze a száraz hozzávalókat - az átszitált lisztet, a kakaót, a cukrot és a sütőport - habverővel. Egy kisebb tálban elektromos keverővel jól keverjük össze a nedves hozzávalókat - joghurt, olaj, tojás, és adjuk hozzá a vaníliás cukrot. Ha a nedves hozzávalók teljesen elkeveredtek, adjuk a nagyobb tálban lévő száraz hozzávalókhoz, és óvatosan keverjük össze, miközben lassan adagoljuk mellé a lefőzött kávét. Ha a hozzávalók teljesen összeálltak, ossza a keveréket két egyenlő részre. Az első felét süssük meg először egy kerek tepsiben, a második felét pedig akkor, amikor megsült. Süssük 175 °C-on körülbelül 35-40 percig. Azt, hogy megsült-e a piskóta, úgy ellenőrizhetjük, hogy egy fogpiszkálót szúrunk a közepébe. Ha a fogpiszkálón tésztadarabok vannak, a tészta még nem sült meg. Ha a fogpiszkáló teljesen száraz, vagy csak nagyon kevés száraz tésztadarab van rajta, a tészta megsült. Ha a piskóta megsült, hagyja kb. 30 percig hűlni, mielőtt leveszi a tepsiből.

a krém elkészítése:

1
Amíg a piskóta hűl, készítse el a ganache krémet - a csokoládé és az édes krém sima keverékét, amely bármilyen desszertet finommá varázsol, és gyorsan és egyszerűen elkészíthető. A háromféle ganache krém mind a torta kinézetét, mind az ízét feldobja. Az elkészítési folyamat minden ganache krém esetében ugyanaz, az egyetlen különbség a csokoládé fajtájában és a hozzávalók mennyiségében van. Először durvára vágjuk vagy lereszeljük a csokoládét. Közben melegítsük fel az édes tejszínt egy lábasban, de vigyázzunk, hogy ne forraljuk fel, mert akkor csomósodhat a ganache krém. Ha a forró édes tejszínt levettük a tűzről, öntsük rá az apróra vágott vagy reszelt csokoládéra, és hagyjuk állni körülbelül 2 percig. Ezután óvatosan, körkörös mozdulatokkal keverje a csokoládét és az édes krémet, amíg a keverék sima és homogén nem lesz. Tegye a krémet 15 percre a fagyasztóba, majd elektromos keverővel turmixolja össze.

a torta elkészítése:

1
Tehát készen állsz az utolsó és legfontosabb részre - a torta elkészítésére! A piskóta első felét helyezzük egy tálcára, és kenjük rá az étcsokoládés ganache krémet. Egy spatula segítségével simítsuk el a krémet, és tegyük a tálcát 30 percre a hűtőbe. Ezután fedje be az étcsokoládés ganache krémet a tejcsokoládés ganache krémmel, és tegye vissza a tálcát 30 percre a hűtőbe. Ezután helyezze a piskóta másik felét a fehércsokoládés ganache krém tetejére, és fedje be ezt a piskóta felét a tejcsokoládés ganache krémmel, simítsa el egy formázó spatulával, és tegye a tálcát 30 percre a hűtőbe. Ha a torta teljesen megszilárdult, ne felejtsük el feldíszíteni. A tetejét ugyanúgy készítheti, mint a ganache krémet, de a kontraszt kedvéért használjon sötét vagy fehér csokoládét. A tejcsokoládé ganache krém felső rétegét egyszerűen megszórhatja néhány apróra vágott vagy reszelt étcsokoládéval és fehér csokoládéval, és máris kész a csokoládékirálynő az édes élvezetekre!

BAM Torta átalakító

Számítsa át a torta hozzávalóit a kívánt tortaméretre.
Újraszámítás

BAM receptkönyv

Töltse le új ingyenes e-bookunkat édes receptjeinkkel.
Nézd meg
Érdekelheti Önt
Érdekelheti Önt
Érdekelheti Önt
Érdekelheti Önt
Érdekelheti Önt
Érdekelheti Önt

Hasonló termékek

  • GluténmentesGluténmentes
  • AjánlottAjánlott
vörös bársony forró csokoládé 220 g
Nincs készleten

Vörös bársony forró csokoládé, 220 g

2.190,00 HUF
Nincs készleten
-15%
nagy palacsinta készlet
Nincs készleten

Nagy palacsinta készlet

  • rating
  • rating
  • rating
  • rating
  • rating
(2 Értékelés)
16.390,00 HUF 13.990,00 HUF
-15%
Nincs készleten
  • GluténmentesGluténmentes
-14%
cukrászkészlet egzotikus töltelékek

Cukrászkészlet Egzotikus töltelékek

  • rating
  • rating
  • rating
  • rating
  • rating
(5 Értékelés)
17.090,00 HUF 14.690,00 HUF
-14%
  • GluténmentesGluténmentes
  • ÚjÚj
  • AjánlottAjánlott
70-os extra fekete csokoládé 250 g

70%-os extra fekete csokoládé, 250 g

  • rating
  • rating
  • rating
  • rating
  • rating
(1 Értékelés)
3.690,00 HUF

Felfedezte már a BAM You Tube csatornánkat?

NÉZD MEG A YOUTUBE CSATORNÁNKAT

Útmutató a tökéletes csokoládéélményhez.

Fedezzen fel exkluzív recepteket és szakértői tanácsokat ingyenes csokoládé e-magazinunkban.
Útmutató a tökéletes csokoládéélményhez.
Hírek
Receptek
Hírek
Hírek
Receptek
Hírek

Legfrissebb hírek és receptek

a legjobb csokoládés desszertek rendezvényekre: útmutató a házigazdáknak
a legjobb csokoládés desszertek rendezvényekre: útmutató a házigazdáknak Cukrászati tippek
a legjobb csokoládés desszertek rendezvényekre: útmutató a házigazdáknak Olvasási idő: 11 percek

A legjobb csokoládés desszertek rendezvényekre: útmutató a házigazdáknak
a cookistcom 3 legjobb alternatívája 2026-ban
a cookistcom 3 legjobb alternatívája 2026-ban Cukrászati tippek
a cookistcom 3 legjobb alternatívája 2026-ban Olvasási idő: 11 percek

A cookist.com 3 legjobb alternatívája 2026-ban
egyedi desszertasztal tervezése: gyakorlati útmutató
egyedi desszertasztal tervezése: gyakorlati útmutató Cukrászati tippek
egyedi desszertasztal tervezése: gyakorlati útmutató Olvasási idő: 10 percek

Egyedi desszertasztal tervezése: gyakorlati útmutató