info@bamchocolate.com 
Bejelentkezés 
hu 
BAM Torta átalakító 
Bejelentkezés 
Összetevők:
A PÂTE À CHOUX-HOZ:
- 230 ml víz
- 115 g vaj, darabokra vágva
- csipetnyi só
- 170 g liszt
- 4-5 nagy tojás
A CSOKOLÁDÉMÁRTÁSHOZ:
- 120 ml édes tejszín
- 255 g BAM étcsokoládé
- 2 evőkanál kókuszolaj
Díszítés:
Utasítások:
A pâte à choux tészta elkészítése:
1
Állítson be egy sütőrácsot középre, és melegítse elő a sütőt 220 °C-ra. Béleljünk ki két tepsit sütőpapírral. Egy közepes méretű lábasban vagy serpenyőben közepes lángon melegítsük fel a vizet, a sót és a vajat. Amikor a vaj teljesen felolvadt, és a széle habzik, adjuk hozzá a lisztet. Keverjük fakanállal, amíg a tészta összeáll, kb. 2 percig mérsékelt tűzön.
2
Tegyük át a keveréket egy tálba, és keverjük közepes sebességen 3-5 percig. Törje a tojásokat egy kis tálba, és keverje össze egy villával. Fokozatosan adjuk hozzá a felvert tojásokat a keverékhez, és addig keverjük, amíg a keverék teljesen el nem keveredik.
3
Kanalazzuk a keveréket a szórófejes zacskóba. Terítsük az előkészített sütőlemezekre halmokban. Egy nedves ujjal megkocogtatjuk, hogy a tetejüket ellapítsuk. Süssük aranybarnára, kb. 20 percig. Hagyja kihűlni, amíg elkészíti a csokoládémártást.
A csokoládémártáshoz:
1
Töltsön meg egy közepes méretű lábast vízzel, és forralja fel. Adjuk a tejszínt és a csokoládét egy közepes tálba, és tegyük a tálat a fazék tetejére. Keverjük habverővel, amíg a csokoládé teljesen felolvad. Adja hozzá a kókuszolajat, és keverje össze a hozzávalókat. Egy fogazott késsel vágjuk félbe a tésztát. Helyezzen egy kis gombóc fagylaltot vagy bármilyen más tölteléket, például BAM vaníliakrémet mindegyik fél aljára . Fedjük be a töltött felet a tészta másik felével. Öntse rá a csokoládészószt.
FIT
Laktózmentes
Gluténmentes
Gyors desszertek 
Slovenščina
Hrvatski
English
Deutsch
Italiano
Česky
Polski
Français
Slovák
Nederlands
Español