Összetevők:

a tészta hozzávalói:

200 g legalább 65 %-os kakaótartalmú étcsokoládé
250 g kristálycukor
250 g vaj, szobahőmérsékleten felmelegítve
2 tojás
½ teáskanál instant kávébab
3,5 dl forró víz
2 teáskanál vanília kivonat
1,5 teáskanál sütőpor
240 g teljes kiőrlésű liszt
30 g kakaópor
csipetnyi só

a csokoládékrém hozzávalói:

225 g félédes csokoládé cseppekben
1 csésze tejszínhab

Utasítások:

előkészítési eljárás:

A vajat egy serpenyőben felforrósítjuk, és a kávébabot feloldjuk 3,5 dl forró vízben.

Keverje össze a felhevített vajat, a csokoládét és a forró kávét egy hőálló tálban, amíg a hozzávalók teljesen egyenletesen el nem keverednek. Adja hozzá a cukrot kézi habverővel, amíg teljesen bele nem keveredik a többi összetevőbe. Adja hozzá a kézzel felvert tojásokat és a vaníliakivonatot, és addig keverje habverővel, amíg az összes hozzávaló alaposan össze nem keveredik.

Egy külön műanyag tálban keverje össze a teljes kiőrlésű lisztet, a sütőport, a kakaóport és egy csipetnyi sót, majd egy másik tálban kézi habverővel keverje össze a csokoládés keverékkel. Észre fogja venni, hogy a tészta ebben a szakaszban még folyós, ezért ne ijedjen meg, ha valamelyik lépést kihagyja.

Béleljünk ki egy tepsit sütőpapírral, és öntsük bele a tésztát. Süssük 170 °C-on körülbelül egy órán át. Ellenőrizzük, hogy megsült-e a sütemény, ha egy fogpiszkálót szúrunk a tészta közepébe. Ha a fogpiszkálón tésztadarabok vannak, a tészta még nem sült meg. Ha azonban a fogpiszkáló teljesen száraz, vagy csak nagyon kevés száraz tésztadarab van rajta, a tészta megsült. Várjon körülbelül 20 percet, majd vegye ki a tésztát a sütőből, hogy teljesen kihűljön.

Amíg a tészta hűl, elkészítheti a csokoládékrémet, hogy a csokoládés finomság tökéletes legyen. A tejszínt egy kis hőálló tálban a tűzhelyen habverővel, időnként megkeverve felverjük, és felforraljuk. Amint forrni kezd, vedd le az edényt a tűzhelyről, és rázd bele a csokoládécseppeket, kevergetve addig, amíg az összes cseppet bevonja a krém.

Fedje le a kapott keveréket a fedővel, hogy a hő megmaradjon a tartályban. Hagyjuk állni 5 percig. Ezután fedje fel a tálat, és keverje a csokoládécseppeket habverővel a tál közepén. Akkor hagyja abba, amikor a keverék teljesen sima és bársonyos csokoládékrémmé válik. Hagyja állni szobahőmérsékleten (kb. 20 °C) 15 percig, majd elkezdheti a torta díszítését.

A csokoládétorta készítése nem olyan nehéz, mint amilyennek elsőre tűnik. Ráadásul elég egyszerű elkészíteni, és még a konyhában teljesen kezdők számára is alkalmas. További előnye, hogy ez az ízletes és gyorsan elkészíthető csokoládés finomság akár 5 napig is eláll hűtőben. Persze ez attól is függ, hogy ellen tudsz-e állni neki. Jó futást kívánok!

