Home /
Receptek /
Csokoládés finomság, aminek nem fogsz tudni ellenállni!

Csokoládés finomság, aminek nem fogsz tudni ellenállni!

Name: Csokoládés finomság, aminek nem fogsz tudni ellenállni!
Cook time: 1 h
Total time: 45 min
Yield: 12
Ingredients: 200 g legalább 65 %-os kakaótartalmú étcsokoládé; 250 g kristálycukor; 250 g vaj, szobahőmérsékleten felmelegítve; 2 tojás; ½ teáskanál instant kávébab; 3,5 dl forró víz; 2 teáskanál vanília kivonat; 1,5 teáskanál sütőpor; 240 g teljes kiőrlésű liszt; 30 g kakaópor; csipetnyi só; 225 g félédes csokoládé cseppekben; 1 csésze tejszínhab

(1)

Előkészítési idő: 45 min
Nehézség:
Összetevők száma: 13

csokoládés finomság aminek nem fogsz tudni ellenállni

Ön is azok közé a csokoládéimádók közé tartozik, akik imádják a csokoládétortákat, de nem merik otthon elkészíteni őket? Akkor az alábbi recept egy finom csokoládétorta receptje, amelyet könnyű elkészíteni, tökéletes az Ön számára!

Hozzávalók: Tortatortát készítünk:

- serpenyő

- egy kocsonyás tepsi

- nagy tűzálló edény

- műanyag edény

- kézi habverő

- sütőpapír

- sütőlemez

- fogpiszkáló

- kis tűzálló edény

- fedél

- főzőedény

BAMCsokolade.hu - A legédesebb online bolt kiváló minőségű sütőipari termékekkel. A BAM termékek mindenkinek szólnak, aki szeret kiváló minőségű alapanyagokból és kifinomult ízekkel alkotni, akár a saját otthoni konyhájában is.

Összetevők:

a tészta hozzávalói:

200 g legalább 65 %-os kakaótartalmú étcsokoládé
250 g kristálycukor
250 g vaj, szobahőmérsékleten felmelegítve
2 tojás
½ teáskanál instant kávébab
3,5 dl forró víz
2 teáskanál vanília kivonat
1,5 teáskanál sütőpor
240 g teljes kiőrlésű liszt
30 g kakaópor
csipetnyi só

a csokoládékrém hozzávalói:

225 g félédes csokoládé cseppekben
1 csésze tejszínhab

Tápérték / adag

Energiaérték	2878 kJ / 688 kcal
Zsírok	44,1 g
ebből telített zsírsavak	26,6 g
Szénhidrátok	69,3 g
ebből cukrok	49,6 g
Étrend-rostok	4,9 g
Fehérjék	7,6 g
Só	0,5 g

Utasítások:

előkészítési eljárás:

A vajat egy serpenyőben felforrósítjuk, és a kávébabot feloldjuk 3,5 dl forró vízben.

Keverje össze a felhevített vajat, a csokoládét és a forró kávét egy hőálló tálban, amíg a hozzávalók teljesen egyenletesen el nem keverednek. Adja hozzá a cukrot kézi habverővel, amíg teljesen bele nem keveredik a többi összetevőbe. Adja hozzá a kézzel felvert tojásokat és a vaníliakivonatot, és addig keverje habverővel, amíg az összes hozzávaló alaposan össze nem keveredik.

Egy külön műanyag tálban keverje össze a teljes kiőrlésű lisztet, a sütőport, a kakaóport és egy csipetnyi sót, majd egy másik tálban kézi habverővel keverje össze a csokoládés keverékkel. Észre fogja venni, hogy a tészta ebben a szakaszban még folyós, ezért ne ijedjen meg, ha valamelyik lépést kihagyja.

Béleljünk ki egy tepsit sütőpapírral, és öntsük bele a tésztát. Süssük 170 °C-on körülbelül egy órán át. Ellenőrizzük, hogy megsült-e a sütemény, ha egy fogpiszkálót szúrunk a tészta közepébe. Ha a fogpiszkálón tésztadarabok vannak, a tészta még nem sült meg. Ha azonban a fogpiszkáló teljesen száraz, vagy csak nagyon kevés száraz tésztadarab van rajta, a tészta megsült. Várjon körülbelül 20 percet, majd vegye ki a tésztát a sütőből, hogy teljesen kihűljön.

Amíg a tészta hűl, elkészítheti a csokoládékrémet, hogy a csokoládés finomság tökéletes legyen. A tejszínt egy kis hőálló tálban a tűzhelyen habverővel, időnként megkeverve felverjük, és felforraljuk. Amint forrni kezd, vedd le az edényt a tűzhelyről, és rázd bele a csokoládécseppeket, kevergetve addig, amíg az összes cseppet bevonja a krém.

Fedje le a kapott keveréket a fedővel, hogy a hő megmaradjon a tartályban. Hagyjuk állni 5 percig. Ezután fedje fel a tálat, és keverje a csokoládécseppeket habverővel a tál közepén. Akkor hagyja abba, amikor a keverék teljesen sima és bársonyos csokoládékrémmé válik. Hagyja állni szobahőmérsékleten (kb. 20 °C) 15 percig, majd elkezdheti a torta díszítését.

A csokoládétorta készítése nem olyan nehéz, mint amilyennek elsőre tűnik. Ráadásul elég egyszerű elkészíteni, és még a konyhában teljesen kezdők számára is alkalmas. További előnye, hogy ez az ízletes és gyorsan elkészíthető csokoládés finomság akár 5 napig is eláll hűtőben. Persze ez attól is függ, hogy ellen tudsz-e állni neki. Jó futást kívánok!

BAM Torta átalakító

Számítsa át a torta hozzávalóit a kívánt tortaméretre.

Újraszámítás

BAM receptkönyv

Töltse le új ingyenes e-bookunkat édes receptjeinkkel.

Nézd meg

Érdekelheti Önt

Hasonló termékek

Vegán
FIT
Laktózmentes

Nincs készleten

Bourbon vanília paszta, 250 g

(28 Értékelés)

7.390,00 HUF

Nincs készleten

Ajánlott
Gluténmentes

-9%

Narancsos csokoládécseppek, 250 g

(64 Értékelés)

3.290,00 HUF 2.990,00 HUF

-9%

Gluténmentes

-14%

BAMbastic spread csomag

(42 Értékelés)

17.490,00 HUF 15.090,00 HUF

-14%

Gluténmentes
Ajánlott

Nincs készleten

Pisztácia forró csokoládé, 220 g

(10 Értékelés)

2.190,00 HUF

Nincs készleten

Felfedezte már a BAM You Tube csatornánkat?

NÉZD MEG A YOUTUBE CSATORNÁNKAT

Útmutató a tökéletes csokoládéélményhez.

Fedezzen fel exkluzív recepteket és szakértői tanácsokat ingyenes csokoládé e-magazinunkban.

Hírek

Receptek

Hírek

Receptek

Hírek

Legfrissebb hírek és receptek

a legjobb csokoládés desszertek rendezvényekre: útmutató a házigazdáknak

Cukrászati tippek

Olvasási idő: 11 percek