Home /
Receptek /
Egy finom csokoládétorta

Egy finom csokoládétorta

(1)

Előkészítési idő: 1 h
Nehézség:
Összetevők száma: 10

Finom csokoládétorta, amely minden helyzetre alkalmas. BAM kakaóport használtunk, amelynek meleg, vörösesbarna színe és kellemes csokoládéíze van. A süteményben a kakaó autentikus íze mellett a zamatossága is jellemzi.

További finom csokoládétorták receptjei várják itt.

BAMCsokolade.hu - A legédesebb online bolt kiváló minőségű sütőipari termékekkel. A BAM termékek mindenkinek szólnak, aki szeret kiváló minőségű alapanyagokból és kifinomult ízekkel alkotni, akár a saját otthoni konyhájában is.

Összetevők:

Hozzávalók a piskótához:

8 tojás
200 g cukor
80 g szobahőmérsékletű vaj
160 g liszt
40 g BAM kakaópor
1 sütőpor

a csokoládékrém hozzávalói:

400 g BAM étcsokoládé
600 ml édes tejszín
Édes oldat (150 g cukor, 100 ml víz, narancshéj), rum
Választható díszítés

Tápérték / adag

Energiaérték	2453 kJ / 586 kcal
Zsírok	36,1 g
ebből telített zsírsavak	21,8 g
Szénhidrátok	56,3 g
ebből cukrok	43,3 g
Étrend-rostok	4,1 g
Fehérjék	8,7 g
Só	0,3 g

Utasítások:

előkészítési eljárás:

Javaslat: először készítse el a krémet (forralja fel a tejszínt, és tegye bele a csokoládét), majd hűtse ki, miközben elkészíti, megsüti és kihűti a piskótát. Ezután a töltés előtt verjük fel a tejszínt, és a két tejszínhabot keverjük össze.

Melegítse elő a sütőt 180 fokra. A tojássárgáját, a vajat és a cukor felét habosra keverjük. A tojásfehérjét a maradék cukorral verjük kemény habbá. Óvatosan forgassuk bele a tojássárgájás keverékbe.

Szitálja a liszt, a kakaó és a sütőpor keverékét a tojásos keverékre (először keverje össze ezeket a hozzávalókat, majd szitálja a tojásos keverékre).

Bélelje ki a tortaformát sütőpapírral. Öntsük a tésztát a tortaformába. Süssük 30-35 percig. Fordítsa a megsült piskótát fejjel lefelé, és hűtse ki.

Forraljunk fel 200 ml édes tejszínt, adjuk hozzá az apróra vágott csokoládét, és keverjük össze, hogy feloldódjon. Hűtsük le a tejszínt. A kihűlt tejszínt világosra és habosra verjük, és hozzáadunk 400 ml édes tejszínhabot.

A kihűlt piskótát három rétegre vágjuk. Minden réteget áztassunk meg a kihűlt cukor- és rumoldattal, amelyet úgy készítünk, hogy a cukrot és a vizet, valamint egy darab narancshéjat felforralunk, hogy a cukor feloldódjon, majd lehűtjük, és egy kevés rumot keverünk bele. Hígítsuk fel vízzel, hogy megfelelően édes legyen. A krém egyharmadát minden rétegre kenjük.

Miután a harmadik piskótaréteg is felkerült, kenje meg a maradék krémmel a torta teljes felületét, beleértve az oldalát is. Tegyük a tortát néhány órára a hűtőszekrénybe, hogy a krém megdermedjen. Díszítse tetszés szerint.

BAM Torta átalakító

Számítsa át a torta hozzávalóit a kívánt tortaméretre.

Újraszámítás

BAM receptkönyv

Töltse le új ingyenes e-bookunkat édes receptjeinkkel.

Nézd meg

Érdekelheti Önt

Hasonló termékek

Laktózmentes
Gluténmentes
Vegán

Nincs készleten

Sötét csokoládé, 1 kg

(284 Értékelés)

10.790,00 HUF

Nincs készleten

Gluténmentes

-14%

Nincs készleten

Antonio nagy cukrászdai csomag

22.590,00 HUF 19.490,00 HUF

-14%

Nincs készleten

Bestsellerek
Gluténmentes

Tejcsokoládé, 250 g

(54 Értékelés)

2.490,00 HUF

Laktózmentes
Ajánlott

Nincs készleten

Szteviol-glikozidokat és eritritet tartalmazó asztali édesítőszer, 250 g

(16 Értékelés)

1.790,00 HUF

Nincs készleten

Felfedezte már a BAM You Tube csatornánkat?

NÉZD MEG A YOUTUBE CSATORNÁNKAT

Útmutató a tökéletes csokoládéélményhez.

Fedezzen fel exkluzív recepteket és szakértői tanácsokat ingyenes csokoládé e-magazinunkban.

Hírek

Receptek

Hírek

Receptek

Hírek

Legfrissebb hírek és receptek

sütés étcsokoládéval: útmutató házi süteménykészítőknek

Cukrászati tippek

Olvasási idő: 9 percek