Keresés az egész áruházban . . .

Csokimániásoknak

Keresési javaslatok

Rizspuding

(1)

Előkészítési idő: 1 h
Nehézség:
Összetevők száma: 10

A pelyhes rizspuding mindig nagyszerű.

A tejberizs könnyen elkészíthető. A legjobb dolog a tejberizsben, hogy egyszerű, nem bonyolult elkészíteni, és nem egészségtelen, ha nem teszünk hozzá ''''fél tonna cukrot''''. Az alap tejberizs, de a legjobban a kerek szemű rizs (arborio) működik, és főzés előtt mindig jól át kell öblíteni. Hogy a rizskenyér ne legyen túl száraz, mindig ügyeljünk arra, hogy a tejberizs még melegen elég folyékony legyen, mivel a rizs kihűlés közben folyadékot vesz fel. Süssük körülbelül 40 percig. Attól függően, hogy mennyire szeretnénk aranysárga kérget a rizspuding tetején, javasoljuk, hogy csak az utolsó 10 percet süssük a pudingot a tetején, hogy még kifejezettebb legyen a kéreg. Ha azonban a reszelt rizs túl ''''forró'''' lenne, akkor fóliával letakarva még néhány percig süthetjük.

A rizspudingot melegen vagy hidegen is tálalhatjuk. Lezárt edényben a hűtőszekrényben legalább három napig eltartható, vagy lefagyasztható, és rövid időre kiolvasztható mikrohullámú sütőben vagy hagyományos sütőben, ha autentikus desszertre vágyunk.

BAM TIPP: Hagyja a rizspudingot egy kicsit kihűlni, mielőtt tálalja. A tetejére málnaszószt tehetünk, és friss mentalevelekkel díszíthetjük. A 70% málnát tartalmazó BAM málnaöntet frissítő és épp a megfelelő mennyiségű édességgel rendelkezik, hogy még a legigényesebb ínyenceket is megörvendeztesseThere''se''''s nothing as the bombastic topping and the blending of soft m, silky, and sour flavors as the fruity topping souss into the pores between the rice, grains.

BAMCsokolade.hu - A legédesebb online bolt kiváló minőségű sütőipari termékekkel. A BAM termékek mindenkinek szólnak, aki szeret kiváló minőségű alapanyagokból és kifinomult ízekkel alkotni, akár a saját otthoni konyhájában is.

Összetevők:

A rizskenyérhez:

250 g kerek szemű rizs (arborio)
1 ½ l teljes tej
csipetnyi só
½ teáskanál BAM vaníliapaszta
100 g cukor
50 g vaj
½ teáskanál citromhéj
5 tojás
50 g vaníliás cukor
1 csésze BAM málnaöntet

Utasítások:

Könnyű rizskenyér készítéséhez:

Forraljuk fel a tejet a sóval és a vaníliapasztával, adjuk hozzá a megmosott rizst (lehetőleg kerek szemű arborio rizst), és kis lángon főzzük óvatosan (kb. 30 perc). Fontos, hogy a rizs ne legyen száraz, de még elég folyékony ahhoz, hogy a sütőben sütés közben is megőrizze a szaftosságát.

Válassza szét a tojássárgáját a fehérjétől. Egy nagy tálban keverjük össze a tojássárgáját a cukorral és a reszelt citromhéjjal. Elektromos keverőgéppel alaposan keverjük össze a hozzávalókat, amíg teljesen simává nem válik. Ezután adjuk hozzá a megpuhított vajat a keverékhez, és elektromos keverővel addig verjük, amíg a vaj teljesen össze nem keveredik a többi hozzávalóval. A tojásfehérjéket külön-külön verjük kemény habbá.

A szobahőmérsékletűre hűtött tejberizst a tojássárgájával együtt adjuk a tálba. Óvatosan keverjük össze egy spatulával vagy kanállal, hogy minden hozzávaló összekeveredjen. Ezután óvatos, körkörös mozdulatokkal fokozatosan keverjük bele a tejszínhabot, ügyelve arra, hogy a keverék megtartsa a térfogatát, és a krém a lehető legegyenletesebben oszoljon el benne.

A keveréket egyenletesen eloszlatjuk az előzőleg sütőpapírral borított tepsiben. Süssük 180 °C-on kb. 40 percig. Ha azt szeretné, hogy a rizses rétesnek vastagabb és ropogósabb legyen a héja, javasoljuk, hogy csak az utolsó 10 percet süsse a rétes tetején, így a héj még jobban kifejeződik. Ha úgy látja, hogy a rizs már megbarnult, néhány percre fedje le alufóliával, hogy a sütési idő végére ne ''''égjen meg''''.

