Keresés az egész áruházban . . .

Csokimániásoknak

Keresési javaslatok

Home /
Receptek /
Csokoládé - narancs kockák

Csokoládé - narancs kockák

(1)

Előkészítési idő: 1 h
Nehézség:
Összetevők száma: 15

ABAM tejcsokoládé egy sokoldalú, prémium minőségű belga csokoládé, legalább 35,1% kakaószárazanyaggal. Ideális krémekhez, habcsókokhoz, ganache-okhoz, fagylaltokhoz, kekszekhez, süteményekhez, piskótákhoz és más krémes csokoládé textúrákhoz. A csokoládét kisebb cseppekké formázzák a csokoládé gyorsabb és egyenletesebb olvadása érdekében. Könnyű, krémes tejcsokoládé, egy csipetnyi karamellával.

Elkészítettünk egy receptet narancsos jegyekkel ellátott csokoládékockák készítéséhez.

BAMCsokolade.hu - A legédesebb online bolt kiváló minőségű sütőipari termékekkel. A BAM termékek mindenkinek szólnak, aki szeret kiváló minőségű alapanyagokból és kifinomult ízekkel alkotni, akár a saját otthoni konyhájában is.

Összetevők:

Hozzávalók a piskótához:

2 tojás
2 evőkanál víz
100 g cukor
100 g liszt
20 g kakaó

összetevők a krémhez:

1 vaníliapuding
300 g narancslé (3-4 narancs)
50 ml víz
4 evőkanál cukor
egy narancs reszelt héja
0,5 tasak zselatinpor
200 ml édes tejszín

összetevők az öntethez:

50 g tejcsokoládé
20 g vaj vagy olaj
teáskanál tej

Utasítások:

előkészítési eljárás:

Verjük fel a tojásokat egy tálban. Verjük 5-10 percig, közben adjunk hozzá langyos vizet és cukrot. Lassan és érzéssel keverjük bele az átszitált lisztet és a kakaót.

Helyezze a piskótát egy tepsibe, és tegye 170 fokra előmelegített sütőbe kb. 20 percre.

Amíg a piskóta sül, készítsük el a krémet. Először meghámozzuk a narancsot, és a levéhez hozzáadjuk a vizet, a reszelt narancshéjat és a cukrot.

Öntsön 5 evőkanálnyi folyadékot egy tálba, keverje össze a folyadékot és a pudingport, majd a maradék folyadékot forralja fel. Főzzük pudingosra, majd hűtsük ki.

Rázza fel a zselatint egy tálban, és adjon hozzá 2 evőkanál vizet. Hagyja a zselatint megduzzadni, majd vízfürdő fölött oldja fel. Ha felolvadt, keverjük a krémhez.

Ezután térjünk vissza a piskótához. A kihűltet háromszor vágjuk fel, hogy 3 réteget kapjunk.

Az első réteget megnedvesítjük a lével, és a krém egyharmadával befedjük. Ismételjük meg még kétszer. Ezután a harmadik krémréteg tetejére csokoládéöntettel (vízfürdőn megolvasztott csokoládé) díszítjük.

Néhány órára hűtőbe tesszük, majd tálalás előtt tetszőleges méretűre vágjuk.

BAM Torta átalakító

Számítsa át a torta hozzávalóit a kívánt tortaméretre.

Újraszámítás

BAM receptkönyv

Töltse le új ingyenes e-bookunkat édes receptjeinkkel.

Nézd meg

Érdekelheti Önt

Hasonló termékek

Mini csokoládé szökőkút

(14 Értékelés)

21.890,00 HUF

Csokoládé fagylaltkeverék, 200 g

Málna csokoládé eleganciával

(4 Értékelés)

4.390,00 HUF 3.690,00 HUF

-16%

Nincs készleten

-16%

DUO mogyorós forró csokoládé

(26 Értékelés)

4.390,00 HUF 3.690,00 HUF

-16%

Felfedezte már a BAM You Tube csatornánkat?

NÉZD MEG A YOUTUBE CSATORNÁNKAT

Útmutató a tökéletes csokoládéélményhez.

Fedezzen fel exkluzív recepteket és szakértői tanácsokat ingyenes csokoládé e-magazinunkban.

Hírek

Receptek

Hírek

Receptek

Hírek

Legfrissebb hírek és receptek

Gyors desszertek

Előkészítési idő: 45 min

Csokoládé - narancs kockák

Előkészítési idő: 1 h

Nehézség: 3

Összetevők száma: 15

Összetevők:

Hozzávalók a piskótához

2 tojás
2 evőkanál víz
100 g cukor
100 g liszt
20 g kakaó

összetevők a krémhez

1 vaníliapuding
300 g narancslé (3-4 narancs)
50 ml víz
4 evőkanál cukor
egy narancs reszelt héja
0,5 tasak zselatinpor
200 ml édes tejszín

összetevők az öntethez

50 g tejcsokoládé
20 g vaj vagy olaj
teáskanál tej

Használati utasítás:

előkészítési eljárás

	Verjük fel a tojásokat egy tálban. Verjük 5-10 percig, közben adjunk hozzá langyos vizet és cukrot. Lassan és érzéssel keverjük bele az átszitált lisztet és a kakaót.
	Helyezze a piskótát egy tepsibe, és tegye 170 fokra előmelegített sütőbe kb. 20 percre.
	Amíg a piskóta sül, készítsük el a krémet. Először meghámozzuk a narancsot, és a levéhez hozzáadjuk a vizet, a reszelt narancshéjat és a cukrot.
	Öntsön 5 evőkanálnyi folyadékot egy tálba, keverje össze a folyadékot és a pudingport, majd a maradék folyadékot forralja fel. Főzzük pudingosra, majd hűtsük ki.
	Rázza fel a zselatint egy tálban, és adjon hozzá 2 evőkanál vizet. Hagyja a zselatint megduzzadni, majd vízfürdő fölött oldja fel. Ha felolvadt, keverjük a krémhez.
	Ezután térjünk vissza a piskótához. A kihűltet háromszor vágjuk fel, hogy 3 réteget kapjunk.
	Az első réteget megnedvesítjük a lével, és a krém egyharmadával befedjük. Ismételjük meg még kétszer. Ezután a harmadik krémréteg tetejére csokoládéöntettel (vízfürdőn megolvasztott csokoládé) díszítjük.
	Néhány órára hűtőbe tesszük, majd tálalás előtt tetszőleges méretűre vágjuk.

A BAM csokoládé

Sütési Segédletek

Ajándékok

FIT termékek

BAM nagykövetek

Termékek működés közben