Keresés az egész áruházban . . .

Csokimániásoknak

Keresési javaslatok

Home /
Receptek /
Csokoládé trüffel lime töltelékkel

Csokoládé trüffel lime töltelékkel

Name: Csokoládé trüffel lime töltelékkel
Total time: 1 h 30 min
Ingredients: 180 ml édes tejszín; 2 lime reszelt héja; 395 g fehér csokoládécseppek; 15 ml friss lime levet; 30 g vaj, szobahőmérsékletű; 510 g étcsokoládé cseppek; 115 g fehér csokoládécseppek

(1)

Előkészítési idő: 1 h 30 min
Nehézség:
Összetevők száma: 7

A BAM fehér csokoládé sokoldalúságával fog örvendeztetni, mivel valóban a legtöbb fehércsokoládé receptben felhasználható. Ideális táblacsokoládé, praliné olvasztásához, valamint krémek, ganache-ok, habok, fagylaltok, kekszek, sütemények, piskóták és más krémes csokoládé textúrák készítéséhez. Csokoládédíszek készítéséhez is használható. A csokoládé valódi kakaóvajat és valódi vaníliát tartalmaz, ami autentikus csokoládé ízt eredményez. Rendkívül krémes és finom tejes ízű. A BAM csokoládé minden otthoni készítőnek és profi cukrásznak szól, aki a torta tetejére szeretné feltenni a habot a finom csokoládéval.

Étcsokoládé trüffel receptje finom lime töltelékkel.

BAMCsokolade.hu - A legédesebb online bolt kiváló minőségű sütőipari termékekkel. A BAM termékek mindenkinek szólnak, aki szeret kiváló minőségű alapanyagokból és kifinomult ízekkel alkotni, akár a saját otthoni konyhájában is.

Összetevők:

Hozzávalók a piskótához:

180 ml édes tejszín
2 lime reszelt héja
395 g fehér csokoládécseppek
15 ml friss lime levet
30 g vaj, szobahőmérsékletű

összetevők az öntethez:

Utasítások:

előkészítési eljárás:

Egy lábasban közepes lángon melegítsük fel a tejszínt, és adjuk hozzá a lime héját. Forrásig keverjük, majd vegyük le a tűzről. Hagyjuk állni 30 percig.

Közben egy külön tálban (amelyben a csokoládét megolvasztjuk) keverjük össze a fehér csokoládécseppeket, a lime levét és a vajat. Ne keverjük össze. Hagyjuk állni egy ideig.

Amikor a tejszínes keverék elkészült, közepes lángon forraljuk fel, majd vegyük le a tűzhelyről.

A tejszínes keveréket szitán keresztül szűrjük át egy tálba a csokoládéval és a lime levével együtt, hogy eltávolítsuk a lime héját.

Lassan keverje egy irányba egy spatulával. Ha a csokoládé megolvadt és a keverék sima, fedjük le a tálat fóliával, és hagyjuk állni 1 órán át. Ezután tegye a tálat a hűtőszekrénybe, és hagyja megszilárdulni egy éjszakán át.

Amikor a csokoládékeverék kihűlt, vegyük ki a tálat a hűtőből, és formázzunk belőle kb. 2 cm átmérőjű golyókat. Helyezze a golyókat egy nagy, sütőpapírral bélelt tepsibe. A golyók megformázásához használhatunk kanalat vagy fagylaltkanalat. Ha az összes golyót megformáztuk, tegyük a sütőlemezt a hűtőbe, hogy a következő lépés során lehűljenek a golyók.

Vízfürdő fölött olvaszd meg az étcsokoládécseppeket. Vegyük ki a golyókat a hűtőből, és mártsuk őket az étcsokoládéba. Tipp: Fogpiszkálóval is segíthetünk a golyókat a csokoládéba mártani. Hagyja, hogy az étcsokoládé megkeményedjen a golyókon.

Ezután a fehér csokoládécseppeket vízfürdő fölött megolvasztjuk. Miután a golyókon lévő étcsokoládé megszilárdult, díszítse a trüffeleket tetszés szerint fehér csokoládéval.

