Keresés az egész áruházban . . .

Csokimániásoknak

Keresési javaslatok

Home /
Receptek /
Csokoládétorta mandulával

Csokoládétorta mandulával

Name: Csokoládétorta mandulával
Total time: 1 h 30 min
Ingredients: 300 g cukor; 180 g vaj; 6 tojás; 250 g étcsokoládé; 70 g fehér liszt; 60 g keményítő; teáskanál sütőcukor; 120 g mandula; 2 dcl vörösbor; 1 dcl víz; 3 evőkanál sárgabaracklekvár; mogyoró vagy mandula a díszítéshez

(1)

Előkészítési idő: 1 h 30 min
Nehézség:
Összetevők száma: 12

A BAM étcsokoládé sokoldalúságával fog örvendeztetni, hiszen a legtöbb csokoládéreceptben felhasználható. Ideális krémekhez, ganache-okhoz, habcsókokhoz, fagylaltokhoz, kekszekhez, süteményekhez, piskótákhoz és más krémes csokoládé textúrákhoz. Modellezéshez és csokoládédíszítéshez is használható. A csokoládé legalább 55,6% kakaószárazanyagot, valódi kakaóvajat és valódi vaníliát tartalmaz, ami autentikus és éppen megfelelő keserédes ízt eredményez. A BAM csokoládé minden otthoni készítőnek és profi cukrásznak szól, aki a torta tetejére szeretné feltenni a habot a finom csokoládéval.

Mandulás csokoládétorta receptje.

BAMCsokolade.hu - A legédesebb online bolt kiváló minőségű sütőipari termékekkel. A BAM termékek mindenkinek szólnak, aki szeret kiváló minőségű alapanyagokból és kifinomult ízekkel alkotni, akár a saját otthoni konyhájában is.

Összetevők:

Hozzávalók a piskótához:

300 g cukor
180 g vaj
6 tojás
250 g étcsokoládé
70 g fehér liszt
60 g keményítő
teáskanál sütőcukor
120 g mandula
2 dcl vörösbor
1 dcl víz
3 evőkanál sárgabaracklekvár
mogyoró vagy mandula a díszítéshez

Utasítások:

előkészítési eljárás:

Egy tálban keverjük össze a cukrot és a megpuhított vajat. Fokozatosan adjuk hozzá a tojássárgáját, és keverjük addig, amíg a keverék habos nem lesz.

Az apró darabokra tört csokoládét vízfürdő fölött felolvasztjuk. A kissé kihűlt olvasztott csokoládét keverjük a habba.

A tojásfehérjéket verjük kemény habbá, és óvatosan forgassuk bele a csokoládés keverékbe. Adjuk hozzá a lisztet és a sütőport, az étkezési keményítőt és az apróra vágott mandulát. Keverjük jól össze.

Ezután készítsen elő egy sütőpapírral bélelt tepsit, és öntse bele a tésztát. Helyezze a tepsit 175 fokra előmelegített sütőbe körülbelül 50 percre.

Ezután a csokoládét ismét vízfürdőn megolvasztjuk, és a kihűlt piskótát először a sárgabaracklekvárral, majd az olvasztott csokoládéval bevonjuk.

A díszítéshez szórjuk meg a tortát apróra vágott mogyoróval vagy mandulával.

BAM Torta átalakító

Számítsa át a torta hozzávalóit a kívánt tortaméretre.

Újraszámítás

BAM receptkönyv

Töltse le új ingyenes e-bookunkat édes receptjeinkkel.

Nézd meg

Érdekelheti Önt

Hasonló termékek

Gluténmentes
Vegán
Bestsellerek

-15%

Étcsokoládé cseppek, 250 g

(58 Értékelés)

3.290,00 HUF 2.790,00 HUF

-15%

Vegán
Laktózmentes

Vaníliás cukor, 120 g

(40 Értékelés)

2.890,00 HUF

Ajánlott
Gluténmentes

Epres csokoládé, 250 g

(54 Értékelés)

3.290,00 HUF

Bestsellerek
Ajánlott
Gluténmentes

Nincs készleten

Fehér csokoládé cseppek, 500 g

(364 Értékelés)

4.390,00 HUF

Nincs készleten

Felfedezte már a BAM You Tube csatornánkat?

NÉZD MEG A YOUTUBE CSATORNÁNKAT

Útmutató a tökéletes csokoládéélményhez.

Fedezzen fel exkluzív recepteket és szakértői tanácsokat ingyenes csokoládé e-magazinunkban.

Hírek

Receptek

Hírek

Receptek

Hírek

Legfrissebb hírek és receptek

Gyors desszertek

Előkészítési idő: 45 min

Csokoládétorta mandulával

Előkészítési idő: 1 h 30 min

Nehézség: 2

Összetevők száma: 12

Összetevők:

Hozzávalók a piskótához

300 g cukor
180 g vaj
6 tojás
250 g étcsokoládé
70 g fehér liszt
60 g keményítő
teáskanál sütőcukor
120 g mandula
2 dcl vörösbor
1 dcl víz
3 evőkanál sárgabaracklekvár
mogyoró vagy mandula a díszítéshez

Használati utasítás:

előkészítési eljárás

	Egy tálban keverjük össze a cukrot és a megpuhított vajat. Fokozatosan adjuk hozzá a tojássárgáját, és keverjük addig, amíg a keverék habos nem lesz.
	Az apró darabokra tört csokoládét vízfürdő fölött felolvasztjuk. A kissé kihűlt olvasztott csokoládét keverjük a habba.
	A tojásfehérjéket verjük kemény habbá, és óvatosan forgassuk bele a csokoládés keverékbe. Adjuk hozzá a lisztet és a sütőport, az étkezési keményítőt és az apróra vágott mandulát. Keverjük jól össze.
	Ezután készítsen elő egy sütőpapírral bélelt tepsit, és öntse bele a tésztát. Helyezze a tepsit 175 fokra előmelegített sütőbe körülbelül 50 percre.
	Ezután a csokoládét ismét vízfürdőn megolvasztjuk, és a kihűlt piskótát először a sárgabaracklekvárral, majd az olvasztott csokoládéval bevonjuk.
	A díszítéshez szórjuk meg a tortát apróra vágott mogyoróval vagy mandulával.

A BAM csokoládé

Sütési Segédletek

Ajándékok

FIT termékek

BAM nagykövetek

Termékek működés közben