Összetevők:

a tészta hozzávalói

200 g legalább 65 %-os kakaótartalmú étcsokoládé
250 g kristálycukor
250 g vaj, szobahőmérsékleten felmelegítve
2 tojás
½ teáskanál instant kávébab
3,5 dl forró víz
2 teáskanál vanília kivonat
1,5 teáskanál sütőpor
240 g teljes kiőrlésű liszt
30 g kakaópor
csipetnyi só

a csokoládékrém hozzávalói

225 g félédes csokoládé cseppekben
1 csésze tejszínhab

Használati utasítás:

előkészítési eljárás

	A vajat egy serpenyőben felforrósítjuk, és a kávébabot feloldjuk 3,5 dl forró vízben.
	Keverje össze a felhevített vajat, a csokoládét és a forró kávét egy hőálló tálban, amíg a hozzávalók teljesen egyenletesen el nem keverednek. Adja hozzá a cukrot kézi habverővel, amíg teljesen bele nem keveredik a többi összetevőbe. Adja hozzá a kézzel felvert tojásokat és a vaníliakivonatot, és addig keverje habverővel, amíg az összes hozzávaló alaposan össze nem keveredik.
	Egy külön műanyag tálban keverje össze a teljes kiőrlésű lisztet, a sütőport, a kakaóport és egy csipetnyi sót, majd egy másik tálban kézi habverővel keverje össze a csokoládés keverékkel. Észre fogja venni, hogy a tészta ebben a szakaszban még folyós, ezért ne ijedjen meg, ha valamelyik lépést kihagyja.
	Béleljünk ki egy tepsit sütőpapírral, és öntsük bele a tésztát. Süssük 170 °C-on körülbelül egy órán át. Ellenőrizzük, hogy megsült-e a sütemény, ha egy fogpiszkálót szúrunk a tészta közepébe. Ha a fogpiszkálón tésztadarabok vannak, a tészta még nem sült meg. Ha azonban a fogpiszkáló teljesen száraz, vagy csak nagyon kevés száraz tésztadarab van rajta, a tészta megsült. Várjon körülbelül 20 percet, majd vegye ki a tésztát a sütőből, hogy teljesen kihűljön.
	Amíg a tészta hűl, elkészítheti a csokoládékrémet, hogy a csokoládés finomság tökéletes legyen. A tejszínt egy kis hőálló tálban a tűzhelyen habverővel, időnként megkeverve felverjük, és felforraljuk. Amint forrni kezd, vedd le az edényt a tűzhelyről, és rázd bele a csokoládécseppeket, kevergetve addig, amíg az összes cseppet bevonja a krém.
	Fedje le a kapott keveréket a fedővel, hogy a hő megmaradjon a tartályban. Hagyjuk állni 5 percig. Ezután fedje fel a tálat, és keverje a csokoládécseppeket habverővel a tál közepén. Akkor hagyja abba, amikor a keverék teljesen sima és bársonyos csokoládékrémmé válik. Hagyja állni szobahőmérsékleten (kb. 20 °C) 15 percig, majd elkezdheti a torta díszítését.
	A csokoládétorta készítése nem olyan nehéz, mint amilyennek elsőre tűnik. Ráadásul elég egyszerű elkészíteni, és még a konyhában teljesen kezdők számára is alkalmas. További előnye, hogy ez az ízletes és gyorsan elkészíthető csokoládés finomság akár 5 napig is eláll hűtőben. Persze ez attól is függ, hogy ellen tudsz-e állni neki. Jó futást kívánok!

BAM csokoládé

Sütési Segédletek

Ajándékok

FIT termékek

BAM nagykövetek

Termékek működés közben

Kenhető és öntetek

Csokimániásoknak

Keresési javaslatok

Csokoládés finomság, aminek nem fogsz tudni ellenállni!

Összetevők:

a tészta hozzávalói:

a csokoládékrém hozzávalói:

Utasítások:

előkészítési eljárás:

Hasonló termékek

Bourbon vanília paszta, 250 g

101 BAM tészta recept

Klasszikus forró csokoládé és rózsaszín mályvacukor készlet

Mogyorópaszta, 50 g

Felfedezte már a BAM You Tube csatornánkat?

Útmutató a tökéletes csokoládéélményhez.

Legfrissebb hírek és receptek

Lédús muffinok 100% mandulakrémmel

Kinder Bueno torta

Pisztáciás torta pisztácia kenhető pisztáciával