BAM Torta átalakító

Számítsa át a torta hozzávalóit a kívánt tortaméretre.

Újraszámítás

BAM receptkönyv

Töltse le új ingyenes e-bookunkat édes receptjeinkkel.

Nézd meg

Érdekelheti Önt

Hasonló termékek

Ajánlott

-8%

Klasszikus forró csokoládé és kék mályvacukor készlet

(5 Értékelés)

3.590,00 HUF 3.290,00 HUF

-8%

Laktózmentes
Vegán
FIT

-22%

cseresznyelekvár hozzáadott cukor nélkül 200 g

Meggydzsem hozzáadott cukor nélkül, 200 g

(19 Értékelés)

1.790,00 HUF 1.390,00 HUF

-22%

-25%

Zabkása 2 GO, ananász és mangó, édesítőszerrel

(6 Értékelés)

729,90 HUF 549,90 HUF

-25%

Ajánlott

Sütőkesztyű

(15 Értékelés)

3.690,00 HUF

Felfedezte már a BAM You Tube csatornánkat?

NÉZD MEG A YOUTUBE CSATORNÁNKAT

Útmutató a tökéletes csokoládéélményhez.

Fedezzen fel exkluzív recepteket és szakértői tanácsokat ingyenes csokoládé e-magazinunkban.

Hírek

Receptek

Hírek

Receptek

Hírek

Legfrissebb hírek és receptek

Gyors desszertek

Előkészítési idő: 45 min

Csokoládé trüffel lime töltelékkel

Előkészítési idő: 1 h 30 min

Nehézség: 1

Összetevők száma: 7

Összetevők:

Hozzávalók a piskótához

180 ml édes tejszín
2 lime reszelt héja
395 g fehér csokoládécseppek
15 ml friss lime levet
30 g vaj, szobahőmérsékletű

összetevők az öntethez

Használati utasítás:

előkészítési eljárás

	Egy lábasban közepes lángon melegítsük fel a tejszínt, és adjuk hozzá a lime héját. Forrásig keverjük, majd vegyük le a tűzről. Hagyjuk állni 30 percig.
	Közben egy külön tálban (amelyben a csokoládét megolvasztjuk) keverjük össze a fehér csokoládécseppeket, a lime levét és a vajat. Ne keverjük össze. Hagyjuk állni egy ideig.
	Amikor a tejszínes keverék elkészült, közepes lángon forraljuk fel, majd vegyük le a tűzhelyről.
	A tejszínes keveréket szitán keresztül szűrjük át egy tálba a csokoládéval és a lime levével együtt, hogy eltávolítsuk a lime héját.
	Lassan keverje egy irányba egy spatulával. Ha a csokoládé megolvadt és a keverék sima, fedjük le a tálat fóliával, és hagyjuk állni 1 órán át. Ezután tegye a tálat a hűtőszekrénybe, és hagyja megszilárdulni egy éjszakán át.
	Amikor a csokoládékeverék kihűlt, vegyük ki a tálat a hűtőből, és formázzunk belőle kb. 2 cm átmérőjű golyókat. Helyezze a golyókat egy nagy, sütőpapírral bélelt tepsibe. A golyók megformázásához használhatunk kanalat vagy fagylaltkanalat. Ha az összes golyót megformáztuk, tegyük a sütőlemezt a hűtőbe, hogy a következő lépés során lehűljenek a golyók.
	Vízfürdő fölött olvaszd meg az étcsokoládécseppeket. Vegyük ki a golyókat a hűtőből, és mártsuk őket az étcsokoládéba. Tipp: Fogpiszkálóval is segíthetünk a golyókat a csokoládéba mártani. Hagyja, hogy az étcsokoládé megkeményedjen a golyókon.
	Ezután a fehér csokoládécseppeket vízfürdő fölött megolvasztjuk. Miután a golyókon lévő étcsokoládé megszilárdult, díszítse a trüffeleket tetszés szerint fehér csokoládéval.

A BAM csokoládé

Sütési Segédletek

Ajándékok

FIT termékek

BAM nagykövetek

Termékek működés közben