ABAM kakaópor meleg, vörösesbarna színű és kellemes csokoládéízű. Alapja a Nyugat-Afrikából származó kakaóbab, amelyhez Afrika más részeiből, Ázsiából és Dél-Amerikából származó kakaóbabok adnak további ízeket és fűszereket. Nagyon finom állagának köszönhetően könnyen keverhető. Ideális kekszekhez, süteményekhez, fagylaltokhoz és más desszertekhez. A BAM Chocolate minden otthoni készítőnek és profi cukrásznak szól, aki finom csokoládéval szeretné édességeinek a végső simítást adni.
Ezúttal a kakaót egy mediterrán hangulatú csokoládétorta receptjében használtuk fel.