Vágja a rizskrémet egyenletes kockákra. Ha tetszik, más formákkal is játszhat, kekszformák segítségével (ha nincs, használhat nagyobb átmérőjű befőttesüveget is).

A BAM legjobb sütőipari termékei.

Rendelje meg az összetevőket 10% kedvezménnyel:

Málnatöltelék, 200 g

1.790,00 HUF

Nincs készleten

Bourbon vanília paszta, 70 g

3.690,00 HUF

Nincs készleten

Kedvezmény a vényköteles termékekre - 10%:

-0,00 HUF

Fizetendő:

0,00 HUF0,00 HUF

-10%

BAM Torta átalakító

Számítsa át a torta hozzávalóit a kívánt tortaméretre.

Újraszámítás

BAM receptkönyv

Töltse le új ingyenes e-bookunkat édes receptjeinkkel.

Nézd meg

Érdekelheti Önt

Hasonló termékek

Ajánlott

-20%

Kötény és sütőkesztyű készlet

(2 Értékelés)

9.090,00 HUF 7.290,00 HUF

-20%

Gluténmentes
Új

Fehér forró csokoládé, 1500 g

12.790,00 HUF

Fehérjeszelet édesítőszerrel, fehér csokoládéval, mangóval és kókusszal

(17 Értékelés)

1.190,00 HUF

Gluténmentes

DUO spread ajándékcsomag

6.190,00 HUF

Felfedezte már a BAM You Tube csatornánkat?

NÉZD MEG A YOUTUBE CSATORNÁNKAT

Útmutató a tökéletes csokoládéélményhez.

Fedezzen fel exkluzív recepteket és szakértői tanácsokat ingyenes csokoládé e-magazinunkban.

Hírek

Receptek

Hírek

Receptek

Hírek

Legfrissebb hírek és receptek

Gyors desszertek

Előkészítési idő: 45 min

Rizspuding

Előkészítési idő: 1 h

Nehézség: 2

Összetevők száma: 10

Összetevők:

A rizskenyérhez

250 g kerek szemű rizs (arborio)
1 ½ l teljes tej
csipetnyi só
½ teáskanál BAM vaníliapaszta
100 g cukor
50 g vaj
½ teáskanál citromhéj
5 tojás
50 g vaníliás cukor
1 csésze BAM málnaöntet

Használati utasítás:

Könnyű rizskenyér készítéséhez

	Forraljuk fel a tejet a sóval és a vaníliapasztával, adjuk hozzá a megmosott rizst (lehetőleg kerek szemű arborio rizst), és kis lángon főzzük óvatosan (kb. 30 perc). Fontos, hogy a rizs ne legyen száraz, de még elég folyékony ahhoz, hogy a sütőben sütés közben is megőrizze a szaftosságát.
	Válassza szét a tojássárgáját a fehérjétől. Egy nagy tálban keverjük össze a tojássárgáját a cukorral és a reszelt citromhéjjal. Elektromos keverőgéppel alaposan keverjük össze a hozzávalókat, amíg teljesen simává nem válik. Ezután adjuk hozzá a megpuhított vajat a keverékhez, és elektromos keverővel addig verjük, amíg a vaj teljesen össze nem keveredik a többi hozzávalóval. A tojásfehérjéket külön-külön verjük kemény habbá.
	A szobahőmérsékletűre hűtött tejberizst a tojássárgájával együtt adjuk a tálba. Óvatosan keverjük össze egy spatulával vagy kanállal, hogy minden hozzávaló összekeveredjen. Ezután óvatos, körkörös mozdulatokkal fokozatosan keverjük bele a tejszínhabot, ügyelve arra, hogy a keverék megtartsa a térfogatát, és a krém a lehető legegyenletesebben oszoljon el benne.
	A keveréket egyenletesen eloszlatjuk az előzőleg sütőpapírral borított tepsiben. Süssük 180 °C-on kb. 40 percig. Ha azt szeretné, hogy a rizses rétesnek vastagabb és ropogósabb legyen a héja, javasoljuk, hogy csak az utolsó 10 percet süsse a rétes tetején, így a héj még jobban kifejeződik. Ha úgy látja, hogy a rizs már megbarnult, néhány percre fedje le alufóliával, hogy a sütési idő végére ne ''''égjen meg''''.
	Vágja a rizskrémet egyenletes kockákra. Ha tetszik, más formákkal is játszhat, kekszformák segítségével (ha nincs, használhat nagyobb átmérőjű befőttesüveget is).

A BAM csokoládé

Sütési Segédletek

Ajándékok

FIT termékek

BAM nagykövetek

Termékek működés közben